Trowch eich bara dros ben, wedi'i galedu, yn losin blasus sy'n gyflym ac yn hawdd i'w baratoi. Dyma 5 rysáit dim gwastraff
Yn rhy aml, mae bara dros ben yn gorffen yn y sbwriel. Er mwyn atal hyn rhag digwydd, byddai'n well ei brynu heb ragori na rhewi'r un ychwanegol i'w fwyta yn y dyddiau canlynol.
Fodd bynnag, os ydych chi'n digwydd cael eich hun gyda'r bara sydd wedi mynd yn sych ac yn galed, dim problem! Fel y gwyddai ein neiniau yn dda, mae cymaint ffyrdd o ailddefnyddio bara hen Hyd yn oed y rhai arbennig o felys a thrachwantus. Mae'r ryseitiau gyda bara dros ben rydyn ni'n eu cynnig yn berffaith ar gyfer brecwast neu fel byrbryd. Bydd hyd yn oed y rhai bach wrth eu boddau!
5 rysáit melys a gwrth-wastraff gyda bara hen:
Cacen persawrus almon
Gellir defnyddio bara Stale fel y prif gynhwysyn i baratoi cacen ysgafn, dda a persawrus iawn, heb fawr o fraster a gyda blas hynafol.
Cynhwysion (ar gyfer 4 o bobl):
450 gram o fara hen
100 gr o flawd almon
500 ml o laeth (hefyd llysiau)
Wyau 2
1 afal, wedi'i gratio neu wedi'i sleisio'n denau
croen wedi'i gratio o un lemwn
hanner sachet o furum
7 llwy fwrdd o siwgr cansen amrwd
2 lwy fwrdd o siwgr cansen amrwd ar gyfer yr wyneb
Paratoi:
Torrwch y bara hen yn giwbiau, rhowch ef mewn powlen ac arllwyswch y llaeth oer drosto, gadewch iddo feddalu am ychydig funudau, yna ei wasgu a'i drosglwyddo i bowlen, ychwanegu'r blawd almon, yr wyau a'i gymysgu'n egnïol nes bod a ceir cymysgedd homogenaidd, yna ychwanegwch yr afal, croen lemwn, siwgr a burum, ei droi eto i homogeneiddio'r gymysgedd a'i arllwys i hambwrdd pobi wedi'i leinio â phapur memrwn, lefelu'r wyneb â sbatwla, taenellu gyda mwy o siwgr brown, yna coginio ar 180 gradd (mewn popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw) am oddeutu 45-50 munud.
Pan fydd eich cacen fara wedi'i choginio, tynnwch hi allan o'r popty, gadewch iddi oeri, yna ei thorri'n dafelli a'i gweini! Gallwch chi lenwi â siwgr eisin a geir trwy dorri siwgr cansen amrwd yn y prosesydd bwyd neu yn y peiriant rhwygo.
Myffin gyda diferion siocled
Gan ddefnyddio bara dros ben, gallwch hefyd wneud myffins blasus gyda sglodion siocled, yn berffaith i blant.
Cynhwysion:
300 gr o fara sych
100 gr o flawd
150 gram o siwgr brown
200 ml o laeth (hefyd llysiau)
Wyau 2
50 gr o sglodion siocled
Paratoi:
Torrwch y bara hen yn ddarnau bach mewn powlen. Arllwyswch y llaeth i mewn i feddalu'r bara (mae 20 munud yn ddigon). Ychwanegwch yr wyau a'r siwgr. Pan fydd y gymysgedd yn ddigon meddal, ychwanegwch y blawd a'r sglodion siocled a'u troi nes bod y toes yn dod yn gadarnach. Irwch y mowldiau myffin a throsglwyddo tua 2 lwy fwrdd o does i bob un. Cynheswch y popty am 10 munud ar dymheredd o 180 ° a phobwch y myffins am oddeutu 20 munud, eto ar dymheredd o 180 °. Pan fyddant wedi'u coginio ac ychydig yn frown ar yr wyneb, mae'n rhaid i chi eu gweini â thaenelliad braf o siwgr eisin.
Cacen siocled
I fod yn barod gyda bara dros ben, yn ddelfrydol ddim yn rhy galed, mae'r cacen bara a siocled mae'n cael ei wneud hyd yn oed yn fwy blasus trwy ychwanegu cnau Ffrengig yn y toes; gallwch hefyd ychwanegu cnau pinwydd neu resins at eich dant.
