Hawada hawada: waa maxay, kala duwanaanshaha u dhexeeya moodeellada iyo midka la dooranayo in lagu karsado saliid la’aan

Dhammaan wixii ku saabsan mashiinka hawada, qalab soo kordhaya oo caan ka noqonaya. Aynu ogaanno sida loo isticmaalo iyo sida loo kala furfuro moodooyinka kala duwan

La marawaxadaha hawada waxaa sidoo kale loo yaqaanaa shiil saliid la'aan, waa qalab kuu ogolaanaya inaad cuntada shiilto, laakiin adigoon isticmaalin dufanka, sida saliida iyo subagga. Mashiinka hawada, runti, wuxuu karsadaa isagoo isticmaalaya kuleylka ku ururay qolka karinta.

Waa a habka karinta caafimaadka leh, iyo natiijo hunguri weyn oo aad ugu eg shiilkii caadiga ahaa.

Waa maxay mashiinka hawada

Mashiinka hawadu waa qalab waxtar u leh shiilinta cuntada, laakiin si ka caafimaad iyo run badan. Haa, maxaa yeelay hadda waa la ogyahay in isticmaalka caadiga ah ee cunnooyinka shiilan ee dufanka aysan caafimaad qabin, tan iyo markii shiilida waxaa lagu rakibaa dufan cufan, iyo sidoo kale culus in la dheefshiido oo aad u kalooriya.

Sidaa darteed, beddelka saxda ah ee lagu cuni karo cuntada shiilan, xitaa si caadi ah, waa in la isticmaalo mashiinka hawada, taas oo ah qalab lagu kariyo iyadoo la isticmaalayo kuleylka iyo hawada si loo shiilo in ka badan oo caafimaad iyo deegaanka.

Intaas waxaa sii dheer, qalabkan hal-abuurka leh, waxaa sidoo kale jira keydinta xagga waqtiga iyo saliidda; runti, iyadoo la isticmaalayo shiil caadi ah waxaa jira kharash badan oo gaas ah si loo kululeeyo digsiga iyo saliida lagu shiilayo. Ugu dambeyntiina, saabuunta weelka lagu dhaqo iyo dhowr litir oo biyo ah ayaa sidoo kale la cunaa si loo awoodo in wax walba la nadiifiyo. Intaa waxaa u dheer in la tuurosaliid shiil la isticmaalay. 

Laakiin sidee buu u shaqeeyaa qalabka wax lagu kala iibsado hawada? Hawada kulul ee ku urursan qolka wax lagu karsado si deg deg ah ayey u wareegtaa, iyadoo gaartey heerkul aad u sarreeya oo, runtii, u oggolaaneysa karinta. Farsamadan ayaa baabi'isa huurka cuntada; natiijada? Cunno cufan oo qalalan.

Laakiin kaliya maahan shiil! Qalabkan sidoo kale waxaa loo isticmaali karaa in lagu kariyo macmacaanka, buskudka iyo suxuunta, garbaha, iwm ... halkii laga isticmaali lahaa foornada caadiga ah, lagana fogaado wajiga hore ee kululaynta sidaasna waqti iyo tamar lagu badbaadiyo.

Ficil ahaan iyo soo koobid ahaan waxaan si aamin ah u dhihi karnaa waa a foornada hawo urursan ee u oggolaaneysa waqti aad u gaaban oo aan loo baahnayn in la kululeeyo inaad karisid baradho, khudaar, kalluun iyo wax kasta oo aad shiil lahayd ama aad dubi lahayd, xitaa pizza ama keeg!

(Akhri sidoo kale: 5 beddel oo lagu kariyo shiil si loo sameeyo raashin dhadhan fiican leh)

Sida loo isticmaalo mashiinka hawada si kor loogu qaado faa'iidooyinkiisa

Si aad u isticmaasho qalabka ugu fiican ee qalabka wax lagu kariyo waxaan kugula talineynaa inaad adiga kariyo kaliya cunto cusub, iyadoo laga fogaanayo midka la kariyey ama la qaboojiyey maxaa yeelay horeyba waa loo shiilay horay.

Intaa waxaa sii dheer, qalabkan waxaad ku sameyn kartaa oo keliya cuntada shiilan laakiin sidoo kale cuntooyinka kale, sida croquettes, omelettes, khudradda, quiches, laakiin sidoo kale kari kalluunka iyo diyaarso macmacaan aad u fiican. 

