Seit vielen Jahren ist die Flachspflanze Es ist vor allem in einigen Branchen bekannt, von denen sich diese abheben Textil- und Holz. Heute werden seine jedoch zunehmend anerkannt Immobilien und Vorteile auf Ernährungsplan. Tatsächlich kann Leinsamenmehl in vielen Rezepten beider Arten verwendet werden kosmetisch entweder um einige zu mildern oder um sie zu überwachen Gesundheitsprobleme unseres Körpers. Zum Beispiel fällt dieses Essen unter die super Essen das hilft uns Halten Sie den Cholesterinspiegel niedrig.
Wie der Name schon sagt, wird dieses Mehl aus gewonnen Mahlen von Samen der gleichnamigen Pflanze.
Um es zu sehen, hebt es sich von vielen anderen Mehlen durch seine Grobkorn und weil es farbig ist dunkelgelb. Darüber hinaus stellt sich dieses Produkt heraus fühlt sich fettig an.
Leinsamenmehl wird aufgrund seiner vielfältigen Eigenschaften auch als a bezeichnet Nutrazeutisches Essenin dem Sinne, dass es gleichzeitig ein Lebensmittel ist, das reich an Vorteilen für den Körper und eine authentische natürliche Droge ist.
Eines der Hauptmerkmale des Leinsamenmehl besteht darin, alle zu behalten vorteilhafte Eigenschaften von Samenim Vergleich dazu hat es den nicht unerheblichen Vorteil, dass es leicht vom Darm aufgenommen werden kann. In der Tat, obwohl sie auch ausgezeichnete Verbündete für die Gesundheit sind, haben Leinsamen eine auf der Außenseite Corteccia ziemlich zäh. Daher wird immer empfohlen, erweiche sie mit etwas Wasser oder mit einer anderen Flüssigkeit vor der Einnahme, um das Risiko zu vermeiden, dass sie nicht verdaut werden und ihre unzähligen Eigenschaften nicht absorbiert werden.
Die Eigenschaften von Leinsamenmehl
Die Nährstoffkomponenten, aus denen Leinsamenmehl hergestellt wird, sind wie folgt:
- Fettsäuren
- Omega 3 und Omega 6
- Protein
- Faser
- Alpha-Linolensäure
- Vitamine
- Essentielle Mineralien für den Körper (einschließlich Magnesium, Kalzium und Phosphor)
In 100 g Produkt 534 ist Wärme enthalten, aber was dieses Mehl berühmt gemacht hat, sind seine hohen Gehalte an Protein und Faser. Wenn die Proteinaufnahme es perfekt für einen macht vegetarische oder vegane ErnährungDie Fasern machen es zu einem Verbündeten schlechthin gegen die Verstopfung und dieDarmunregelmäßigkeiten. Darüber hinaus hat es den Vorteil, zu enthalten niedrige Kohlenhydrate und reich zu sein in Omega 3, Omega 6 und Fettsäuren, einschließlich Linolensäure, die gut für die Zellwände unseres Körpers ist.
Die Vorteile von Leinsamenmehl
Dank all seiner Eigenschaften ist es kein Wunder, dass dieses Lebensmittel dem Körper eine Reihe von Vorteilen bringt. Zuallererst fallen diejenigen auf, die sich auf Ihre beziehen entzündungshemmende WirkungenDank des hohen Inhalts von Fettsäuren und Mineralsalze. Aus diesem Grund hilft es, entzündlichen Erkrankungen wie übermäßigem Schleim und Husten entgegenzuwirken und rheumatische Schmerzen zu lindern.
Darüber hinaus ist Leinsamenmehl bekannt für Stimulation des Immunsystems Dies begünstigt die Abwehr von Pilzen und Bakterien und stellt eine gute Prävention auch für Pathologien dar, die mit Lebensmitteln in Verbindung gebracht werden können, wie z Diabetes und östrogenabhängige Tumoren.
Wie bereits erwähnt, trägt die hohe Ballaststoffaufnahme zur Verbesserung bei DarmaktivitätIch werde die lästigen Symptome im Zusammenhang mit Verstopfung bekämpfen. Es wird empfohlen, allen Betroffenen auf den Verzehr dieses Lebensmittels zu achten reizbarer Dickdarm weil es die Funktionsstörung erhöhen könnte. Immer dank ihm erweichende Wirkungist ein ausgezeichnetes Naturheilmittel gegen Blasenentzündung.
Schließlich ist dieses Mehl reich an proprietäre Antiosidantien die ihre Vorteile nicht nur "innerhalb" unseres Körpers zeigen, sondern auch außerhalb. In der Tat handeln sie, um die zu verzögern Faltenbildung, Hautalterung und Haarausfall. In diesem Sinne ist die Leinölmaske sehr berühmt, die das Haar stärkt und seinen Glanz fördert.
Seine Verwendung in der Küche und in der Schönheit
Leinsamenmehl kann auf verschiedene Arten zum Kochen verwendet werden. Es ist nützlich für die Vorbereitung süße oder herzhafte Rezeptevon Brot bis Kekse und von Kuchen bis Brotstangen. Seine vorteilhaften Eigenschaften können jedoch auch für den externen Gebrauch angenommen werden. Tatsächlich wird dieses Essen immer öfter zubereitet Heil- und Wellnessbehandlungen. Zum Beispiel können diejenigen, die an rheumatischen Schmerzen, Verstopfung oder Husten leiden, darauf zurückgreifen Kompressen von Leinsamenmehl. Ebenso sind sie für die Haut- und Haarpflege wirksam.
