ایئر فریئر: یہ کیا ہے ، ماڈلوں کے مابین اختلافات اور تیل کے بغیر کھانا پکانے کے لئے کون سا انتخاب کرنا ہے

ایئر فریر کے بارے میں ، ایک ایسا سامان جو زیادہ سے زیادہ مقبول ہوتا جارہا ہے۔ آئیے یہ معلوم کریں کہ اسے کس طرح استعمال کیا جائے اور مختلف ماڈلز کو کس طرح سے اتارا جائے

La ایئر فریئر یہ تیل سے پاک فریر کے نام سے بھی جانا جاتا ہے ، یہ ایک ایسا سامان ہے جو آپ کو کھانا بھوننے کی اجازت دیتا ہے ، لیکن بغیر چکنائی کے استعمال ، جیسے تیل اور مکھن۔ ایئر فریر ، حقیقت میں ، کھانا پکانے والے چیمبر میں جمع ہونے والی گرمی کا استعمال کرتے ہوئے کھانا پکاتا ہے۔

یہ ایک ہے صحت مند کھانا پکانے کا طریقہ، اور کلاسیکی فرائی سے ملتے جلتے ایک مزیدار نتیجہ کے ساتھ۔

ایئر فریر کیا ہے؟

ایئر فریئر کھانا پکانے کے ل for ایک مفید آلہ ہے ، لیکن زیادہ صحت مند اور زیادہ حقیقی طریقے سے۔ ہاں ، کیونکہ اب یہ مشہور ہے کہ چکنائی میں تلی ہوئی کھانے کی عادت کھا جانا صحت مند نہیں ہے ، چونکہ کڑاہی سیر شدہ چربی سے لدی ہے، ساتھ ساتھ ہضم کرنے میں بھاری اور بہت حرارت بخش۔

لہذا ، تلی ہوئی کھانوں کا استعمال کرنے کا ایک جائز متبادل ، یہاں تک کہ عادت کے مطابق ، ایئر فریئر کا استعمال کرنا ، یہ ایک ایسی لوازمات ہے جو گرمی اور ہوا کو بھوننے کے ل c پکاتا ہے اور زیادہ صحت مند ہوتا ہے اور ماحولیات.

مزید یہ کہ اس جدید آلات کے ساتھ ، وقت اور تیل کے لحاظ سے بھی بچت ہے۔ در حقیقت ، کلاسیکی فروئر کا استعمال کرتے ہوئے گیس کا پین اور گرمی کے لئے تیل بھوننے کے لئے زیادہ خرچ ہوتا ہے۔ آخر میں ، ہر چیز کو صاف کرنے کے لئے ڈش واشنگ ڈٹرجنٹ اور کئی لیٹر پانی بھی استعمال کیا جاتا ہے۔ کو ضائع کرنے کے علاوہاستعمال کیا ہوا کڑاہی. 

لیکن ایئر فریر کیسے کام کرتا ہے؟ کھانا پکانے کے چیمبر میں جمع ہونے والی گرم ہوا تیزی سے گردش کرتی ہے ، اور بہت زیادہ درجہ حرارت پر پہنچ جاتی ہے ، جو در حقیقت ، کھانا پکانے کی اجازت دیتا ہے۔ یہ طریقہ کار کھانے سے نمی کو ختم کرتا ہے۔ نتیجہ؟ ایک کرنچی اور خشک کھانا۔

لیکن صرف بھوننے کے لئے نہیں! اس آلے کا استعمال کلاسیکی تندور کی بجائے مٹھائیاں ، بسکٹ اور پکوان ، فلاں وغیرہ جلدی سے پکانے کے لئے بھی استعمال کیا جاسکتا ہے ، پریہیٹنگ مرحلے سے گریز کرتے ہیں اور اس طرح وقت اور توانائی کی بچت ہوتی ہے۔

عملی طور پر اور خلاصہ میں ہم محفوظ طریقے سے کہہ سکتے ہیں کہ یہ ایک ہے متمرکز ہوادار تندور جو بہت ہی کم وقت میں اور پہلے سے گرم ہونے کی ضرورت کے بغیر اجازت دیتا ہے آلو ، سبزیاں ، مچھلی اور ہر چیز کو پکانے کے ل you جو آپ تلی ہوئی یا پکی ہوئی ہو ، یہاں تک کہ پیزا یا کیک بھی!

