Ci sono alcune ricette diventate celebri perché alleate della nostra salute. Questi rimedi fai da te si possono preparare comodamente in casa e spesso si rivelano efficaci nel combattere diversi disturbi, come mal di pancia, mal di testa o gonfiore. Oggi scopriremo quali sono i benefici di acqua, bicarbonato di sodio e succo di limone, la classica bevanda che le nonne ci consigliavano di bere dopo i pasti più pesanti o in altre occasioni. Bisogna dire che già di per sé il limone fa parte in quella lista di superfood che sarebbero da includere sempre nella propria alimentazione e, quindi, partiamo con ottimi presupposti!
I benefici di acqua, bicarbonato e limone
Bere una tazza di acqua, bicarbonato di sodio e limone ha più effetti benefici sul nostro corpo di quanto si possa pensare. Tuttavia, prima di vedere tutte queste proprietà, è necessario fare una precisazione: negli ultimi anni, infatti, questa bevanda è stata vista come un possibile rimedio nella cura del cancro. Secondo alcune teorie, sciogliendo in mezzo litro d’acqua un cucchiaino di bicarbonato e il succo di tre limoni, si otterrebbe una soluzione utile contro un tumore. Tutti gli esperti si sono schierati contro queste ipotesi, del tutto prive di fondamento scientifico e nascono dalla dilagante disinformazione.
Per questo motivo, ci soffermeremo con attenzione solo sui reali benefici dell’unione di bicarbonato e limone, comprovati nel tempo e su cui non ci sono dubbi!
1. Bevanda alleata per la dieta e per il detox
Uno dei benefici più conosciuti della miscela a base di bicarbonato di sodio e succo di limone è sicuramente questo: l’effetto detox e disintossicante. Infatti, due cucchiaini di bicarbonato facilitano il transito e la regolarità intestinale, mentre il limone in acqua calda aiuta lo smaltimento delle scorie e delle tossine, che possono danneggiare l’intestino e che sono causa della fastidiosa ritenzione idrica e dei gonfiori addominali.
Normalmente si consiglia di bere questa bevanda al mattino a digiuno, in modo tale da iniziare a bruciare i grassi sin dalle prime ore del giorno e per stimolare il metabolismo. Ovviamente, la tazza di acqua, limone e bicarbonato è da unire a una dieta equilibrata – e ipocalorica qualora si voglia perdere peso – per poter sfruttare al meglio l’effetto disintossicante di questa miscela naturale.
2. Ottima per la salute del fegato
Si è notato come la combinazione di succo di limone e bicarbonato di sodio abbia un effetto alcalinizzante sull’organismo, ovvero può modificare il pH che risulta essere eccessivamente acido. Questo aspetto si dimostra molto utile per il benessere del fegato. Infatti, nel corpo il fegato è quell’organo preposto a molteplici funzioni, come quella di sintesi delle vitamine, della pulizia del sangue e di disintossicazione dell’organismo.
Assumendo regolarmente una tazza di acqua, bicarbonato e limone si va a mantenere il fegato in una buona condizione di salute e lo si aiuterà nelle sue principali funzioni. Questo perché il limone contiene una quantità elevata di vitamina C e perché nel bicarbonato sono presenti molti principi antiossidanti. Anche in questo caso si consiglia di bere la bevanda a stomaco vuoto, specialmente al mattino.
3. Efficace per il benessere dei reni
Lo stesso potere alcalinizzante di acqua, bicarbonato e limone viene riscontrato a livello dei reni. Per questo motivo questa miscela è consigliata a chi soffre di problemi renali o disturbi di natura urinaria. Andando a ridurre il pH acido, un bicchiere d’acqua con un cucchiaio da cucina di bicarbonato e qualche gocce di limone può favorire la salute dei reni perché saranno aiutati nelle loro funzioni e riusciranno a filtrare meglio il sangue. Così facendo, l’urina arriva alla vescica con meno impurità e si abbassa sensibilmente il rischio di infezioni.
Per sfruttare al meglio i benefici per i reni di questa bevanda si suggerisce di berla dopo i pasti, quando gli organi iniziano a lavorare e a filtrare le varie tossine.
4. Un toccasana per la digestione
Infine, quella che è la situazione più tradizione dell’utilizzo di acqua, bicarbonato e limone: un rimedio della nonna, naturale ed efficace, per favorire la digestione. Infatti, il bicarbonato di sodio riduce gli acidi che causano l’infiammazione dello stomaco e dell’esofago. In più, la sua combinazione con il succo di limone aiuta a contrastare la formazione d’aria nell’intestino e a combattere il reflusso gastroesofageo, con tutti i disturbi a esso collegati.
Tutto ciò si rivela particolarmente utile dopo pasti molto pesanti, quando ci si sente con lo stomaco gonfio e quando si soffre di stitichezza. Proprio come nel caso dell’agevolazione delle funzioni dei reni, anche per aiutare la digestione bisogna bere una tazza di acqua tiepida o calda, bicarbonato e limone dopo aver mangiato.
Come preparare correttamente acqua, bicarbonato e limone
Per assumere e favorire di tutti i benefici che questa bevanda può offrire, sarebbe meglio berla tiepida, né troppo calda né fredda. Le quantità dei vari ingredienti possono essere modificate in base alle proprietà che si desidera sfruttare, ma di norma la si prepara così:
- 1 bicchiere d’acqua tiepida (230-250g circa)
- mezzo cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 2 cucchiaini di succo di limone
Bastare unire i tre ingredienti e mescolare fino a quando non si sarà ottenuta una miscela omogenea. Inoltre, è possibile aggiungere degli altri ingredienti per potenziare alcune proprietà: di solito si scelgono le spezie, come la curcuma o lo zenzero, che proteggono entrambi dalle infiammazioni, dai dolori del tratto intestinale e dall’azione nociva dei radicali liberi.
Quando bere questa bevanda
Se si sceglie di bere acqua, bicarbonato e limone per godere del suo effetto detox, disintossicante e depurativo, magari da coadiuvare a una dieta dimagrante, allora è preferibile assumerla al mattino presto, da 20 a 30 minuti prima di fare colazione.
Qualora invece si volesse aiutare la digestione, è da bere subito dopo i pasti così da andare a calmare quel senso di gonfiore o di acidità che si percepisce soprattutto dopo i pranzi o le cene particolarmente pesanti.
Controindicazioni ed effetti collaterali di bicarbonato e limone
Benché sia sotto certi aspetti un vero toccasana, come per tutte le cose neanche con bicarbonato e limone bisogna esagerare. In generale, per il beneficio detox e disintossicante, si consiglia di bere questa miscela per due settimane al mattino a digiuno e poi di fare una pausa dello stesso periodo. Dopo queste due settimane, si potrà riprendere il ciclo. Questo perché l’utilizzo frequente di acqua, bicarbonato e limone può essere controproducente e portare a un eccesso di sodio. In questo caso, si otterrebbero gli effetti inversi di quelli sperati, con un’accentuazione della ritenzione idrica.
Inoltre, sempre per l’alto contenuto di sodio è sconsigliato a chi soffre di ipertensione e pressione alta, mentre dev’essere evitato per la componente acida da chi ha problemi legati alla gastrite, disturbi come l’ulcera o una certa sensibilità a livello dello stomaco.
Infine, per diverso tempo si è pensato che l’azione combinata del bicarbonato e del succo di limone fosse utile a sbiancare i denti. Tuttavia, è stato dimostrato come spazzolare troppo spesso questi due ingredienti possa, invece, danneggiare lo smalto.
Fonte articolo Alfemminile