Cynhwysion:
500 gram o fara hen
700 ml o laeth cyflawn
120 gram o siwgr brown
Wyau 2
30 gr o goco chwerw
40 gr o gnau Ffrengig wedi'u torri
Paratoi:
Cynheswch y llaeth heb ei ferwi a rhowch y bara mewn powlen fawr. Arllwyswch y llaeth sy'n dal yn boeth ac aros i'r bara ei amsugno. Crymblwch y bara gyda fforc ac yna cymysgu'r wyau, siwgr, cnau a siocled i mewn. Cymysgwch bopeth yn dda, gan ddefnyddio sbatwla. Leiniwch ddalen pobi gyda phapur memrwn a throsglwyddwch y gymysgedd cacennau iddi, gan ei lefelu ar yr wyneb. Pobwch mewn popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw ar dymheredd o 180 °, gan goginio am 40 munud. Pan fydd y gacen yn barod, gadewch iddi oeri ychydig a'i gweini â thaenelliad o siwgr eisin neu sinamon, at eich dant.
Pwdin afal
© vm2002 / Shutterstock
Mae pwdin bara, neu bwdin bara, yn bwdin poblogaidd iawn mewn gwledydd Eingl-Sacsonaidd a thu hwnt. Mae bara Stale yn addas iawn i'r rysáit syml ond blasus hon, sy'n ddelfrydol ar gyfer brecwast.
Cynhwysyn:
200 gram o fara hen
400 ml o laeth (hefyd llysiau)
Wyau 2
1 afal (Aur yn ddelfrydol)
50 gr o zucchero
40 gr o fenyn
1 lemon
powdr sinamon
Paratoi:
Torri'r wyau i mewn i bowlen a'u gweithio gyda'r siwgr, gan ddefnyddio chwisg. Ychwanegwch y llaeth a'i gymysgu. Torrwch y bara yn ddarnau bach a'i dipio i'r gymysgedd wedi'i baratoi'n ffres i adael iddo feddalu am oddeutu 20 munud. Os ydych chi am wneud eich pwdin hyd yn oed yn gyfoethocach, gallwch ychwanegu llond llaw o gnau pinwydd, cnau Ffrengig neu resins, at eich dant. Yn y cyfamser, croenwch yr afal a'i dorri'n dafelli tenau. Gwasgwch ychydig o sudd lemwn dros y darnau afal ac ychwanegwch ysgeintiad o sinamon. Irwch ddysgl pobi ac fel haen gyntaf arllwyswch ran o'r cytew gyda'r bara hen, yna'r tafelli o afal. Parhewch â'r gymysgedd gyda'r bara ac, yn olaf, ychwanegwch yr afal sy'n weddill i'r wyneb. Cwblhewch ysgeintiad o sinamon a siwgr. Coginiwch y pwdin yn y popty ar 180 gradd am oddeutu 25 munud nes ei fod wedi'i goginio ac yn puffy. Gweinwch ef yn dal yn gynnes, efallai gyda sgŵp o hufen iâ fanila neu ychydig o caramel i'w wneud hyd yn oed yn fwy blasus.
Cacen wledig
Pwdin blasus arall y gellir ei baratoi gyda bara dros ben yw'r gacen werinol, a elwir hefyd yn gacen ddu. Mae'n bwdin syml a dilys iawn o darddiad gwerinol. Mae'r gacen wledig yn nodweddiadol o Lombardia, i fod yn fanwl gywir o Brianza. Yn y gorffennol, yn dibynnu ar y chwaeth a'r cynhyrchion a oedd ar gael ar y pryd, roedd pob teulu'n defnyddio gwahanol gynhwysion, fel cnau pinwydd neu resins, gan addasu'r gacen draddodiadol.
Mae paratoi'r gacen wledig gan ddefnyddio bara hen yn syml iawn. Sut i wneud? Isod rydym yn cyflwyno rysáit (un o'r nifer o fersiynau) o'r pwdin hwn gyda blas hynafol:
Fodd bynnag, nid pwdinau yw'r unig ffordd i ailddefnyddio bara dros ben, edrychwch a dilynwch ni ar ein tudalen Instagram:
Darllenwch hefyd:
