Kabeh langkah kanggo ngumbah stroberi kanthi bener kanggo ngilangi residu lemah, jejak pestisida lan hama apa wae
Wayahe kanggo stroberi! Nanging apa kita pancen ngerti cara ngumbah kanthi bener? Mesthi ora. Kerep banget kita nggawe kesalahan ngumbah kanthi deet. Ora ana sing salah maneh! Nyatane, stroberi ing ndhuwur dhaptar buah sing paling kontaminasi pestisida. Uga ing taun iki, dheweke kalebu nomer siji ing peringkat Amerika Amerika Reged Dozen, sing kalebu woh-wohan lan sayuran kanthi residu pestisida paling akeh. Dadi ayo ngerti apa kabeh langkah sing kudu ditindakake kanggo ngumbah stroberi.
Maca uga: Cara disinfeksi stroberi kanthi bener kanggo ngilangi pestisida lan parasit
Napa penting sinau babagan ngumbah stroberi
Beda karo umume woh-wohan sing tuwuh ing wit, stroberi tuwuh langsung ing lemah, sing akeh pupuk, biasane adoh saka alam. Salajengipun, woh-wohan kayata pisang lan jeruk luwih direksa saka kontaminasi amarga kulit sing tumindak minangka "tameng", karakteristik sing ora ana ing strawberry. Pungkasan, stroberi rawan asring kena serangan jamur lan parasit, mula para petani asring kakehan pestisida, sing pungkasane ngrusak lingkungan nanging uga kesehatan. Kanggo mangan stroberi kanthi cara sing luwih aman, mula kudu dikumbah kanthi cara sing paling bener.
Langkah-langkah kanggo ngetutake stroberi sing paling apik
Nanging apa cara sing bener kanggo ngumbah stroberi lan ngonsumsi kanthi aman? Kanggo ngewangi konsumen nindakake iki, Administrasi Pangan lan Obat (FDA) wis negesake sawetara langkah-langkah sederhana sing kudu ditindakake:
Cuci tangan kanthi apik
Sampeyan bisa uga katon kaya kesimpulan sadurunge, nanging ora kabeh. "Nalika nyiyapake panen anyar, miwiti nganggo tangan sing resik," ujare Amanda Turney, juru bicara FDA. "Cuci tangan paling ora 20 detik nganggo sabun lan banyu anget sadurunge lan sawise persiyapan."
Copot bagean sing bosok utawa denting
Langkah sabanjure yaiku nyopot bagean stroberi sing wis bruised utawa bosok. Yen stroberi duwe cetakan, ora ana sing kudu ditindakake lan luwih becik dibuwang.
Cuci stroberi (nggunakake solusi cuka)
Saiki sing isih ana yaiku lebokake stroberi ing colander lan lebokake ing banyu adhem, gosok alon-alon siji-siji. Yen reged banget karo bumi utawa diobati banget, sampeyan bisa rendhem sajrone sawetara menit ing cangkir kanthi 1/2 banyu lan 1/4 cuka banjur mbilas kanthi tliti.
Maca uga: 5 tips kanggo mbusak pestisida saka woh-wohan lan sayuran
Garing stroberi
Langkah sing asring dilalekake yaiku pangatusan stroberi. "Sawise dicuci, empuk stroberi kanthi lembut nganggo kain utawa andhuk kertas sing luwih sithik kanggo nyuda bakteri sing ana ing permukaan," jelas Turney saka FDA. Kanggo nyepetake proses pangatusan, disaranake nyebar stroberi ing andhuk.
Mangan strawberry sanalika bisa utawa disimpen ing kulkas
Sawise stroberi dicuci lan dikeringake, luwih becik aja nganti kakehan wektu sadurunge dikonsumsi amarga dicuci nggawe luwih alus lan nyepetake proses keruwetan buah. Yen sampeyan ora langsung mangan, simpen ing kulkas. Yen sampeyan pengin nyiyapake salad buah utawa roti lapis, elinga supaya mesthi wisuh stroberi nalika isih utuh banjur dipotong-potong mengko, yen wis dicuci supaya ora ana residu, bakteri utawa bahan kimia ing lemah.
Sumber: FDA
Maca uga:
