Il primo pasto della giornata è sempre stato considerato importante perché trascorriamo più di otto ore senza cibo nel nostro corpo. Poi, di solito, iniziamo la giornata lavorativa o l’esercizio fisico, quindi dovremmo avere una buona scorta di energia extra se vogliamo arrivare a fine giornata con il piede giusto. Tuttavia, non è il pasto più importante. Tutto ciò che mangiamo durante il giorno è vitale e dovrebbe essere sempre con , una pianta nativa del Sud America. Se si ha una mancanza di ferro, la maca è molto buona per innalzare i livelli di questo macroelemento. È ampiamente consumato dagli sportivi perché aumenta la resistenza e la forza. Incrementa anche la libido e il desiderio sessuale. Dal momento che ha un sapore un po’ amaro, è meglio combinarlo con il cacao, e quindi essere in grado di iniziare a consumare questo superalimento. Un frullato di cacao e maca è una delle migliori opzioni per iniziare la giornata e lo si può sostituire al caffè.
Come ci si organizza per una buona colazione?
L’importante per una buona e sana colazione è alzarsi in tempo la mattina. Per fare questo, è essenziale andare a letto presto e riposare a sufficienza. Se preferite, lasciate pronto quello che volete per il giorno successivo, o compratelo nella giornata precedente in modo da sapere cosa mangiare a colazione la mattina.
Se vi alzate in tempo potete anche fare una doccia e godervi una buona colazione piena di energia e vitalità. Se non si fa una buona colazione sarà molto più difficile affrontare la giornata.
Perdere peso grazie alla colazione?
Sembra logico pensare che fare colazione aiuti a distribuire meglio l’apporto calorico durante la giornata e a evitare di fare spuntini tra un pasto e l’altro, in modo da poter gestire meglio il proprio peso. Inoltre, al mattino il nostro corpo metabolizza meglio gli zuccheri. Tuttavia, quando si tratta di affermare che la colazione favorisca la perdita del peso, c’è ancora molta confusione tra le diverse ricerche che si sono occupate di questo argomento.
La colazione dei bambini, ancora più importante
Secondo un recente studio sulle abitudini di prima colazione nei bambini di Tulip, in collaborazione con la Fondazione Spagnola dei Dietisti-Nutrizionisti (FEDN) e la Società Spagnola di Pediatria Sociale (SEPS), circa l’8% dei bambini europei di età superiore ai 6 anni non fa colazione ogni giorno, il che può influire negativamente sul loro sviluppo fisico e intellettuale. «È prudente incoraggiare l’abitudine di fare colazione, perché potrebbe essere la chiave per la crescita e l’educazione alimentare dei bambini, quindi i genitori dovrebbero prestare particolare attenzione a questo momento. Idealmente, dovrebbero sempre fare colazione in compagnia di un membro della famiglia e approfittare di questo momento per incorporare alimenti con una buona qualità nutrizionale come frutta, cereali integrali, latticini a basso contenuto di grassi o alimenti che forniscono grassi sani come olio d’oliva o noci», dice il nutrizionista Giuseppe Russolillo della FEDN.
