Rempah-rempah lan kabisan kuratif utawa nyegah, dadi pusat ing sejarah manungsa wiwit peradaban paling kuna.
Rempah-rempah tansah dadi sumber kapentingan gedhe kanggo kula, wakil saka budaya lan sajarah, kebungkus ing aura gaib lan laku primitif. Dheweke minangka produk alami sing bisa dicampur lan diwenehi dosis wis menehi gambar sihir lan mistisisme sing apik banget; sifat kuratif lan / utawa nyegah kasebut ngelingake kita babagan aspek leluhur sing kadhangkala kita lali. Ideku yaiku ninggalake dhaptar cilik rempah-rempah sing migunani lan penasaran, muga-muga bisa mbantu kita.
Rempah-rempah ing sajarah.
Saka sudut pandang sejarah, menarik banget kanggo nimbang kasunyatan manawa panggunaan rempah-rempah wis dibuktekake wiwit peradaban paling kuna, ing budaya Tionghoa katon wis ana wiwit sadurunge 3.0000/2.5000 SM ing antarane wong Mesir sing digunakake kanggo embalming. lan kita temokake malah ing crita Kitab Suci.
Sawisé ambruk Kakaisaran Romawi, nalika ana dhuwur nggunakake lan ijol-ijolan rempah-rempah, ana meh blockage saka perdagangan iki; ing pungkasan kekaisaran Charlemagne, sing dhawuh ora kaetung Jamu kanggo lestarekake ing saindhenging karajan, kita nyekseni bali saka produksi gedhe lan exchange saka terakhir; ing wektu sing padha, luwih-luwih, taman-taman obat pisanan lair ing biara-biara.
Rempah-rempah wis mesthi nduweni nilai gedhe, dianggep setara karo emas, dheweke ndadekake kekaisaran, kerajaan lan petualang njupuk rute anyar kanggo ditemokake.
Saka sajarah kanggo sastra rempah-rempah lan Jamu wis diputer peran utama, loro kanggo ekonomi lan marasake awakmu, lan tujuan gaib, mikir Circe, sorceress sing ndudohke ing woh-wohan pulo dheweke kanggo kakuwasan.
Kepiye rempah-rempah saiki bisa mbantu kita.
Kanggo pindhah menyang fakta sing luwih praktis, aku bakal nyoba nggawe dhaptar rempah-rempah umum sing bisa mbantu kita.
Dill: padha karo adas liar lan anise kanthi rasa sing luwih pedas, nduweni serangkaian kuwalitas sing bisa dimanfaatake, pisanane bisa ngilangi gas ing weteng lan usus, minangka antispasmodik sing bisa mbantu kram weteng lan ambegan ala. , iku minangka bantuan gedhe kanggo sistem gastrointestinal lan ngluwihi, liwat infus iku counteracts insomnia, wis gedhe diuretic lan purifying lan migunani marang penylametan banyu lan cellulite; pungkasane, liwat wiji sing disigar bisa nggawe kompres sing migunani kanggo nguatake kuku sing rapuh.
kayu manis: Kayu manis minangka salah sawijining rempah-rempah sing disenengi utawa disengiti lan uga minangka rempah-rempah Natal sing paling akeh, nanging apa kekuwatane? Kayu manis minangka antioksidan, anti-flu lan antijamur, saéngga apik kanggo selesma lan lara tenggorokan, uga sugih zat besi, kalsium lan vitamin K, ngandhut polifenol saéngga ningkatake kesehatan jantung; njupuk rempah-rempah iki nyuda resiko diabetes lan mbantu nglawan kolesterol. MATEMATIS, Nanging, kayu manis kudu dijupuk ora ngluwihi jumlah saben dina tartamtu, penyalahgunaan nyatane bisa nimbulaké contraindications.
Kunir: kunir pancen dadi sekutu sing apik kanggo aku, aku nggunakake banget nalika aku nandhang lara lan nalika aku kena pengaruh, kabeh iki amarga konsentrasi antioksidan sing dhuwur lan kualitas anti-inflamasi, kunyit nyegah penyakit jantung lan degeneratif, apik banget. kanggo perawatan kulit saka jamur, iritasi, ulcers lan Burns.
Nutmeg: rempah-rempah gampang kasedhiya ing pantri kita sing bisa menehi kita soko luwih saka mambu apik lan rasa ing puree. Ing obat populer, nyatane, wis mesthi dianggep analgesik, antirheumatik, pencernaan, laxative lan pungkasan, nanging paling ora, aphrodisiac; nyuda nyeri otot, ningkatake sirkulasi, ngrangsang napsu lan nglawan watu empedu; ati-ati, Nanging, pala uga duwe sisih peteng, yen dilecehke iku mrodhuksi efek neurotoxic, supaya sampeyan kudu dumunung kanggo kuwalitas aphrodisiac sawijining sethitik ing wektu.
cabe: lombok mrico minangka pembakar lemak alami sing apik banget, nyatane ngrangsang metabolisme lan tumindak ing celengan lemak, uga minangka vasodilator, nduweni sipat antikanker, anti-inflamasi lan pencernaan, analgesik alami lan nguatake sistem kekebalan awak.
Saffron: Saliyane dadi raja risottos, mesthine minangka raja antioksidan, kanthi sifat anti-inflamasi lan neuroprotective, ing sawetara kasus uga digunakake kanggo perawatan depresi entheng nganti moderat; nduweni aksi protèktif sing apik ing ati lan ing sistem bronkial, saffron katon nduweni kuwalitas anti-tuwa.
jahe: jahe ningkatake pencernaan lan nglindhungi weteng; migunani kanggo nyeri haid lan kanggo nyuda produksi gas ing usus, banget migunani kanggo mual lan pusing nanging uga nyeri arthritis; jahe uga nglawan gejala flu lan mbantu ngobong lemak.
Kita elinga yen:
Ana ewu rempah-rempah lan gondho Jamu lan dhaftar bisa telas, Aku wis milih sing paling umum utawa sing paling kualitas.
Saben uwong bisa nyampur kanthi cara sing disenengi, nyobi kanthi macem-macem panggunaan, nanging penting ora lali yen ana sisih liyane saka koin lan, yen rempah-rempah duwe akeh kuwalitas sing bisa mbantu kita, digunakake kanthi cara kasar bisa nyebabake akeh masalah, sok-sok malah serius. , supaya nggunakake sparingly utawa njaluk bantuan saka jamu lan ahli.
Kanthi dhaptar cilik iki, aku pengin sampeyan eksperimen sing apik lan musim teh jamu ajaib sing apik.
