Zalety kokosa
Kończy się lato, a wraz z nim konsumpcja kokosa, egzotycznego owocu, który latem występuje szczególnie na naszych plażach.
Kokos jest owocem palmy kokosowej i nazywany jest drzewem życia, ponieważ można wykorzystać wszystkie jego części: od miąższu, przez wodę kokosową, od łupiny po olej.
Po co wykorzystać ten ostatni letni okres, aby spożywać orzechy kokosowe?
Kokos ma wiele właściwości: jest bogaty w wiele minerałów, takich jak potas, fosfor, wapń, sód, magnez i żelazo. Nie brakuje witamin, w szczególności kwasu foliowego, witaminy C, E B3 i K.
Woda kokosowa jest szczególnie polecana sportowcom, ponieważ ma właściwości orzeźwiające i energetyzujące oraz uzupełnia minerały utracone w wyniku pocenia się. Pomaga schudnąć, przywraca poziom cholesterolu i jest bogaty w przeciwutleniacze.
Poprawia również trawienie i łagodzi kwasowość żołądka.
Ogólnie poprawia funkcjonowanie metabolizmu organizmu i wzmacnia obronę immunologiczną.
Miąższ orzecha kokosowego jest bogaty w składniki odżywcze i zawiera wiele kalorii, dlatego polecany jest po intensywnym wysiłku fizycznym.
Dla tych, którzy nie tolerują laktozy, mleko kokosowe jest dobrą alternatywą dla ochrony kości i układu nerwowego.
Olejek kokosowy jest również szeroko stosowany do nawilżania skóry i włosów. Zapobiega zmarszczkom i może być stosowany jako środek do demakijażu.
Jak otwiera się kokos?
Kokos ma bardzo twardą skorupę, dlatego aby go otworzyć, zaleca się przebić jedno z trzech „oczu” widocznych na powierzchni. Możesz użyć gwoździa lub korkociągu. Jeśli zapach wody kokosowej jest dobry, możesz ją pić, wlewając ją do szklanki. Przy pomocy młotka uderzamy o średnicę orzecha kokosowego tak, aby otworzyć go na pół i cierpliwie usunąć miazgę ze skorupy.
Musimy tylko spróbować naszego kokosa!
Autor: Roberta D'Angelo
