Lo stracchino nalika meteng asring dadi topik diskusi bebarengan karo kategori keju seger. Nanging apa bisa dipangan sajrone 9 wulan sadurunge nglairake? Sejatine, sajrone meteng, sampeyan kudu nggatekake apa sing sampeyan dhahar, nanging ana sawetara panganan ora kuwat banget lan liya-liyane sing apik kanggo diet. Sadurunge nerusake, delengen iki video kanthi panganan sing kudu diwaspadai nalika meteng.
Apa sing diarani stracchino?
Lo stracchino minangka keju sing lembut rada kecandhet, bisa diprodhuksi nganggo susu mentah utawa dipasteurisasi, ing kasus apa wae. Jeneng keju iki asale saka kasunyatan manawa sapi-sapi, bali kesel wiwit musim panas ing pangonan ing gunung, mula dadi "stracche", ngasilake susu sithik, kanthi keju stracchino digawe. Wis saka definisi pisanan iki, sampeyan bisa mbayangake kenapa panganan iki bisa mbebayani lan mbebayani yen dipangan wong wadon meteng: susu sing durung diombe lan mulane susu mentah bisa uga ngemot bakteri sing bisa nyebabake infeksi kayata listeria.
Pentinge keju nalika meteng
La diet imbang nalika meteng paling apik sampeyan bisa milih urip 9 wulan sadurunge nglairake kanthi serius, nyingkirake supaya ora ngetokake akeh kilogram angel dibuwang yen meteng wis rampung. Keju kudu dadi bagian saka rencana panganan utamane amarga sampeyan ngidini sampeyan njupuk dosis kalsium sing bener. Nanging sing endi sing aman lan cocog kanggo meteng lan sing mbebayani mula ora kalebu yen sampeyan lagi ngandut? Kita bakal ndeleng ing ngisor iki yen diidini stracchino, nanging kita bakal nyoba kanggo nggedhekake diskusi menyang keju pasteurisasi, keju empuk lan pungkasane kita uga bakal ngomong babagan sing ora dipasteurisasi.
Apa aku bisa mangan keju stracchino nalika meteng?
Kabeh ibu mbesuk, yen dheweke ngerti yen bakal ngarep, wiwit kuwatir karo panganan kanthi cara ngontrol luwih akeh aja ana akibat saka janin amarga bakteri mbebayani. Mula, pitakon kasebut tuwuh kanthi spontan: keju sing bisa dilebokake ing menu minggon? Aku bisa mangan stracchino nalika meteng? Ing keju stracchino nalika meteng tumiba ing jinis keju sing empuk lan ing kene penting digawe bedane antara keju kaya iku stracchino lan keju seger umume. Stracchino sing dikemas lan dituku ing supermarket, miturut ukum, kalebu bahan-bahan kasebut yaiku susu pasteurisasi, sing wis ngalami proses masak kanggo ngilangi kabeh bakteri lan agen berisiko. Akibate iki keju karo susu pasteurisasi dikemas, diidini nalika meteng amarga ora mbebayani. Kahanan diganti, nanging, kanggo keju seger, ing antarane, antara liya, uga kalebu crescenza, mozzarella, burrata, keju pondok lan keju jual primo.
Stracchino nalika meteng: risikone
Keju seger, uga dikenal minangka keju susu mentah, sajrone meteng kudu dihindari amarga bisa mbebayani banget amarga bakteri. Risiko paling gedhe kanggo mangan keju seger sajrone meteng diwenehake dening listeria, sawijining infeksi sing ditindakake suhu, mual, diare, lara otot. Migren, bingung, kaku saka gulu e ilang imbangan Nanging gejala kasebut minangka listeriosis nalika nyebar ing sistem saraf. Ing kana listeriosis nalika meteng nyatane resiko serius, disebabake dening bakteri Listeria monocytogenes mengaruhi wanita hamil ing kasus sing kurang abot kanthi gejala ing ndhuwur. Nanging, yen calon ibu nandhang bentuk listeriosis sing paling parah, janin kasebut berisiko encephalitis lan meningitis.
Keju seger beda karo sing dikemas utamane amarga duwe tanggal kadaluwarsa sing cendhak; sing luwih tepat ing kene uga ana siji dhaptar keju susu mentah sing kudu dihindari nalika meteng:
- Stracchino ora dikemas
- Crescence Tanpa Paket
- Burrata seger
- Uyah dhisik seger saka susu
- Squaquerone Tanpa Paket
- Keju seger saka susu
Il Parmigiano Reggiano lan Grana Padano, sanadyan, sanajan digawe nganggo susu mentah, keju sing atos dheweke ora bisa nggawa listeria lan aman nalika ngandut. Umumé, stracchino nalika meteng, yen dikemas, bisa dipangan lan ora ana gandhengane toksoplasmosis
Apa stracchino nggawe sampeyan lemu nalika meteng?
Wedi wanita hamil apa sejatine stracchino sajrone meteng nggawe sampeyan lemu, nanging nyatane, kaya kabeh panganan, aja nganti kakehan jumlah, lan ganti karo sumber serat, karbohidrat lan protein liyane.
Kaya sing wis dakkandhakake, iku stracchino nalika meteng, nalika dikemas lan digawe nganggo susu pasteurisasi sampeyan bisa mangan tanpa masalah lan ora kudu kuwatir. Lan liyane? THE keju diijini sajrone kehamilan isih akeh maneh amarga aku keju umur kayata Parmesan, pecorino, emmenthal lan gruyere.
Keju sing mbebayani
sawetara keju bakal dianggep mbebayani kanggo risiko Listeria, nanging apa? Ora kalebu sing angel sing diidini, ayo goleki jinis endi sing pungkasan dhaptar "kanggo ngindhari".
La listeriosis nalika meteng bisa kanthi gampang dikontrak karo kabeh keju biru, padha saiki cetakan, lemah ndhuwur berminyak lan tempel semi-empuk: gorgonzola, brie, tomino lan mascarpone. Yen dipangan mentah, bisa mbebayani banget, nanging yen wis mateng, bisa dipangan?
Il bakteri listeriosis bisa tuwuh ing cetakan keju kayata Brie, Camembert lan liya-liyane keju kanthi kulit putih semi alus.
Luwih becik ditemtokake manawa sampeyan mangan gorgonzola dimasak nalika meteng, kayata ing pizza, mula bebayane ora ana. Kasunyatane, Listeria ora tahan panas, masak ing 65 ° C cukup kanggo nganggep produk luwih aman.
