Bàn ăn hàng ngày, bàn ăn mà chúng ta đặt cho gia đình, có thể gọn gàng, dễ chịu và rất đẹp nếu chúng ta dành một chút chú ý cho việc chuẩn bị.
Không đủ để biết điều gì sẽ tạo nên vẻ đẹp: bạn phải làm việc để tìm kiếm hài hòa tốt giữa tỷ lệ, chất liệu vải, màu sắc, độ trống và độ đầy đặn.
Trên thực tế, bạn không cần những bộ đồ ăn tối đắt tiền hay những bộ dao kéo bằng bạc để hoàn thành công việc. Ngay cả khi bữa tối đã sẵn sàng với dịch vụ giao hàng, bạn có thể chuẩn bị một bàn đáng chú ý trong vòng chưa đầy mười lăm phút (hoặc dạy các thành viên trong gia đình của bạn làm điều đó cho bạn).
Dưới đây là lời khuyên của tôi và danh sách các thiết bị cơ bản cần thiết.
Cách đặt bàn ăn đẹp
Để bàn ăn trở nên dễ chịu, trước hết nó phải là sạch sẽ và gọn gàng, chuẩn bị tôn trọngsự liên kết của các đối tượng và sự đối xứng giữa các ghế trong bàn, nếu có nhiều hơn một.
La khăn trải bàn phải được ủi tốt (hoặc bằng chất liệu không ủi, chẳng hạn như vải lanh nấu chín trong ảnh). CÁC khăn ăn sạch.
Lời khuyên của tôi là luôn có sẵn khăn trải bàn màu trơn ở nhà (màu trắng luôn tốt, nhưng màu sáng cũng đẹp nếu bạn có các món ăn hài hòa về màu sắc). Bắt đầu với bộ bát đĩa bạn định sử dụng và sau đó chọn khăn trải bàn cho phù hợp (khi bạn mở tủ quần áo, cũng như khi bạn mua sắm).
Quy tắc của tôi: nếu các món ăn được trang trí hoặc có hoa văn, một chiếc khăn trải bàn màu trơn sẽ tốt hơn. Nếu các món ăn trơn, đơn giản thì khăn trải bàn in hình cũng rất hoàn hảo.
Mỗi đối tượng ở vị trí của nó
Thiết bị trải khăn trải bàn tốt và để nó rơi đối xứng từ cả bốn phía nếu có thể. Độ rơi phải là 25/30 cm.
Chỗ để bàn đơn bao gồm:
1 tấm phẳng + có thể 1 tấm sâu (nếu có cả món đầu tiên)
1 dao kéo cho mỗi liệu trình
1 hoặc 2 ly
1 khăn ăn
Il dao nó phải được đặt ở bên phải của đĩa, với lưỡi hướng về phía đĩa; các Nĩa chúng được đặt ở bên trái của đĩa; các cái thìa bàn, nếu người đầu tiên yêu cầu nó, anh ta đi đến bên phải của con dao; các cốc thủy tinh (hoặc kính) ở bên phải của ghế ngồi, ở trên cùng.
Đĩa và đĩa bánh mì chúng chỉ được sử dụng trong những dịp thanh lịch nhất, khi bạn có khách, hoặc cho các bữa tiệc. Các đế lót ly đã chết, cũng như các lớp lót giữa tấm và miếng lót.
Khăn ăn? Nó đi về bên trái và nó có thể khác. Một khi khăn ăn phải giống như khăn trải bàn, ngày nay điều này không còn như vậy nữa. Chọn một màu khác cũng được, nhưng hãy chú ý đến chất liệu vải (xem nó có giống với khăn trải bàn hay có trùng khớp với nhau hay không). Để kết hợp khăn trải bàn và khăn ăn, hãy sử dụng các tiêu chí tương tự như bạn sẽ sử dụng cho váy và áo blouse. Khăn trải bàn có hoa văn: khăn ăn trơn màu. Gấp nó thành một hình chữ nhật hoặc hình tam giác và đặt nó ở bên trái, ngoài cái nĩa, không quá xa.
Trong hình ảnh dưới đây, một ví dụ về thiết bị trang trọng hơn cho các bữa tiệc.
Những gì không nên (không bao giờ) đặt lên bàn
Chai nhựa đựng nước, đựng dầu, giấm và các loại gia vị khác nhau; hộp đựng thức ăn (khay, gói: chúng rất xấu và không hợp vệ sinh); khăn giấy; nhựa (dưới mọi hình thức).
Một số hạng mục đầu tư vào
Một cái bình đựng nước, một giá đựng nến bằng thủy tinh đơn giản, để luôn sử dụng; một bộ ly có cuống dùng được trong máy rửa chén để đựng rượu; ménage (dầu, giấm và muối đựng trong hộp kim loại); một bát salad bằng thủy tinh hoặc gốm sứ và một giỏ bánh mì.
Trong ảnh dưới đây, Csaba dalla Zorza.
7 quy tắc của tôi để tạo một bảng đẹp
1) Giữ cho nó đơn giản: tránh quá nhiều đối tượng.
2) Chọn các món ăn phù hợp với khăn trải bàn và nhớ lại mùa.
3) Mỗi người sử dụng tối đa 2 chiếc kính, tương tự nhau (nếu một chiếc có gốc thì càng đẹp).
4) Bình đựng nước và bình đựng nước tạo cho chiếc bàn thêm cảm ứng.
5) Không bao giờ để khăn ăn trong phòng ăn.
6) Hoa: đơn giản, trong lọ nhỏ hoặc trong lọ thủy tinh cổ điển.
7) Đặt tâm trạng: vào buổi tối, thắp một ngọn nến, nhỏ, trong lọ hoặc trên một giá nến duy nhất.
Tín dụng
Khăn trải bàn bằng vải lanh nấu chín (không thể ủi được) và khăn ăn: Một lần Milano
Món ăn: Christopher Vine Design
Dao kéo bằng thép chải: KNIndustrie
Hoa: Alberto Marini cho Boheme
Ảnh của Stefania Giorgi
Tạo kiểu cho Csaba từ Zorza
Các bài viết Cách đặt bàn ăn đẹp tại nhà: lời khuyên từ Csaba dalla Zorza xuất hiện đầu tiên trên Grazia.