Waxaa sidoo kale loo isticmaali karaa si fudud in lagu kululeeyo cuntooyinka horay loo diyaariyey, waxoogaa la mid ah microwave, laakiin ka duwan tan dambe, ma qalajiso ama jilciso cuntada aad u badan, laakiin waxay xoojisaa cariirigiisa.

Sidee maraq hawadu u shaqeeyaa

Sidaan horeyba u soo sheegnay, qaboojiyaha hawadu wuxuu kariyaa mahadnaqa qolka wax lagu karsado ee hawadu si xawli ah ugu dhex wareegto oo gaadho heerkul aad u sareeya.

Si loo kariyo cuntada looma baahna in lagu dhex miro saliid sida shiilkii caadiga ahaa, maxaa yeelay waa hawada, oo gaareysa ilaa 200 °, taas oo dammaanad qaadaysa karinta isku mid ah iyo natiijo dahabi ah, dibedda ku cufan oo gabi ahaanba jilicsan gudaha .

(Akhri sidoo kale: Waa maxay saliida ugu fiican ee wax lagu shiilo? Saliida saytuunka sida lagu sheegay daraasad dhowaan la sameeyay)

Intee in le'eg ayaa hawo cuneeye

Mashiinka hawada celcelis ahaan wuxuu cunaa in ka badan mashiinka duugga ah ee saliidda leh; sababta? Si loo kariyo oo keliya iyadoo la isticmaalayo hawo kulul iyo, sidaas darteed, iyadoon dufan lagu darin, a hawo xoog leh oo hawo ah kaas oo gaadha heerkul sarreeya, xitaa illaa 200 °; farsamadan waxay ku lug leedahay kharash ahaan xagga tamarta.

Marka, mashiinka hawada ayaa imaan kara cuno inta udhaxeysa 1300 iyo 2000 Watts, iyadoo kuxiran cabirka. Sida iska cad, waxay waliba kuxirantahay nooca aad dooratay inaad iibsato; dhab ahaan, noocyada ugu hal-abuurka badan, xitaa haddii ay awood leeyihiin, waxay maareeyaan inay sii wadaan isticmaalka inta u dhexeysa 1500-1700 Watts.

Faa’iidooyinka iyo qasaaraha

Karinta maraqda hawada aad ayey u badan tahay faa'iidooyinka; waa kuwan kuwa ugu waaweyn:

• Sameynta cuntooyinka shiilan ee fudud iyo kuwa caafimaadka leh
• Xitaa kuwa leh dhibaatooyinka kolestaroolka mar mar ayey cuni karaan cuntada shiilan
• Wasakh iyo ur xun
• Nadiifiye
• Saliida qatar uguma jirto inay sun noqoto maxaa yeelay ma gaarto qiiqa qiiqa (Akhri sidoo kale: saliidaha khudradda, kuwaas oo ay tahay in la isticmaalo iyadoo lagu saleynayo qiiqa)
• Nadiifinta mashiinka qoto dheer waa mid deg deg ah oo fudud
• Keydinta qadarka saliida la isticmaalay
• Cunnooyinku waxay ka dhigayaan dhammaan hantidooda in aysan beddelin

Ka mid ah qasaarooyinka waxaan farta ku fiiqnay:

Il kharash badan, maxaa yeelay mashiinka qoto dheer ayaa ku kici kara ilaa 400 euro moodooyinka ugu qalabaysan uguna badan; sida iska cad, sidoo kale waxaa jira qiimo dhex dhexaad ah iyo badeecooyin hooseeya oo ka bilaabanaya 60/70 euro. Si kastaba ha noqotee, si kastaba ha noqotee, euro 100/150 waxaad ka iibsan kartaa badeecad wanaagsan, gaar ahaan haddii aad u jiheysato qaabka khaanadda "classic".

Qodob kale oo taban waa marka la eego isticmaalka tamarta; runti, qalabkani wuxuu cuni karaa inta udhaxeysa 800 iyo 2.000 watts. Sidoo kale waa run in xawaaraha karinta uu kuu ogolaanayo inaad wax ku karsatid cuntada nus nus (tusaale, shiilan faransiis ah oo wax lagu kariyo qiyaastii 16/18 daqiiqo) iyo haddii loo isticmaalo bedel ahaan foornada dhaqameed, waxaad sidoo kale keydineysaa tamarta aad u isticmaashay inaad kuleyliso.

