Viele Monate sind vergangen, aber die Ethylenoxid-Warnung hört nicht auf und jetzt geht es auch um Eis. Sie erinnern sich vielleicht, dass alles mit kontaminierten Sesamsamen begann, aber langsam wurden die angegebenen Produkte aller Art und jetzt wurden auch in Frankreich mehrere Referenzen gemeldet, die Eisbecher, -sticks und -parfaits umfassen.
Mit Ethylenoxid verunreinigter Sesam wurde erstmals im Herbst 2020 identifiziert und seitdem wurden auch in unserem Land viele Produkte als potenziell gefährlich vom Markt genommen. Nicht nur Sesamsamen, sondern auch Ingwer und andere Gewürze sowie einige Ergänzungen. (Lesen Sie alle unsere Artikel aufEthylenoxid).
Jetzt scheint das Problem auch die Eiscremes zu betreffen, die in Frankreich in der Liste von über 7000 Produkten auftauchen, die einen hohen Anteil dieses Pestizids enthalten, das als krebserregend, mutagen und fortpflanzungsgefährdend gilt und dessen Verwendung in Europa verboten ist.
Einige Chargen verschiedener Referenzen (insgesamt etwa 100 Produkte) wurden zurückgerufen, darunter Laitière, Extrême, Adelie, Twix, Smarties, Snickers, aber auch Eigenmarken wie Picard, Auchan, Leclerc, Carrefour. Es geht um Eis in Bechern, Bechern, Sticks, Sorbets oder Parfaits.
Im Inneren enthalten diese Eiscremes keinen Sesam, Ingwer oder andere kontaminierte Gewürze, sind jedoch gefährdet, da ihre Zusammensetzung zwei Stabilisatoren enthält. Das erste ist Johannisbrotmehl (E410) für die die französische Direktion zur Betrugsbekämpfung (DGCCRF) eine Ausschreibung mit folgendem Inhalt veröffentlicht hat:
Die Analyse eines Stabilisators, der in der Zusammensetzung einiger Eiscremes verwendet wird, Johannisbrotkernmehl [E410], ergab Ethylenoxidgehalte über dem vorgeschriebenen Höchstwert.
Der zweite Stoff, der Risiken birgt, ist der Guarkernmehl (E412). Natürlich werden diese Zusätze nicht nur in Eiscreme verwendet. Tatsächlich wurden in den letzten Wochen in Frankreich andere Produkte mit Guarkernmehl oder Johannisbrotkernmehl aus den Regalen genommen.
Aber zurück zum Eis, das Liste der in Frankreich zurückgezogenen Produkte es ist wirklich lang und man befürchtet jetzt eine neue Akzentuierung der Referenzen, wenn man bedenkt, dass Johannisbrotmehl und Guarkernmehl von den Produzenten weit verbreitet sind.
Im Moment gibt es keine Hinweise auf Eis in Italien. Aber ist auch in unserem Land mit einer ähnlichen Situation wie in Frankreich zu rechnen? Eine verspätete Meldung ist in diesem Fall angesichts der Tatsache, dass Eiscreme oft auch von Kindern konsumiert wird, nicht akzeptabel.
Quellen: DGCCRF / Französisches Ministerium für Wirtschaft und Finanzen
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