Konsumieren magerer Fisch war schon immer mit zahlreichen verbunden gesundheitliche Vorteile, das liegt daran, dass ichFisch ist eine wichtige Nahrungsquelle wie Fettsäuren, le ProteinVerschiedene vitamine e Mineralienwie Selen, Jod, Kalium, Vitamin D und B Vitamine magerer Fisch bietet eine Aufnahme von hochwertige Proteine unterstützt durch einen niedrigen Kaloriengehalt. 100 g reichen aus, um a zu garantieren Proteinaufnahme außergewöhnlich mit weniger als 150 kcal. Bevor Sie fortfahren, finden Sie hier ein Videorezept.
Magerer Fisch: alle gesundheitlichen Vorteile
Warum konsumieren? magerer Fisch ist es gut? Die wichtigsten gesundheitlichen Vorteile hängen mit der Aufnahme von Omega-3-Fettsäuren zusammen. Diese wichtige Substanz hilft besonders bei Prävention von Herz-Kreislauf-Erkrankungen durch Reduzierung das Risiko von Herzrhythmusstörungen oder Thrombosen. Eine Studie besagt, dass der Verzehr von 1-2 Gramm magerem oder fettem Fisch 80-100 mal pro Woche, wie Lachs, Hering, Makrele, Sardellen oder Sardinen, das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen erheblich verringert.
Die in Fisch enthaltenen Omega-3-Fette Sie regulieren den Herzrhythmus und sind in der Lage, Blutdruck und Herzfrequenz zu senken, die Blutgefäßfunktion zu verbessern, Triglyceride und Entzündungen zu reduzieren.
Die Omega-3-Fettsäuren Sie sind auch kritisch dafür optimale Entwicklung des Gehirns und des Nervensystems des Kindes, deshalb die magerer Fisch è grundlegend in der Ernährung einer schwangeren Frau.
Wie kann man einen mageren Fisch von einem fetten unterscheiden?
Wir haben über das gesprochen gesundheitliche Vorteile von magerem Fisch und Fisch im Allgemeinen, aber sind wir sicher, dass wir die beiden Arten unterscheiden können? Wir geben Ihnen weitere Informationen.
Aus ernährungsphysiologischer Sicht ist es interessant zu unterstreichen, dass iFisch hat im Durchschnitt einen geringeren Fettgehalt als Fleisch; im Allgemeinen die darin enthaltenen Lipide Sie sind sehr wichtig für unsere Gesundheit und wichtig, weil unser Körper sie nicht synthetisieren kann.
Der Fettgehalt von Fischen variiert insbesondere nicht nur zwischen verschiedenen Arten, sondern auch innerhalb derselben Art in Bezug auf die Jahreszeit, Ernährung, Salzgehalt des Wassers und andere Faktoren. Grundfressende Fische haben im Allgemeinen nicht viele Lipide im Fleisch.
Bei Lachsen zum Beispiel kann der Fettgehalt des Fleisches in den ersten Monaten des Jahres höher sein, wenn sie anfangen, Flüsse hinaufzufahren, um Laichgebiete zu finden. Wenn sich die Zeit für das Laichen nähert, sinkt der Graspegel um den November herum leicht und fällt nach dem Laichen wieder ab.
Basierend auf Fettgehalt Fisch kann unterteilt werden in:
• sehr dünn, mit Fett weniger als 1% - wie zum Beispiel die Rasse, die Seehecht, die Krabbe;
• dünn, (Fett zwischen 1 und 3%), - wie Seezunge, Wolfsbarsch, Dogfish, Steinbutt, Tintenfisch, Tintenfisch, Muscheln und Muscheln, Hummer;
• Halbfette (mit Fetten zwischen 3 und 10%) wie Sardine, Schnapper, Meeräsche, ThunfischSchwertfisch und Brasse;
• Fett (mit Lipiden über 10%) wie Aal, Hering, Makrele, Lachs.
Warum ist es gut für Sie, mageren Fisch zu essen?