Farqiga u dhexeeya moodooyinka kala duwan

Mashiinnada hawada ma wada aha kuwo isku mid ah; suuqa waxaa suurtagal ah in laga kala doorto noocyada soo socda:

• dhaqameed ama khaanad: noocan wuxuu leeyahay dambiil u dhexeeya 3,5 illaa 6/7 litir. Waxay ku noqon karaan dijitaal barnaamijyo hore oo kala duwan, ama buug gacmeed iyo burooyin. Si ka duwan moodooyinka foornada, waxay ku qalabaysan yihiin khaanad hore oo laga saari karo, yacni dambiilaha, oo loogu soo bandhigo cuntada.
• foornada: moodooyinkaani waxay leeyihiin dambiil qaadi kara ilaa 10/12 litir. Naqshadeynta waxay u egtahay foornada, maxaa yeelay waxay ku qalabaysan yihiin albaab. Badanaa moodooyinka foornada waxaa lagu qalabeeyaa candhuuf lagu kariyo, tusaale ahaan, digaag dubay, armaajo iyo saxaarad dufan oo salka ku haysa. Intaas waxaa sii dheer, mashiinka hawada ee foornada ayaa sidoo kale ku habboon qalajinta cuntada. 
• badan: kuwani waa moodooyin aad u horumarsan oo marka lagu daro shiilkii caadiga ahaa, u oggolaanaya diyaarinta cuntooyinka kale sida risotto, cous cous, stews, pizzas, macmacaan macaan iyo macmacaan. Caadi ahaan moodelladani waa ka qaalisan yihiin, aad bay u badan yihiin, laakiin awood yar 

Hawada hawada: sida loo doorto tusaalaha ugu habboon

Kahor intaadan bilaabin iibsiga waxaa wanaagsan inaad ilaaliso sifooyinka moodooyinka kala duwan ee suuqa, si loo helo aragti guud oo ku saabsan alaabooyinka kala duwan oo aad barbar dhigto baahiyahaaga. Haddii aan nahay 4 qof oo qoyska ka mid ah, tusaale ahaan, waxaa lagugula talinayaa inaad diiradda saartid moodooyinka leh awood sare (badiyaa khaanadaha hawada lagu rido ee suuqa kuyaala way kala duwan yihiin 3,5 kg - waxay ku habboon yihiin 2 qof) ilaa 6,5 kg, halka moodooyinka " Foornada "oo leh rakibaadda toosan waxay gaarayaan illaa 10-12 kg.

Cunsur kale oo laga fiirsado ayaa ah awoodda: tan ka sii weyn, waqtiyada wax karinta ee gaagaaban ayaa noqon doona, laakiin cunnada iyo cuncunka cunnada ayaa kordhi doona. Guud ahaan, mashiinka hawada wanaagsan waa inuu lahaadaa ugu yaraan 1600 kw / saac.

Isku soo wada duuboo, Astaamaha Waxyaabaha ugu muhiimsan ee laga fiirsado ka hor intaadan iibsan qalabka wax lagu shiilo waa:

• Heerkulka ugu sarreeya oo aan ka hooseyn karin 200 °
• Heerkulku waa inuu ahaadaa mid la hagaajin karo
• Qaab iyo cabir
• Sida loo buuxiyo dambiisha, ha ahaato mid jiif ama toosan
• Awoodda lagu qiimeeyo isticmaalka 
• Joogitaanka saacad 
• Awoodda dambiilaha 
• Waqtiyada kuleylka (ugu badnaan 3 daqiiqo)
• Joogitaanka ama maahan qalab dheeri ah
• Tirada iska caabiyaasha loo isticmaalo karinta (hal ama laba)

I kharashka waxay ku kala duwan yihiin ugu yaraan 70 illaa ugu badnaan 400 euro; moodooyinka ugu horumarsan iyo teknolojiyada waxay awoodaan inay gaaraan xitaa 1800 Watts oo awood ah, badiyaa, waxaa lagu qalabeeyaa dambiil weyn, saacadaha dijitaalka ah iyo barnaamijyo kala duwan oo cunto karin ah.

Qalabka hawada: noocyada ugu sarreeya iyo moodooyinka:

• Innsky 5.5L Qaboojiye Kulul IS-EE003: waa nooc shiil oo caadi ah oo leh dambiil qiyaastii ah 5 litir iyo badh, kaas oo kuu oggolaanaya inaad wax u kariso xitaa dad aad u tiro badan maxaa yeelay waxa kale oo ku jiri kara digaag dhan. Waxay ku qalabeysan tahay 8 hawl qabad oo horay loo isticmaali karo, saacad isku dhafan oo la dejin karo ilaa 60 daqiiqo iyo buug cunto karis ah oo lagu karinayo suxuunta kala duwan. Qiimuhu waa qiyaastii 130 euro.

• Princess Digital Aerofryer XL 182020: muuqaalkeeda ugu muhiimsan waa 7-da barnaamij ee kaladuwan ee lagu dooran karo shaashada taabashada. Laakiin intaas maahan, maxaa yeelay qalabkan waxaad ku sameyn kartaa suxuun kala duwan, maxaa yeelay waxay kuu oggolaaneysaa inaad shiiliso, dubto, sameyso rooti iyo macmacaan. Kuwa ugu jaban: kudhowaad 90 euro.

• Uten kululeeyaha hawada kulul: moodelkan dhaqameed wuxuu qaadanayaa 6 litir iyo badh. Intaa waxaa sii dheer, waxay ku qalabeysan tahay 8 barnaamijyo wax qabad oo horay loo sii qabtay, shaashadda taabashada LED, dambiil wareegsan oo aan dheg dheg lahayn. Mashiinka qotada dheer waa saxan-dhaqe nabdoon, wuxuuna gaaraa qiyaastii 1800W. Qiimaha hoose wuxuu kudhowaad 110 euro.

• Tristar FR-6964: qaabka foornada oo leh awood ilaa 10 litir; ku habboon qoysaska waaweyn. Ku qalabeysan 10 barnaamijyo horay loo sii diyaariyey oo lagu kariyo cuntooyin badan, ma aha oo keliya shiil laakiin sidoo kale macmacaan. Gudaha mashiinka lagu shiilo waa foornada dhabta ah, maxaa yeelay sidoo kale waxay leedahay laba armaajo oo laga saari karo, marka lagu daro dambiisha. Qiimaha: 104 euro.

• Philips Fryer AirFryer HD9216 / 80: waa nooc heer sare ah oo leh saacad iyo tikniyoolajiyad patenti ah, oo ka kooban dabeyl hawo kulul ah oo ka dhex jirta aagga wax lagu kariyo oo lagu shiillo, lagu shiilo, laguna dubto. Runtii waa jiil casri ah oo casri badan oo casri ah, mid ka mid ah kuwa ugu fiican suuqa. Qiimaha: kudhowaad 110 euro.

• De'Longhi FH1394 / 2 Multicooker: waa nooc multicooker ah oo qiimahoodu aad u sarreeyo, qiyaastii 270 euro, oo ku qalabaysan karinta degdega ah waqtiga ayey badbaadineysaa, kaliya 27 min 1 kg oo jibriil barafaysan. Intaa waxaa dheer, waxay ku qalabeysan tahay 3 shaqooyin gaar ah (foornada, digsiga iyo solay) iyo 4 cuntada oo hore loo sii diyaariyey.

• Tefal ActiFry Genius XL: badeecad casri ah, oo qiimaheedu yahay 200 oo euro. Tikniyoolajiyada laba-geesoodka ah ee gaarka ah ee damaanad qaadaya natiijooyinka karinta ee saxda ah iyada oo loo marayo isku dhafka hawo kulul iyo walaaq toos ah. Waxyaalaha aan ka helno waxaan ka heleynaa buug cunto karis ah, 9 habayn toos ah oo menu ah, habab kala duwan oo wax lagu karsado, kaliya lama shiilanin, laakiin sidoo kale macmacaan, cunno fudud, keeg iyo hilib iyo kubbado khudradeed

Miyay xiiso kuu noqon kartaa:

• Cunnada shiilan wadnaha ma u xun yihiin? Maya, haddii aad isticmaasho saliid saytuun ama gabbaldayaha
• Sida ugu habboon ee loo tuuri karo loona warshadeyn karo saliidda shiilan ee la isticmaalay
• Immisa jeer ayaa isla saliidda wax lagu shiilo dib loo isticmaali karaa (ka hor intaan si habboon loo tuurin)