(یہ بھی پڑھیں: کھانا سوادج اور لذیذ بنانے کے ل fr ​​فرائی کرنے کے 5 متبادل)

اس کے فوائد کو بڑھانے کے ل the ایئر فریئر کا استعمال کیسے کریں

ایئر فریئر کا بہترین استعمال کرنے کے ل we ہمارا مشورہ ہے کہ آپ صرف تازہ کھانا بنائیں، پہلے سے بنا ہوا یا منجمد ہونے سے پرہیز کرنا کیونکہ یہ پہلے ہی تلی ہوئی ہے۔

مزید برآں ، اس آلے کے ذریعہ آپ نہ صرف تلی ہوئی کھانا بناسکتے ہیں بلکہ دیگر ترکیبیں ، جیسے کروکیٹس ، آملیٹ ، سبزیاں ، کھانسی ، بلکہ مچھلی بھی بناسکتے ہیں اور عمدہ میٹھا تیار کرسکتے ہیں۔ 

یہ پہلے سے تیار شدہ کھانے کو گرم کرنے کے لئے بھی استعمال کیا جاسکتا ہے ، جیسے تھوڑا سا مائکروویو، لیکن مؤخر الذکر کے برعکس ، یہ کھانا زیادہ خشک نہیں ہوتا ہے یا زیادہ نرم نہیں ہوتا ہے ، بلکہ اس کی خرابی کو بڑھاتا ہے۔

ایئر فریر کیسے کام کرتا ہے

جیسا کہ پہلے بتایا گیا ہے ، ایئر فریئر کھانا پکانے والے چیمبر کا شکریہ ادا کرتا ہے جہاں ہوا اتنی تیزی سے گردش کرتا ہے کہ وہ بہت زیادہ درجہ حرارت تک پہنچ جاتا ہے۔

کھانا پکانے کے ل classic ضروری نہیں ہے کہ اس کو تیل میں ڈوبا جائے جیسا کہ کلاسیکی کڑاہی کی طرح ، کیوں کہ یہ ہوا ہے ، جو 200 ° تک پہنچتی ہے ، جو یکساں کھانا پکانے اور سنہری نتیجہ کی ضمانت دیتی ہے ، باہر کی کرنچی ہے اور اندر سے بالکل نرم ہے .

(یہ بھی پڑھیں: کڑاہی کے لئے بہترین تیل کیا ہے؟ ایک حالیہ تحقیق کے مطابق زیتون کا تیل)

ایئر فریر کتنا استعمال کرتا ہے

اوسطا ایئر فریئر تیل کے ساتھ ایک کلاسک فریر سے زیادہ استعمال کرتا ہے۔ وجہ؟ صرف گرم ہوا کا استعمال کرتے ہوئے اور اس وجہ سے بغیر چربی کے استعمال کرتے ہوئے پکا سکیں ہوا کا طاقتور بنور جو یہاں تک کہ اعلی درجہ حرارت تک پہنچ جاتا ہے 200 °؛ اس طریقہ کار میں توانائی کے معاملے میں ایک اخراجات شامل ہیں۔

لہذا ، ایک ایئر فریئر جا سکتا ہے 1300 اور 2000 واٹس کے درمیان استعمال کریں، سائز پر منحصر ہے۔ ظاہر ہے ، یہ سب بھی اس ماڈل پر منحصر ہوتا ہے جسے آپ خریدتے ہیں۔ درحقیقت ، انتہائی اختراعی قسمیں ، یہاں تک کہ اگر بہت قابل بھی ہوں تو ، 1500-1700 واٹ کے درمیان کھپت برقرار رکھنے کا انتظام کریں۔

فوائد اور نقصانات

ایئر فریئر کے ساتھ کھانا پکانے میں بہت سارے ہیں فوائد؛ یہاں اہم ہیں:

• ہلکا اور صحت مند تلی ہوئی کھانا بنانا
• یہاں تک کہ جو لوگ کولیسٹرول کی پریشانی رکھتے ہیں وہ کبھی کبھار تلی ہوئی کھا سکتے ہیں
• کم گندگی اور بدبو آ رہی ہے
• کلینر
• تیل کے زہریلے ہونے کا خطرہ نہیں ہے کیونکہ یہ دھواں دھارے تک نہیں پہنچتا ہے (یہ بھی پڑھیں: سبزیوں کا تیل ، کون سا استعمال سگریٹ نوشی کی بنیاد پر کریں)
• گہرے فریئر کی صفائی ستھرائی اور آسان ہے
• استعمال شدہ تیل کی مقدار میں بچت
• کھانے کی چیزیں ان کی ساری جائدادوں کو بغیر کسی رکھے رکھے رکھتی ہیں

کے درمیان نقصانات ہم اشارہ کرتے ہیں:

Il مہنگا، کیونکہ ایک گہرا فروyerر سب سے زیادہ لیس اور ورسٹائل ماڈل کے لئے 400 یورو تک لاگت آسکتا ہے۔ ظاہر ہے ، یہاں تک کہ درمیانہ قیمتیں اور 60/70 یورو سے شروع ہونے والے کم آخر والے سامان بھی موجود ہیں۔ تاہم ، اشارے سے ، 100/150 یورو پر آپ ایک اچھی پروڈکٹ خرید سکتے ہیں ، خاص کر اگر آپ "کلاسک" دراز ماڈل کی طرف راغب ہوں۔

ایک اور منفی نقطہ کے لحاظ سے ہے توانائی کی کھپت؛ در حقیقت ، یہ آلہ 800 اور 2.000 واٹ کے درمیان استعمال کرسکتا ہے۔ یہ بھی سچ ہے کہ کھانا پکانے کی رفتار کھانا آدھے وقت میں کھانا بنا سکتی ہے (جیسے فرانسیسی فرائز تقریبا 16 18/XNUMX منٹ میں کھانا پکاتی ہے) اور اگر روایتی تندور کے متبادل کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے تو ، اس سے پہلے سے گرمی میں استعمال ہونے والی توانائی پر بھی بچت ہوتی ہے۔

مختلف ماڈلز کے درمیان اختلافات

ایئر فریرز سب ایک جیسے نہیں ہیں۔ مارکیٹ میں مندرجہ ذیل اقسام کے درمیان انتخاب کرنا ممکن ہے:

• روایتی یا دراز: اس قسم کا ایک ٹوکری 3,5 سے 6/7 لیٹر تک ہے۔ وہ مختلف پیش سیٹ پروگراموں ، یا دستی اور نوبس کے ساتھ ڈیجیٹل ہو سکتے ہیں۔ تندور کے ماڈلز کے برعکس ، وہ ایک ہٹنے والا فرنٹ دراز ، یعنی ٹوکری سے لیس ہیں ، جس میں کھانا پیش کرنا ہے۔
• تندور کو: ان ماڈل میں ایک ٹوکری ہے جو 10/12 لیٹر تک رکھ سکتی ہے۔ ڈیزائن ایک تندور کی یاد دلانے والا ہے ، کیونکہ وہ ایک دروازے سے لیس ہیں۔ تندور کے زیادہ تر ماڈل پکنے کے ل a تھوک سے لیس ہوتے ہیں ، مثال کے طور پر ، ایک روسٹ چکن ، سمتل اور نیچے چکنائی کی ٹرے۔ مزید برآں ، تندور میں ہوا کے فرyersر کھانے کو خشک کرنے کے ل suitable بھی موزوں ہیں۔ 
• ملٹی: یہ زیادہ جدید ماڈل ہیں جو کلاسیکی کڑاہی کے علاوہ ، دیگر کھانے کی اشیاء جیسے کہ رسوٹوس ، کزن کزن ، اسٹیوز ، پیزا ، سیوری پیس اور میٹھی تیار کرنے کی اجازت دیتے ہیں۔ عام طور پر ان ماڈلز کی قیمت زیادہ ہوتی ہے ، وہ بہت زیادہ ورسٹائل ، لیکن کم طاقتور ہوتے ہیں 

