Bakterien, Parasiten und Viren können die Gesundheit einer schwangeren Frau gefährden. Ist es ein Risiko, das Sie kennen? Sicher, aber es ist gut, dies vom ersten Moment an zu berücksichtigen, wenn Sie wissen, dass Sie ein Baby erwarten. Sie sollten sich jedoch darauf verlassen können, dass es sich um eine „leicht“ umgehbare Gefahr handelt, wenn Sie alle Lebensmittel sorgfältig prüfen, die in Ihrer Ernährung ausgeschlossen oder zumindest eingeschränkt werden sollten.
Lassen Sie schließlich den Mythos beiseite, dass Sie in der Schwangerschaft zu zweit essen müssen (es ist jetzt erwiesen, dass dies überhaupt nicht zutrifft, da insbesondere in den ersten Monaten die zusätzliche Kalorienaufnahme sehr gering ist und während der gesamten Schwangerschaft schwankt zwischen 200 und 450 kcal) müssen Sie jedoch alle nützlichen Nährstoffe über die besten 9 Monate kalibrieren: Kohlenhydrate, Proteine, gute Fette, Vitamine, Mineralsalze und die richtige Menge an Ballaststoffen sicherstellen , wichtig, um das klassische Problem der Verstopfung in der Schwangerschaft zu vermeiden.
Kein rohes Fleisch oder schlecht gewaschenes Gemüse, sagt der Gynäkologe, grünes Licht anstelle von Vollkornprodukten und Lebensmitteln, die reich an Eisen und Omega 3 sind.
Lebensmittel, die während der Schwangerschaft vermieden werden sollten
Wenn Sie in der Vergangenheit noch nie an Toxoplasmose erkrankt sind, vermeiden Sie am besten Rohkost tierischen Ursprungs sowie ungewaschenes Obst und Gemüse. Vermeiden Sie auch den Verzehr von Fisch mit hohem Quecksilbergehalt, wie Thunfischkonserven und frischem Fisch, Schwertfisch, aber auch Zuchtlachs.
Weißschalenkäse wie Brie, Camembert oder Taleggio sollten ebenfalls vermieden werden, aber auch sogenannte Blauschimmelkäse wie Gorgonzola und Roquefort, sofern sie nicht gekocht werden. Halten Sie sich lieber auch von Fontina fern, von allen anderen nicht pasteurisierten Käsesorten und Dal Rohmilch. Vermeiden Sie Alkohol ganz und übertreiben Sie ihn nicht mit Koffein und den Produkten, die ihn enthalten, mit Salz und mit Lebensmitteln, die zu fett oder gebraten sind.
Letztendlich sollte besonderes Augenmerk auf Folgendes gelegt werden:
Rohes Fleisch
Der Verzehr von ungekochtem oder rohem Fleisch erhöht das Risiko einer Infektion mit verschiedenen Bakterien oder Parasiten, einschließlich Toxoplasma, E. coli, Listeria und Salmonella. Vermeiden:
- seltene Steaks
- ungekochtes Schweinefleisch und Rindfleisch
- schlecht gekochtes Geflügel
- frische Pastete
- Schinken
Quecksilberrisiko Fisch
Fisch selbst ist ein wunderbares gutes Lebensmittel: Er enthält gute Proteine und Omega-3-Fettsäuren (Omega-3), die für die Entwicklung des Gehirns und der Augen des Babys wichtig sind. Einige Fischarten sollten jedoch nicht gegessen werden, die am meisten als a Risiko einer Quecksilberkontamination, weil diese Substanz mit möglichen Entwicklungsschäden für das ungeborene Kind in Verbindung gebracht wurde, insbesondere in Bezug auf das Gehirn.
Vermeiden Sie daher:
- Schwertfisch
- Thunfisch
- anguilla
- blauer Hai
Achten Sie aber auch auf andere Fischarten, wie z gezüchteter Lachs. Darüber hinaus sollten rohe Meeresfrüchte während der Schwangerschaft wegen möglicher bakterieller Kontamination und des Risikos einer Toxoplasmose oder Salmonellen vermieden werden.