Leinsamenpackung: wie man es zubereitet und wofür es verwendet wird
Wie erwartet ist dieses Mehl in Form einer Packung ein ausgezeichnetes natürliches Heilmittel, das bei der Behandlung verschiedener Hautinfektionen, Husten und überschüssigem Schleim sowie Rheuma nützlich ist.
Rezept:
Zu arm 50 g Leinsamenmehl in einen Topf geben und das Wasser hinzufügen, bis eine cremige Packung erhalten wird. Aufkochen. Wenn die Mischung zu kochen beginnt, ausschalten und vom Herd nehmen.
Gießen Sie die Kompresse in eine Taschentuch aus Baumwolle oder Leinen auf die Sie zuvor ein Stück Küchenpapier aufgetragen haben.
Falten Sie die Ecken des Blattes Papier und Taschentuch, um lass alles abkühlen. Auf den zu behandelnden Körperbereich auftragen. Zum Beispiel wird bei Husten empfohlen, die Kompresse noch warm direkt auf die Brust aufzutragen, bei Verstopfung oder Sinusitis auf die Stirn.
Die Verwendung von Leinsamenmehl beim Kochen
Es gibt viele Rezepte, die Leinsamenmehl als Hauptzutat verwenden. In der Tat können Sie damit alles kochen, sowohl süß als auch salzig, und es in ein verwandeln Superfood Zuhause.
1. Zugabe zu süßen und herzhaften Teigen
Die erste Verwendung dieses Produkts ist sehr einfach. Tatsächlich kann es zusätzlich zu anderen Mehlen in der Mischung aus süßen oder herzhaften Rezepten verwendet werden. Auf diese Weise wird das Leinsamenmehl zu gehen Senken Sie Ihren glykämischen Peak weil es im Gegensatz zum normalen einen niedrigen Kohlenhydratgehalt hat.
Dafür ist es ideal zur Vorbereitung salzige Produkte wie Brot, Focaccia und Brotstangen oder süß, wie fettarme, vegane Kekse, Pfannkuchen, Muffins, Torten und Kuchen.
SWEET
Dieses Mehl findet sich zunehmend in der Zubereitung von Biscotti mit einem niedrigen glykämischen Index oder gemischt mit Vollkorn im Teig Pfannkuchen und Muffins. Es kann mit anderen Ölsaaten wie Sesam oder Mohn und mit verschiedenen Arten von Trockenfrüchten kombiniert werden. Schließlich ist es möglich, das Flachsmehl in den Teig der Kuchen zu integrieren: Das Wichtigste ist, über das hinzuzufügen 25% mehr Hefe als vom Rezept gefordert.
SALZIG
Bei den salzigen Teigen reicht es aus, eine Menge Flachsmehl zu mischen, die etwa etwa gleich ist 20-30% des gesamten verwendeten Mehls. Es ist ratsam, Vollkorn, Hafer oder Kamut zu bevorzugen.
2. Ein ausgezeichneter Ersatz für Eier, Öl und Butter
Leinsamenmehl ist zusammen mit Joghurt oder Ricotta ideal Eier und Butter zu ersetzen in verschiedenen Teigen oder Rezepten. All dies dank seiner hohen Konzentration an Ölen, zu denen es führt wirken als Bindemittel in den verschiedenen Teigen und sogar bei der Zubereitung von Saucen. Sieben Sie es einfach vorsichtig und mischen Sie einen Esslöffel mit drei Esslöffeln Wasser. Dank seines Seins glutenfreiwird es auch für die eine hervorragende lösung sein Zöliakie, nicht nur für Veganer.
3. Rezepte zur Darmreinigung
Wie bereits erwähnt, ist die reichhaltige Versorgung mit Fasern aus Leinsamenmehl sehr nützlich, um Verstopfung und Darmunregelmäßigkeiten entgegenzuwirken. Daher empfehlen viele Experten die Verwendung dieses Lebensmittels als Hauptbestandteil eines reinigenden Frühstücks das wird den sogenannten faulen Darm ein für alle Mal erwecken. Um dies zu tun, ist es in der Tat notwendig, Ihren Körper vollständig zu reinigen.
Daher empfehlen wir Ihnen verbrauchen drei Wochen lang Leinsamenmehl, früh am Morgen, aufgelöst in Wasser, Joghurt oder Kefir, um den Effekt zu verstärken. Es ist am besten, in der ersten Woche mit einem Esslöffel Mehl zu beginnen und in den anderen zwei Wochen zuzunehmen.
Wo kann man Leinsamenmehl finden
Dieses Mehl kann leicht sein hausgemacht ausgehend von Leinsamen mit a Kaffeemühle um sie zu übergeben, bis Sie ein Pulver bekommen.
Alternativ kann es zu einem niedrigen Preis erworben werden Bio-Läden und Kräuterkenner. Da angenommen wird, dass es sich um eine natürliche Droge handelt, ist Leinsamenmehl auch in enthalten Apotheke oder online zu vorteilhaften Preisen:
Zeta Leinsamenmehl 200g für 3,26 €
Bio-Leinsamenmehl 500g für 3,38 €
Ki Organic Stone gemahlenes Leinsamenmehl 500g für 3,39 €
Weitere Informationen zu den Eigenschaften von Leinsamen finden Sie auf der Website von Humanitas.
Artikelquelle Alfeminile
