Fin dall’infanzia, ci è stato detto da tutti che dobbiamo “seguire una dieta equilibrata”. Tuttavia, nella vita di tutti i giorni, questa teoria è spesso difficile da mettere in pratica: mancanza di tempo, energia, denaro, morale basso, desiderio incontenibile di fare uno spuntino…
E se non fosse così complicato? Vi spieghiamo come comporre i vostri pasti a regola d’arte.
Prima di procedere dai un’occhiata a questo video per scoprire la dieta del riso!
Mangiare bene…c’è sempre un buon motivo per evitarlo!
Inoltre, spesso pensiamo di sapere cosa significa, ma non è così. Di solito ne facciamo un dramma: “è necessario troppo tempo”, “è troppo costoso”, “non è divertente”, ecc.
Quindi è vero che ordinare ad un fast food o acquistare un pasto pronto richiede meno tempo e può sembrare più divertente a prima vista, ma:
1. Non devi escludere questo tipo di pasti (fintanto che rimangono occasionali).
2. Seguire una dieta equilibrata è più facile e meno noioso di quanto si possa pensare.
3. Se ti prendi cura di te, il tuo corpo e la tua salute vi ringrazieranno.
Cosa succede se si cerca di migliorare i pasti per una dieta più sana? Siamo sicuri che ce la puoi fare! Sei a corto di idee? Niente scuse, segui questa guida di ricette sane e facili da realizzare per la serata.
Le regole di base per un pasto equilibrato
Per soddisfare il fabbisogno di nutrienti (vitamine, minerali, oligoelementi, proteine, lipidi, carboidrati, fibre, ecc.), essenziali per il funzionamento dell’organismo, è necessario diversificare la nostra alimentazione.
È bene fare attenzione a non escludere nessuna categoria di alimenti, a consumarne abbastanza (senza eccessi), in base ai loro benefici e alle nostre esigenze (sesso, età, altezza, peso, attività fisica, ecc.).
Quindi, un pasto ideale consisterebbe in :
- Una verdura cruda e/o cotta
- Una fonte di proteine animali: carne, pesce, uova
- Una porzione di alimenti a base di amido (cereali, patate, pasta, pane, ecc.)
- Un prodotto caseario (formaggio, yogurt, ricotta, …)
- Un frutto cotto o crudo
Esempio di pasto equilibrato per la donna
– Un antipasto: verdure crude o zuppa
– Una porzione (130g in media) di carne o pesce, oppure 2 uova
– Una porzione di verdure (200 g)
– Una porzione di pane (da 30 a 50 g) e/o amido (da 100 a 150 g cotto)
– Un prodotto caseario: yogurt, 100 g di primo sale, 30-40 g di altro tipo di formaggio
– Un dessert: frutta o altro
Con questi esempi di pasti equilibrati sarà facile mantenere in forma il tuo corpo.
Per aiutarvi a cucinare porzioni adattate, pesate il vostro cibo con una bilancia da cucina, dopo un po’ affidate direttamente allo sguardo per calcolare le porzioni.
Un altro esempio di menù equilibrato
Menù 1
- Carote tritate con condimento all’aceto
- Un hamburger con fagiolini e patate al vapore.
- Uno yogurt semplice
- Una composta di frutta
Menù 2
- Una bistecca di salmone alla griglia con spinaci e una piccola porzione di riso
- Mezzo pompelmo
- Un dessert alla crema
Non c’è niente di più frustrante che non avere l’attrezzatura giusta per cucinare quello che si vuole. Per evitare spiacevoli inconvenienti e risparmiare tempo, procuratevi un robot da cucina multifunzione, ideale per la preparazione di tutti i tipi di pasti!
Adattare i pasti equilibrati al proprio gusto personale
Naturalmente, ognuno può e deve adattare questo modello secondo le proprie abitudini e i propri gusti.
- L’antipasto, ad esempio, non è indispensabile, anche se consente una migliore regolazione del peso.
- Mai forzarsi di mangiare un pasto completo se non si ha fame.
- Non è sempre facile combinare un antipasto, un piatto principale, un formaggio e un dessert quando si ha una pausa di 30 minuti per mangiare. In questo caso meglio ridurre e riadattare.
Anche se queste viste fino a qui sono le regole generali, la cosa più importante è ottenere una dieta equilibrata durante tutto il giorno, cioè fornire al nostro corpo l’energia e le sostanze nutritive di cui ha bisogno per funzionare in buone condizioni.
