Das köstliche Sommerrezept von Eis am Stiel mit Holunderblüten und Zitrone zur Zubereitung eines gesunden und frischen Sommersnacks, um mit den Augen zu essen!
Von Jung und Alt gleichermaßen geliebt, sind Eis am Stiel die perfekte Abkühlung in den Sommermonaten. Die mit Früchten sind der ideale Snack, der Leichtigkeit und Güte vereint. Oft sind die im Supermarkt gekauften jedoch voller Farbstoffe, Konservierungsstoffe und Zuckerzusätze. Warum also nicht zu Hause vorbereiten mit frischen und unverfälschten Zutaten? Das von uns vorgeschlagene Rezept für das Eis am Stiel enthält zwei Zutaten, die im Sommer leicht erhältlich sind und eine hohe erfrischende Kraft aufweisen: Zitronenzesten und Holunderblüten. Lassen Sie uns herausfinden, wie man sie zubereitet!
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Das Rezept für Eis am Stiel mit Holunderblüte und Zitrone
Die Kombination aus Holunder und Zitrone ist eine wirklich überzeugende Kombination gegen die Sommerhitze. Dieses köstliche Rezept wurde von der englischen Kräuterkennerin Brigit Anna McNeill erfunden, die beschlossen hat, es auf ihrem Facebook-Profil zu veröffentlichen:
Diese sind soooo lecker und eine schöne und einfache Art, Holunderblüten zu verwenden.
Geschrieben von Brigit Anna McNeill on Tuesday, June 8, 2021
Zutaten
Für die Zubereitung von 6 Eis am Stiel benötigen Sie folgende Zutaten:
- 1 Eis am Stiel
- 2 Zitronen (am besten Bio)
- 2 Sträuße Holunderblüten
- eine Handvoll Zitronenmelisseblätter
- eine Handvoll Zitronenverbeneblätter
- 4/6 Esslöffel Ahornsirup
- 1 Glas oder eine Teekanne
- Ein halber Liter kochendes Wasser
Vorbereitung
Die beiden Zitronen auspressen (auch das Fruchtfleisch zerkleinern) und alle Zutaten in ein Glas oder eine Teekanne geben. Einen halben Liter kochendes Wasser hinzufügen und 5 Stunden oder über Nacht ziehen lassen. Jetzt müssen Sie nur noch die Flüssigkeit mit dem berauschenden Duft filtern und in die Formen gießen und diese für einige Stunden in den Gefrierschrank stellen.
Die Menge der zu verwendenden Blumen ist natürlich Ihnen überlassen. Aber je mehr Sie verwenden, desto besser werden Ihre Eis am Stiel aussehen. Wenn Sie keine Zitronenmelisse und Eisenkrautblätter zur Verfügung haben, machen Sie sich keine Sorgen. Sie werden genauso lecker kommen. Als Alternative zu Ahornsirup können Sie sich für etwas Honig, Zucker (noch besser aus Zuckerrohr) oder Stevia entscheiden.
Eines können Sie sicher sein: An heißen Sommertagen werden diese Eis am Stiel buchstäblich aufgeschnappt!
Quelle: Facebook
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