Pestizide auf Erdbeeren: Spülen reicht nicht, dies sind die besten und effektivsten Methoden, um sie zu entfernen

Le Erdbeeren, zur Abwechslung sind sie die Früchte, die am meisten potenziell schädliche Pestizidrückstände enthalten. Dies sagt die amerikanische Umweltarbeitsgruppe EWG, die die Konzentrationen von Pestizidrückständen in Obst und Gemüse klassifiziert basierend auf Proben, die vom US-Landwirtschaftsministerium und der Food and Drug Administration entnommen wurden.

Jedes Jahr kommt ein Dirty Dozen raus, ein "schmutziges Dutzend" von Gemüse und Obst mit hohem Chemikaliengehalt, das nach dem Waschen und Schälen jeder einzelnen Zutat gefunden wird. Auch 2021 werden Erdbeeren als am stärksten belastetes Obst und Spinat bei Gemüse bestätigt. Angesichts dieser Daten ist es umso wichtiger, vor dem Verzehr der Früchte genau zu wissen, wie man diese Rückstände entfernt.

Dafür, Erdbeeren abzuspülen reicht nicht.

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Wie werden Pestizide am besten abgewaschen?

• Verwenden Sie eine Mischung aus Salzwasser und Essig, in die Sie sie etwa zehn Minuten eintauchen
• Verwenden Sie Wasser und Backpulver, eine Mischung aus etwa 28 Gramm Backpulver mit etwa 3 Liter Wasser. Ungefähr 12 Minuten.
• Die Erdbeeren in einem mit einem Glas Essig gefüllten Behälter mit zwei Gläsern Wasser verdünnt etwa 10 Minuten einweichen 

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Nach dem Abspülen die Früchte mit einem Sieb abtropfen lassen und kurz vor dem Verzehr mit einem sauberen Tuch oder Papiertüchern vorsichtig trocknen.

Machen Sie nicht den Fehler, neu gekaufte rote Früchte abzuspülen. Auf diese Weise steigt die Luftfeuchtigkeit und die Mikroflora, der Schimmel und damit die Verschlechterung werden beschleunigt. Deshalb ist es am besten, sie ausschließlich vor dem Verzehr auszuspülen.

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