Bakteret, parazitët dhe viruset mund të kërcënojnë shëndetin e një gruaje shtatzënë. A është një rrezik që e dini? Sigurisht, por është mirë ta marrësh parasysh që në momentin e parë kur e di që pret një fëmijë. Sidoqoftë, ajo që duhet t'ju bëjë të jeni të sigurt është se është një rrezik "lehtësisht" i shmangshëm nëse konsideroni me kujdes të gjitha ushqimet që do të ishte mirë t'i përjashtonit ose të paktën t'i kufizonit në dietën tuaj.
Më në fund lini mënjanë mitin se në shtatzëni duhet të hani për dy (tani është vërtetuar se kjo nuk është aspak e vërtetë pasi që, veçanërisht në muajt e parë, marrja shtesë e kalorive e nevojshme është shumë e ulët dhe gjatë gjithë periudhës së shtatzënisë ajo lëkundet midis 200 dhe 450 kcal), ajo që do të duhet të bësh është sidoqoftë të kalibrosh të gjithë lëndët ushqyese të dobishme gjatë 9 muajve në rastin më të mirë: karbohidratet, proteinat, yndyrnat e mira, vitaminat, kripërat minerale dhe të sigurosh sasinë e duhur të fibrave , thelbësore për të shmangur problemin klasik të kapsllëkut në shtatzëni.
Asnjë mish i gjallë ose perime të lara keq, gjinekologu do t'ju tregojë, drita jeshile, në vend të drithërave të plota dhe ushqimeve të pasura me hekur dhe Omega 3.
Ushqimet që duhen shmangur gjatë shtatëzënësisë
Nëse nuk keni marrë kurrë toksoplazmozë në të kaluarën, është më mirë të shmangni ushqime të papërpunuara me origjinë shtazore, si dhe fruta dhe perime të palara. Gjithashtu shmangni konsumimin e peshkut me përmbajtje të lartë merkuri, siç është toni - i konservuar dhe i freskët - dhe peshku i shpatës, por edhe salmoni i kultivuar.
Djathrat e bardhë të lëkurës si brie, kamembert ose taleggio gjithashtu duhet të shmangen, por edhe të ashtuquajturit djathëra blu si gorgonzola dhe roquefort, përveç nëse gatuhen. Më mirë të qëndroni larg edhe nga fontina, nga të gjithë djathrat e tjerë të papasterizuar dhe dal qumështi i papërpunuar. Shmangni alkoolin plotësisht dhe mos e teproni me kafeinë dhe produktet që e përmbajnë atë, me kripë dhe me ushqime shumë të larta në yndyrë ose të skuqura.
Në fund të fundit, vëmendje e veçantë duhet t'i kushtohet:
Mish i papërpunuar
Ngrënia e mishit të papjekur ose të gjallë rrit rrezikun e infektimit me baktere ose parazitë të ndryshëm, duke përfshirë Toxoplasma, E. coli, Listeria dhe Salmonella. Per te shmangur:
- biftekët e rrallë
- mish derri dhe viçi
- shpezë të gatuara dobët
- pate e freskët
- proçila e papërpunuar
Peshku me rrezik merkuri
Vetë peshku është një ushqim i mrekullueshëm i mirë: përmban proteina të mira dhe acide yndyrore omega-3 (omega-3), të cilat janë të rëndësishme për zhvillimin e trurit dhe syve të foshnjës. Sidoqoftë, disa lloje peshqish nuk duhet të hahen, ato që konsiderohen më shumë a rreziku i ndotjes së merkurit, sepse kjo substancë ka qenë e lidhur me dëmtimin e mundshëm të zhvillimit, me referencë të veçantë për trurin, për fëmijën e palindur.
Prandaj shmangni:
- peshk shpate
- ton
- Anguilla
- peshkaqen blu
Por gjithashtu kujdes nga llojet e tjera të peshkut, të tilla si salmon i kultivuar. Për më tepër, prodhimet e detit të papërpunuara gjithashtu duhet të shmangen gjatë shtatzënisë për shkak të kontaminimit të mundshëm bakterial dhe rrezikut të prekjes nga toksoplazmoza ose salmonella.
Kushtojini vëmendje gjithashtu:
- sushi
- Sashimi
- peshk i papërpunuar dhe peshk i ruajtur i gjallë ose i gatuar vetëm pjesërisht
- goca deti dhe butakë të tjerë të papërpunuar
Vezë të papërpunuara
Vezët e papërpunuara dhe çdo ushqim tjetër i papërpunuar që i përmban ato nuk duhet të konsumohen për të shmangur rrezikun e ekspozimit ndaj infeksionit të salmonelës. Kushtojini vëmendje edhe majonezës dhe salcave të tjera të freskëta me bazë vezësh të përgatitura në shtëpi dhe kremrave dhe ëmbëlsirave të përgatitura vetëm me një gatim të shkurtër si mascarpone, tiramisu, krem kremi, akullore të bërë në shtëpi, krem brule dhe zabaglione.
Kujdes pastaj për:
- vezët e gjalla
- vezë shtëpiake
- qëlloj i papërpunuar
- salcë për sallatë
- tiramisu dhe krem kremi
- Akullore shtëpiake
- majonezë
Djathërat e lëkurës së bardhë dhe djathrat "blu"
Për t'u konsumuar me vëmendje djathërat e lëkurës së bardhë:
- Brie
- Kamembert
- Djathë Taleggio
- feta
- Rokfor
Vëmendje gjithashtu për djathrat e papasterizuar siç është fontina. Të gjithë djathrat e tjerë, nëse janë të pasterizuar, nuk duhet të shkaktojnë probleme.
Qumështi i papërpunuar
Qumështi i pa pasterizuar mund të mbartë bakterin listeria. Më mirë të lëvizni drejt qumështit të pasterizuar.
Fruta dhe perime të palara mirë
Gjithmonë lani dhe lani të gjitha pemët dhe perimet me shumë kujdes, duke përfshirë edhe ato sallata në qese. Frutat dhe perimet duhet të lahen gjithmonë me shumë kujdes për të shmangur toksoplazmozën.
Kafeina dhe alkooli
Kafeina absorbohet shumë shpejt dhe kalon lehtësisht në placentë. Për shkak se foshnjat dhe placenta e tyre nuk kanë enzimën kryesore të nevojshme për të prishur kafeinën, nivelet e larta mund të grumbullohen. Marrja e lartë e kafeinës gjatë shtatzënisë është treguar për të kufizuar rritjen e fetusit dhe për të rritur rrezikun e peshës së ulët të lindjes gjatë lindjes.
Pirja e alkoolit gjatë shtatëzënësisë gjithashtu mund të shkaktojë sindromën e alkoolit fetal, e cila mund të çojë në deformime të fytyrës, defekte të zemrës dhe paaftësi intelektuale.
Ushqime dhe pije të ëmbëlsuara artificialisht dhe ushqime junk
Gjithçka në të substanca të tilla si aspartami, konsumi i të cilave në gratë shtatzëna ka qenë i lidhur me mundësinë e dëmtimit të zhvillimit të fëmijës së palindur, duhet të shmanget. Prandaj preferoni ëmbëlsues natyralë si stevia. Po ashtu, në tryezat tuaja gjenden ushqime të pasura me kripë dhe ushqime shumë të larta në yndyrë ose të skuqura.
Në përmbledhje, nëse jeni duke pritur një fëmijë, shmangni:
- Mish i papërpunuar
- Peshku i papërpunuar dhe peshku i rrezikshëm nga zhiva
- Proshutë e papërpunuar, sallam dhe salcice të tjera të papjekura
- Qumështi i papërpunuar
- Djathë bri
- Kamembert
- Djathë Taleggio
- gorgonzola
- Rokfor
- Vezë të papërpunuara ose të papjekura
- Salmon i kultivuar
- Ushqime shumë të yndyrshme ose të skuqura dhe ushqime junk në përgjithësi
- Ushqime dhe pije të ëmbëlsuara artificialisht
- Alkooli dhe kafeina
Lexoni të gjithë artikujt tonë në barrë.
Lexoni gjithashtu:
