Dowiedz się, czym są zielone migdały i jakie nieoczekiwane korzyści dla ciała, skóry i włosów wynikają ze spożywania ich świeżo zebranych
Le zielone migdały są surowym i świeżo zebranym wariantem najbardziej klasycznego migdały suchy. Zawierają wiele cennych dla naszego zdrowia składników odżywczych, ale także cennych w pielęgnacji skóry i włosów.
Zwykle znamy i konsumujemy pliki migdały suszonych, niewielu miało przyjemność zobaczyć i skosztować zielonych migdałów, czyli świeżych, które są dostępne tylko wiosną, kiedy zbiera się je z drzew.
Ale co jest takiego specjalnego w tych migdałach?
Korzyści zdrowotne wynikające z zielonych migdałów
Zielone migdały od dawna znane są ze swoich korzystnych skutków zdrowotnych, a niektóre niedawne badania wykazały również ich przydatność dla skóry i włosów. Dowiedzmy się więc wszystkie ich właściwości:
- Korzystne dla serca: w szczególności skóra pokrywająca migdały zawiera wiele flawonoidów, substancji o działaniu przeciwutleniającym. Grupa badaczy zUniwersytet Tufts wykazali, że flawonoidy współpracują z witaminą E, aby chronić ściany naszych naczyń krwionośnych przed potencjalnym pęknięciem lub uszkodzeniem. W konsekwencji, spożywając te owoce, możemy zapobiegać groźnym chorobom układu krążenia, takim jak zawał serca.
- Walczą z cholesterol zły: zielone migdały to jeden z najlepszych pokarmów do walki z lipoproteinami o niskiej gęstości, czyli tak zwanym złym cholesterolem. Dlatego ich regularne spożywanie może pomóc w utrzymaniu tej wartości w ryzach.
- Sprzymierzeniec kości i zębów: wysoka zawartość minerałów w zielonych migdałach jest szczególnie korzystna dla naszych zębów i kości.
- Utrzymują poziom cukru we krwi na dystans: po każdym posiłku poziom glukozy w naszym krwiobiegu wzrasta, ale skok cukru wcale nie jest dobry dla naszego zdrowia. Zielone migdały mogą pomóc nam poradzić sobie z sytuacją poprzez regulację poziomu cukru we krwi.
- Pomagają układowi odpornościowemu: zielone migdały, bogate w przeciwutleniacze i inne substancje przydatne dla organizmu, skutecznie wspomagają pracę naszego układu odpornościowego, a tym samym pomagają chronić nas przed chorobami.
- Wspomagają układ nerwowy: dzięki obecności magnezu oraz substancji takich jak L-karnityna i ryboflawina, zielone migdały zapewniają niezbędne pożywienie dla naszego mózgu i nerwów.
- Promuj utratę wagi: Pomimo tego, że są kaloryczne, zielone migdały mogą pomóc w utracie wagi, ponieważ zawierają zdrowe tłuszcze i inne substancje wspomagające metabolizm organizmu.
- Doskonały na regularność jelit: migdały te zawierają wiele błonnika, substancji niezbędnych do utrzymania prawidłowej pracy jelit, a tym samym do walki z zaparciami.
Korzyści dla skóry
- Przeciw starzeniu: jak już wspomniano, zielone migdały są bogate w witaminę E i inne przeciwutleniacze. Dlatego pomagają zwalczać wolne rodniki i inne toksyny obecne w organizmie. Wszystko to działa również na skórę, która jedząc je stale, będzie gładsza i młodsza. Można je stosować nie tylko wewnętrznie, ale np. Kupić olejek migdałowy, aby codziennie nakładać kilka kropel na skórę twarzy.
- Składniki odżywcze: dzięki obecności witaminy E w migdałach komórki również zostaną odżywione we właściwym miejscu, dzięki czemu skóra będzie bardziej nawilżona i zdrowo wyglądająca.
- Przed zaskórniki i pryszcze: zielone migdały działają jako naturalne odtruwacze w naszym organizmie. Przyniesie to również korzyści skórze, która może uzyskać dobrą poprawę w przypadku problemów z pryszczami, zaskórnikami lub trądzikiem.
- Chroni przed uszkodzeniami słonecznymi: codzienne spożywanie zielonych migdałów zwalcza przedwczesne starzenie, rewitalizuje skórę, a także ma zdolność ochrony przed uszkodzeniami powodowanymi przez promienie ultrafioletowe.
Korzyści z zielonych migdałów dla włosów
Przy pomocy zielonych migdałów można przeciwdziałać nadmiernym wypadanie włosów. W rzeczywistości owoce te są bogate w witaminy, minerały i wiele innych składników odżywczych, które odżywiają nasze włosy u nasady.
Gdzie znaleźć zielone migdały
Zielone migdały można znaleźć tylko i wyłącznie w miesiącach wiosennych, kwietniu i maju lub w okresie zbiorów (w rzeczywistości nie nadają się do długotrwałej konserwacji, jeśli nie zostaną najpierw wysuszone). Ideałem jest znalezienie zaufanego producenta w Twojej okolicy, który będzie Cię zaopatrywał, na przykład możesz udać się na najbliższy rynek i poszukać rolników, którzy uprawiają migdały.
Jeśli nie znajdziesz ich dostępnych, nie martw się! Kontynuuj spożywanie bardziej tradycyjnych suszonych migdałów, których nie można zazdrościć świeżemu wariantowi. Możesz przeczytać o tych artykułach:
- 10 powodów, aby codziennie jeść kilka migdałów
- Suszone owoce: który wybrać, aby złagodzić najczęstsze dolegliwości
- Właściwości mąki migdałowej, kalorie, zastosowania, przepisy i gdzie ją znaleźć
- Krem migdałowy: wszystkie właściwości i sposób użycia w kuchni
- Krem z mleka migdałowego: przepis krok po kroku
- Masło migdałowe: przepis na przygotowanie go w domu
