La última década ha sido testigo de la proliferación en Bel Paese de restaurantes especializados en la preparación de comida oriental, advenimiento sostenido sobre todo por la cocina japonesa. Para alimentar la locura cada vez más imparable por la deliciosa comida conocida como Sushi, fue la fórmula refinada y muy apreciada del AYCE. "Todo lo que puedas comer", que literalmente significa todo lo que tu barriga puede contener, sushi incluido. Un éxito sin precedentes en la historia de la restauración italiana que ha tenido que lidiar con la competencia inesperada y repentina de la fascinante gente de ojos almendrados, rica en historia y tradiciones también en lo que respecta a su cocina.
Al ingresar al mundo del Sushi, uno es inmediatamente capturado por una combinación de gusto, arte y tradiciones que como magia te hace viajar a lugares lejanos a través de las papilas gustativas sin moverte de la silla del restaurante de nuestra ciudad. Tienes la oportunidad de admirar verdaderas composiciones artísticas presentadas en la mesa como hermosos cuadros llenos de vivos colores, los siempre frescos y sabrosos ingredientes a base de finos pescados y arroces japoneses, hacen del Sushi una verdadera tentación. Un manjar que acaricia y tienta los paladares, poniendo a prueba hasta las bocas más cautelosas en la degustación de alimentos preparados con partes de pescado crudo. Estos son los ingredientes ganadores de este platillo inigualable en su género, un sabor casi adictivo. Y si todo esto se mimetiza con el sabor de un lugar que ofrece un ambiente oriental que ofrece un precio fijo, excluyendo bebidas y postres, pudiendo degustar los diversos platos en cantidades ilimitadas hasta que te rindas y digas basta, que así sea. caer en la tentación y enamorarse de esta extraordinaria cultura culinaria.
¡Atención, todo es hermoso pero está prohibido desperdiciar comida!
Solo hay una regla para evitar ética y concienzudamente el desperdicio de alimentos costoso e innecesario, terminar lo que está en su plato o pagar más.
Como ya hemos descrito, es justo hacer una pausa y concretar algunas peculiaridades del Sushi, hablando por tanto de las primeras emociones que se reciben a partir del primer sentido que envuelve este plato, que es la vista. Los platos tienen su propia composición precisa, pequeñas porciones se colocan con armoniosa gracia como un collage que representa verdaderas obras de arte que se expresan en una combinación de formas y colores como para crear en un principio un arrepentimiento por querer arruinar esa fantástica visión. Afortunadamente es un sentimiento que se desvanece en unos momentos inmediatamente después de embarcarse en la exigente pero muy divertida lucha de manejar las terribles varitas llamadas "hashi".
¿El secreto? ¡Cocinando arroz!
Il el sushi se basa en arroz cocido, el sumeshi, que es la preparación particular de vinagre, se combina con la mezcla de arroz cocido y luego se adorna adecuadamente con varios tipos de pescado (camarones, salmón y atún), verduras (aguacate, pepino), huevos de pescado, todos a menudo atados o enrollados en el también famoso alga Nori. A menudo todo va acompañado de exquisitas salsas. Conocido y confundido con el sushi es el Sashimi que, por otro lado, consiste en finas lonchas de pescado crudo o crustáceos que acompañan a la composición del propio preparado.
los fideos, tipos de rebozado con diferentes variaciones que combinados con tempura, forman parte del rebozado de verduras fritas o pescado que completa el amor por esta espectacular comida. Ahora es fácil entender por qué cada vez más restaurantes clásicos de la cocina italiana están ampliando su oferta culinaria agregando a sus menús platos de Sushi preparados por un Chef experto, y si aún no conoces con precisión todos los procedimientos para preparar un excelente Sushi , puedes pensar en asistir a cursos de formación impartidos por centros que gracias a expertos Sushi Chefs, podrás aprender a la perfección todos los secretos y procedimientos para preparar estos increíbles platos tan buscados. Una escuela conocida que ofrece estos cursos en toda Italia y en el extranjero es Musatalent Academy, a la que puede contactar visitando su sitio web. www.musatalent.it
Arte y asombro en la cocina.
Un artista de sushi no solo es un experto y talentoso Maestro de un plato que forma parte de una tradición muy antigua de un gran pueblo, sino que también suele ser un animador espectacular y conoce los métodos para sorprender a los amantes de esta cocina. Es un chef que crea obras de arte y sus herramientas son variadas, algunas de ellas están ahí. plato "teppan" y los cuchillos afilados que también forman parte de la antigua tradición japonesa. El uso experto y armónico de estas herramientas recuerda a un pintor que utiliza sus propios pinceles, luego el fuego y todos los demás objetos típicos, es la base de las creaciones que envuelven y entretienen a los invitados invitados al espectacular banquete.
¿También has oído hablar de esos lugares donde puedes encontrar en el interior una parte utilizada y reservada para un privée? Aquí podrás degustar maravillosos platos de Sushi servidos sobre los cuerpos desnudos de hermosas mujeres u hombres que hacen el papel de una mesa sobre la que se colocan los platos llenos de Sushi. Esto también es parte de las antiguas tradiciones japonesas que no tienen nada que ver con lo vulgar, sino que crean una atmósfera y una combinación de belleza total para el gusto y la vista. Entonces podemos decir que el espectáculo está completo porque se han involucrado todos los sentidos principales, ¡han encontrado una simbiosis perfecta!
Hablamos de estancias muy refinadas cuyos interiores están pensados para recrear los ambientes únicos y característicos de Japón. Los salones con iluminación a la luz de las velas dan forma a un ambiente impregnado de linternas, los pisos de tatami, los mostradores y mesas de madera, de mujer o de hombre, dan vida a un ambiente único que enaltece la cultura como ningún otro. existía entre el hombre, la comida y la naturaleza. Honor y orgullo de los pueblos orientales.
By loris san valentin