Il magerer Fisch enthält eine Vielzahl anderer Nährstoffeals Proteine, Vitamin D, Vitamin B12, Selen und Jod, die insbesondere bei dem sogenannten metabolischen Syndrom zu gesundheitsschützenden Wirkungen beitragen können. Ein hoher Verzehr von magerem Fisch wurde mit a in Verbindung gebracht geringeres Risiko für ein metabolisches Syndrom.
Fischereierzeugnisse enthaltenje nach Art 12 bis 24% von Hochwertige Proteine, da sie aus allen essentiellen Aminosäuren bestehen. In der Praxis könnte Fisch als einzige Proteinquelle verwendet werden, da er auch enthält wenige gesättigte Fette, die es leicht verdaulich machen.
La Vitamin D in magerem Fisch enthalten, verbessert die Absorption von Kalzium und Phosphor im Darm und hilft, den Kalziumspiegel im Blut zu regulieren. Es ist auch an der Bildung und Struktur des Skeletts beteiligt. Vitamin D scheint auch eine Rolle bei der Vorbeugung einiger Krebsarten zu spielen. Menschen können mit Hilfe von Sonnenlicht Vitamin D bilden. Eine schlechte Exposition kann jedoch zu einem Mangel führen, den der Verzehr von fettem Fisch verursachen kann.
Einige Fischarten enthalten auch große Mengen an Vitamin E, un natürliches Antioxidans, das vor Fettoxidation in lebenden Zellen schützt. Vitamin E ist auch ein wesentlicher Bestandteil der Funktion des Nervensystems.
Der Fisch ist auch besonders reich an wissen mina B12, dass spielt eine wesentliche Rolle bei der Bildung roter Blutkörperchenund unzureichende B12-Spiegel können zu einer Form von Anämie führen.
Magerer Fisch ist eine gute Quelle für Mineralien: Der Gehalt an Jod und Selen ist beispielsweise höher als der von Fleisch. Meeresfrüchte können auch dazu beitragen, den Bedarf an anderen Mineralien wie Eisen, Zink, Magnesium und Kalzium zu decken.
Fisch enthält mehr Jod als jedes andere Essen. Jod spielt eine zentrale Rolle in Regulierung des Stoffwechsels des Organismus und seines Mangels kann zusätzlich zu Veränderungen im Stoffwechsel zu vermindertem Wachstum und kognitivem Verfall führen.
Fisch ist auch eine gute Quelle für Selen, ein Element, das in vielen Enzymen enthalten ist, die an der Entgiftung von Schwermetallen beteiligt sind, den Körper vor Oxidation schützen und eine Rolle bei der Regulierung des Stoffwechsels spielen.
FAQ - Häufig gestellte Fragen
- Was sind magerer Fisch?
Mit einem Anteil an Lipiden zwischen 1 und 3% finden wir Fische wie die Dogfish, das Wolfsbarsch, das Sohle, dann Rombo, das Forelle, die Dorade sowie Tintenfisch, Tintenfisch, Venusmuscheln e Hummer.
- Was ist der magerste Fisch?
Einer der magersten Fische überhaupt ist der Krake. Unter anderem finden wir die Wolfsbarsch, dann Schwertfisch, dann Kabeljau er ist gut auch für die Wolfsbarsch.
- Was sind fette Fische?
Alle mit Fetten über 10%: es Makrele, die Hering, dann Lachs und dieanguilla. Obwohl diese Fische als fett angesehen werden, dürfen sie nicht aus der Nahrung genommen werden, da sie eine hohe Dosis von enthalten Omega-3.
- Ist Lachs fett oder mager?
Lachs fällt in die Kategorie von fetter Fisch mit einem Lipidanteil zwischen 6 und 12%.
- Ist Kabeljau ein magerer Fisch?
In der Kategorie magerer Fisch Wir finden Kabeljau, einen Fisch mit einer geringeren Konzentration an Vitaminen und Mineralstoffen als fetter Fisch, der jedoch reich an Selen, Jod und Proteinen ist.
- Wie viel Eiweiß haben Makrele und Schwertfisch?
Es gibt einen Teil der ...Die in Makrele vorhandene Proteinmenge beträgt 17,0 g. Schwertfisch, besonders mager, ist ein Lebensmittel mit einem hohen Proteinwert. In 100 g Schwertfisch ist ein Proteinanteil von 19.8 g enthalten.