ایئر fryer کے: مثالی ماڈل کو منتخب کرنے کے لئے کس طرح

خریداری کے ساتھ آگے بڑھنے سے پہلے اس کا مشاہدہ کرنا اچھا ہے مارکیٹ میں مختلف ماڈلز کی خصوصیات، تاکہ آپ مختلف مصنوعات کا عمومی جائزہ لیں اور اپنی ضروریات کے ساتھ ان کا موازنہ کریں۔ اگر ہم فیملی میں 4 افراد ہیں ، مثال کے طور پر ، یہ مشورہ دیا جاتا ہے کہ اعلی صلاحیت والے ماڈلز پر توجہ مرکوز کی جائے (عام طور پر مارکیٹ میں دراز والے ایئر فرائیرس 3,5 کلو سے مختلف ہوتی ہیں - 2 افراد کے لئے موزوں ہیں) سے 6,5 کلو ، جبکہ ماڈل " عمودی بوجھ کے ساتھ تندور "10-12 کلوگرام تک پہنچ جاتا ہے.

ایک اور عنصر پر غور کرنے کی طاقت ہے: یہ اتنا ہی زیادہ ہے ، کھانا پکانے کا وقت کم ہوگا ، لیکن کھانے کی کھپت اور کمی میں اضافہ ہوگا۔ عام طور پر ، اچھ airی ایئر فریئر میں کم از کم 1600 کلو واٹ گھنٹہ ہونا چاہئے۔

خلاصہ یہ کہ خصوصیات ائیر فریئر خریدنے سے پہلے ان اہم نکات کو تلاش کرنا ہوگا۔

• زیادہ سے زیادہ درجہ حرارت جو 200 below سے کم نہیں ہونا چاہئے
• درجہ حرارت سایڈست ہونا ضروری ہے
• شکل اور سائز
• ٹوکری کو کیسے لوڈ کیا جائے ، خواہ وہ افقی ہو یا عمودی
• کھپت کا اندازہ لگانے کی طاقت 
• ٹائمر کی موجودگی 
• ٹوکری کی گنجائش 
• وارم اپ اوقات (3 منٹ سے زیادہ نہیں)
• اضافی لوازمات کی موجودگی یا نہیں
• کھانا پکانے کے لئے استعمال ہونے والے مزاحموں کی تعداد (ایک یا دو)

I اخراجات وہ کم از کم 70 سے زیادہ سے زیادہ 400 یورو میں مختلف ہوتی ہیں۔ انتہائی جدید اور تکنیکی ماڈل 1800 واٹ بجلی تک پہنچنے کے قابل ہیں اور عام طور پر بڑی ٹوکری سے لیس ہوتے ہیں ، ڈیجیٹل ٹائمر اور کھانا پکانے کے مختلف پروگرام۔

ایئر فریئر: ٹاپ برانڈز اور ماڈل:

• اننسکی 5.5L گرم ، شہوت انگیز ایئر فریر IS-EE003: یہ تقریبا a ساڑھے 5 لیٹر کی ٹوکری والی کلاسک فروئر ہے ، جو آپ کو بڑی تعداد میں لوگوں کو کھانا بنانے کی بھی اجازت دیتا ہے کیونکہ اس میں ایک پورا مرغی بھی شامل ہوسکتا ہے۔ یہ 8 استعمال میں آسان پیش سیٹ افعال سے لیس ہے ، ایک مربوط ٹائمر جو 60 منٹ تک طے کیا جاسکتا ہے اور مختلف برتنوں کو پکانے کے لئے ہدایت کتاب بھی ہے۔ اس کی قیمت قریب یورو ہے۔

• شہزادی ڈیجیٹل ایرفریئر XL 182020: اس کی اہم خصوصیت 7 مختلف پروگرام ہیں جن کو ٹچ اسکرین ڈسپلے پر منتخب کیا جاسکتا ہے۔ لیکن یہ سب کچھ نہیں ہے ، کیوں کہ اس آلات سے آپ مختلف پکوان بناسکتے ہیں ، کیونکہ یہ آپ کو گرل ، روسٹ ، روٹی اور میٹھی بنانے کی سہولت دیتا ہے۔ سب سے سستا: تقریبا 90 یورو۔

• Uten گرم ہوا کے fryer کے: اس روایتی ماڈل کی گنجائش ساڑھے 6 لیٹر ہے۔ اس کے علاوہ ، یہ 8 پیش سیٹ فنکشن پروگرام ، ایل ای ڈی ٹچ اسکرین ، ڈیٹیک ایبل اور نان اسٹک سرکلر ٹوکری سے لیس ہے۔ یہ گہرا فریر ڈش واشر محفوظ ہے ، اور تقریبا 1800 110W تک پہنچتا ہے۔ کم یورو کے قریب XNUMX یورو۔

• ٹرسٹار FR-6964: 10 لیٹر تک کی صلاحیت کے ساتھ تندور ماڈل model بڑے خاندانوں کے لئے مثالی۔ نہ صرف تلی ہوئی بلکہ میٹھی چیزیں ، بہت سے کھانے پکوانے کے ل 10 104 پیش سیٹ پروگراموں سے لیس ہیں۔ فریئر کا اندرونی حص oveہ اصلی تندور ہے ، کیوں کہ اس میں ٹوکری کے علاوہ دو ہٹنے والی الماری بھی ہیں۔ لاگت: XNUMX یورو

• فلپس فلائر ایئر فریئر HD9216 / 80: یہ ٹائمر اور پیٹنٹ ٹکنالوجی والا ایک اعلی درجے کا ماڈل ہے ، جس میں کڑاہی ، گرلنگ اور بیکنگ کے لئے باورچی خانے کے اندر گرم ہوا کا ایک طوفان ہوتا ہے۔ یہ واقعی جدید اور جدید ترین نسل کا ملٹی فرای فریر ہے ، جو مارکیٹ میں ایک بہترین ترين ہے۔ لاگت: لگ بھگ 110 یورو۔

• ڈی لونگی FH1394 / 2 ملٹی کوکر: یہ ایک ملٹی کوکر ماڈل ہے جس کی قیمت کافی زیادہ ہے ، جس میں لگ بھگ 270 یورو ہیں فوری کھانا پکانے سے 27 کلو گرام چپس کے ل 1 صرف 3 منٹ کا وقت بچ جاتا ہے۔ اس کے علاوہ ، یہ 4 خصوصی افعال (تندور ، پین اور گرل) اور XNUMX پیش سیٹ ترکیبوں سے لیس ہے۔

• ٹیفل ایکٹی فری جینئسس XL: ایک جدید مصنوعات ، جس کی لاگت 200 یورو کے لگ بھگ ہے۔ خصوصی ڈوئل موشن ٹکنالوجی جو گرم ہوا اور خود کار طریقے سے محو کرنے والا کے امتزاج کے ذریعہ کھانا پکانے کے کامل نتائج کی ضمانت دیتا ہے۔ ان خصوصیات میں سے جو ہمیں ایک نسخہ کی کتاب ، 9 خود کار طریقے سے مینو کی ترتیبات ، کھانا پکانے کے مختلف طریقے ، نہ صرف تلی ہوئی ، بلکہ میٹھی ، نمکین ، پیسٹری اور گوشت اور سبزی کی گیندیں بھی پاتے ہیں۔

ٹری پوٹریبی انٹریئر:

• کیا تلی ہوئی کھانا دل کے لئے خراب ہے؟ نہیں ، اگر آپ زیتون یا سورج مکھی کا تیل استعمال کرتے ہیں
• استعمال شدہ فرائنگ آئل کو صحیح طریقے سے ٹھکانے لگانے اور ری سائیکل کرنے کا طریقہ
• ایک ہی کڑاہی کا تیل کتنی بار دوبارہ استعمال کیا جاسکتا ہے (اسے صحیح طریقے سے ٹھکانے لگانے سے پہلے)