Beachten Sie auch:
- Sushi
- Sashimi
- roher Fisch und roh oder nur teilweise gekochter Fisch
- Austern und andere rohe Schalentiere
Rohe Eier
Rohe Eier und andere Rohkost, die sie enthalten, sollten nicht verzehrt werden, um das Risiko zu vermeiden, sich einer Salmonelleninfektion auszusetzen. Achten Sie also auch auf Mayonnaise und andere frische Saucen auf Eibasis, die zu Hause zubereitet werden, sowie auf Cremes und Desserts, die nur mit einer kurzen Kochzeit zubereitet werden, wie Mascarpone, Tiramisu, Pudding, hausgemachtes Eis, Crème Brulé und Zabaglione.
Achtung dann an:
- rohe Eier
- hausgemachter Eierlikör
- roher Teig
- Salatsoße
- Tiramisu und Pudding
- Handwerker gelato
- Mayonnaise
Weißschalenkäse und "Blauschimmelkäse"
Mit Aufmerksamkeit verzehrte Weißschalenkäse:
- Brie
- Camembert
- Taleggio
- Feta
- Roquefort
Aufmerksamkeit auch auf nicht pasteurisierte Käsesorten wie Fontina. Alle anderen Käsesorten sollten, wenn sie pasteurisiert werden, keine Probleme verursachen.
Rohmilch
Nicht pasteurisierte Milch könnte das Bakterium Listeria tragen. Besser in Richtung pasteurisierte Milch gehen.
Ungewaschenes Obst und Gemüse gut
Waschen und waschen Sie Obst und Gemüse immer mit äußerster Sorgfalt, einschließlich der Salate in Säcken. Obst und Gemüse müssen immer sehr sorgfältig gewaschen werden, um Toxoplasmose zu vermeiden.
Koffein und Alkohol
Koffein zieht sehr schnell ein und gelangt leicht in die Plazenta. Da Babys und ihre Plazenta nicht über das Hauptenzym verfügen, das zur Metabolisierung von Koffein benötigt wird, können sich hohe Spiegel aufbauen. Es wurde gezeigt, dass eine hohe Koffeinaufnahme während der Schwangerschaft das Wachstum des Fötus begrenzt und das Risiko eines niedrigen Geburtsgewichts bei der Entbindung erhöht.
Alkoholkonsum während der Schwangerschaft kann auch ein fetales Alkoholsyndrom verursachen, das zu Gesichtsdeformitäten, Herzfehlern und geistigen Behinderungen führen kann.
Künstlich gesüßte Lebensmittel und Getränke sowie Junk Food
Alles drin Substanzen wie Aspartam, Der Konsum, der bei schwangeren Frauen mit der Möglichkeit einer Schädigung der Entwicklung des ungeborenen Kindes in Verbindung gebracht wurde, sollte vermieden werden. Deshalb lieber natürliche Süßstoffe wie Stevia. Ebenfalls von Ihren Tischen sind salzreiche und zu fettreiche oder gebratene Lebensmittel.
Wenn Sie ein Baby erwarten, vermeiden Sie zusammenfassend Folgendes:
- Rohes Fleisch
- Roher Fisch und Quecksilber riskieren Fisch
- Roher Schinken, Salami und andere ungekochte Würste
- Rohmilch
- Brie
- Camembert
- Taleggio
- Gorgonzola
- Roquefort
- Rohe oder ungekochte Eier
- Gezüchteter Lachs
- Zu fetthaltige oder frittierte Lebensmittel und Junk Food im Allgemeinen
- Künstlich gesüßte Speisen und Getränke
- Alkohol und Koffein
Lesen Sie alle unsere Artikel auf der Schwangerschaft.
Lesen Sie auch:
