Przyprawy: kolor, kultura i magia.

0
Przyprawy
- Reklama -

Przyprawy i ich właściwości lecznicze lub zapobiegawcze, centralne w historii ludzkości od najdawniejszych cywilizacji.

Przyprawy

Przyprawy zawsze były dla mnie źródłem wielkiego zainteresowania, przedstawicieli kultur i historii, otulonych aurą magii i prymitywnych praktyk. Ich naturalny produkt, który można mieszać i dozować, dał im bardzo fascynujący obraz czarów i mistycyzmu; ich właściwości lecznicze i/lub zapobiegawcze przypominają nam o przodkach, o których czasami wydaje się, że zapomnieliśmy. Moim pomysłem było pozostawienie tutaj małej listy przydatnych i ciekawych przypraw, mając nadzieję, że nam to pomoże.

Przyprawy w historii.

Z historycznego punktu widzenia bardzo interesujące jest rozważenie faktu, że stosowanie przypraw zostało potwierdzone od najdawniejszych cywilizacji, w kulturze chińskiej wydaje się, że istniało od 3.0000/2.5000 pne wśród Egipcjan były używane do balsamowania znajdujemy je nawet w opowieściach biblijnych.

Po upadku Cesarstwa Rzymskiego, w czasie którego stosowano i wymieniano przyprawy w dużym stopniu, nastąpiła niemalże blokada handlu nimi; u schyłku imperium Karola Wielkiego, który nakazał uprawiać niezliczone zioła w całym swoim królestwie, jesteśmy świadkami powrotu wielkiej produkcji i wymiany tych ostatnich; w tym samym okresie powstały zresztą pierwsze ogrody lecznicze w klasztorach.

Przyprawy zawsze miały wielką wartość, uważane na równi ze złotem, skłoniły imperia, królestwa i poszukiwaczy przygód do odkrywania nowych szlaków.

- Reklama -

Od historii po literaturę przyprawy i zioła odgrywały kluczową rolę, zarówno w celach ekonomicznych, leczniczych, jak i magicznych, pomyśl o Circe, czarodziejce, która czerpie moce z owoców swojej wyspy.

Przyprawy

Jak dziś mogą nam pomóc przyprawy.

Aby przejść do bardziej praktycznych faktów, spróbuję sporządzić listę popularnych przypraw, które mogą nam pomóc.


Koperek: podobny do dzikiego kopru włoskiego i anyżu o ostrzejszym smaku ma szereg właściwości, które można wykorzystać, przede wszystkim sprzyja eliminacji gazów w żołądku i jelitach, działa przeciwskurczowo, może pomóc przy skurczach żołądka i nieświeżym oddechu , stanowi wielką pomoc dla układu pokarmowego i nie tylko, poprzez napar przeciwdziała bezsenności, ma doskonałe właściwości moczopędne i oczyszczające oraz jest przydatny w walce z zatrzymywaniem wody i cellulitem; wreszcie z posiekanych nasion można zrobić kompresy przydatne do wzmocnienia delikatnych paznokci.

Przyprawy i ich właściwości lecznicze

Cynamon: Cynamon to jedna z tych przypraw, które albo się kocha, albo nienawidzi, a także najbardziej świąteczna przyprawa ze wszystkich, ale jakie są jego supermoce? Cynamon jest przeciwutleniaczem, przeciwgrypowym i przeciwgrzybicznym, dlatego świetnie sprawdza się przy przeziębieniach i bólach gardła, jest też bogaty w żelazo, wapń i witaminę K, zawiera polifenole, dzięki czemu poprawia zdrowie serca; spożywanie tej przyprawy zmniejsza ryzyko cukrzycy i pomaga w walce z cholesterolem. UWAGA jednak cynamon należy przyjmować nie przekraczając pewnej dziennej dawki, nadużywanie bowiem może powodować przeciwwskazania.

- Reklama -

Żółcień: kurkuma jest dla mnie naprawdę wielkim sprzymierzeńcem, często jej używam, kiedy mam stany zapalne i kiedy jestem pod wpływem, wszystko to dzięki wysokiemu stężeniu przeciwutleniaczy i właściwościom przeciwzapalnym, kurkuma zapobiega chorobom serca i zwyrodnieniowym, doskonała do pielęgnacji skóry z grzybicą, podrażnieniami, owrzodzeniami i oparzeniami.

Gałka muszkatołowa: łatwo dostępna w naszych spiżarniach przyprawa, która może dać nam coś więcej niż dobry zapach i smak w puree. W medycynie ludowej zawsze uważano go za środek przeciwbólowy, przeciwreumatyczny, trawienny, przeczyszczający i wreszcie za afrodyzjak; łagodzi bóle mięśni, poprawia krążenie, pobudza apetyt i zwalcza kamienie żółciowe; uważaj jednak, gałka muszkatołowa ma również swoje ciemne strony, nadużywana wywołuje efekt neurotoksyczny, więc będziesz musiał zadowolić się jej właściwościami afrodyzjaku po trochu na raz.

Przyprawy i ich właściwości lecznicze

Papryczka chili: papryczka chilli jest doskonałym naturalnym spalaczem tłuszczu, w rzeczywistości pobudza przemianę materii i działa na złogi tłuszczu, jest także środkiem rozszerzającym naczynia krwionośne, ma właściwości przeciwnowotworowe, przeciwzapalne i trawienne, jest naturalnym środkiem przeciwbólowym i wzmacnia układ odpornościowy.

Szafran: oprócz tego, że jest królem risotto, jest z pewnością królem przeciwutleniaczy, o właściwościach przeciwzapalnych i neuroprotekcyjnych, w niektórych przypadkach również stosowanych w leczeniu łagodnej do umiarkowanej depresji; ma dobre działanie ochronne na wątrobę i system oskrzeli, szafran wydaje się mieć właściwości przeciwstarzeniowe.

Imbir: imbir wspomaga trawienie i chroni żołądek; przydatne przy bólach menstruacyjnych i zmniejszaniu produkcji gazów w jelicie grubym, bardzo przydatne przy nudnościach i zawrotach głowy, ale także przy bólach artretycznych; imbir zwalcza również objawy grypy i pomaga spalać tłuszcz.

Przyprawy i ich właściwości lecznicze

Pamiętamy, że:

Istnieją tysiące przypraw i aromatycznych ziół, a lista mogłaby być nieskończona, wybrałem te najczęstsze lub te o najwyższej jakości.

Każdy może je mieszać tak, jak lubi, eksperymentując z różnymi zastosowaniami, jednak ważne jest, aby nie zapominać, że jest druga strona medalu i jeśli przyprawy mają wiele właściwości, które mogą nam pomóc, używane w nadużycia mogą powodować tyle samo problemów, czasem nawet poważnych. , więc stosuj je oszczędnie lub poproś o pomoc zielarzy i ekspertów.

Z tą małą listą życzę udanych eksperymentów i dobrego sezonu magicznych herbat ziołowych.

Przyprawy i ich właściwości lecznicze
- Reklama -

ZOSTAW KOMENTARZ

Wpisz swój komentarz!
Wpisz tutaj swoje imię i nazwisko

Ta strona używa Akismet do redukcji spamu. Dowiedz się, jak przetwarzane są Twoje dane.