Ranking najbardziej zanieczyszczonych pestycydami owoców i warzyw powrócił również do 2021 r., Ale także z XNUMX r „dobra” żywność, w której jest mniej chemikaliów. Zostało to dostarczone przez Environmental Working Group (EWG), która co roku analizuje szereg produktów na rynku amerykańskim.
Czytaj: Pestycydy: zgadnij, które owoce i warzywa są najbardziej zanieczyszczone? Ranking „brudnego tuzina”
Zatem również w 2021 r., Siedemnasty rok z rzędu, wewg sklasyfikowane poziomy pozostałości pestycydów w owocach i warzywach na podstawie próbek pobranych przez Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych i Amerykańską Agencję ds. Żywności i Leków.
Obok Dirty Dozen, jak zawsze, znajduje się plik Czysta piętnaście, wykaz owoców i warzyw najmniej zanieczyszczonych pestycydami i fungicydami.
Czysta piętnaście 2021
nawet ranking „czystszych” owoców i warzyw, niewiele różni się od zeszłorocznych (są to te same potrawy, ale w innej kolejności). Znaleźliśmy:
- Awokado
- Słodka kukurydza
- Ananas
- Cebula
- Papaja
- groszek słodycze (mrożone)
- Bakłażan
- Szparag
- Brokuły
- Kapusty
- kiwi
- kalafior
- grzyby
- Zielony melon
- Meloni
Te 15 artykułów miało najniższe ilości pozostałości pestycydów, zgodnie z analizą EWG dotyczącą najnowszych danych USDA. Kluczowe ustalenia:
- Najczystsze były awokado i słodka kukurydza. Mniej niż 2% próbek wykazywało wykrywalne pestycydy
- Pierwsze siedem upraw w ramach programu Clean Fifteen dało wynik pozytywny na obecność trzech lub mniej pestycydów w jednej próbce
- Prawie 70% próbek owoców i warzyw Clean Fifteen nie zawierało pozostałości pestycydów
- Wiele pozostałości pestycydów jest niezwykle rzadkie na warzywach Clean Fifteen. Tylko 8% próbek owoców i warzyw Clean Fifteen zawierało dwa lub więcej pestycydów
źródło: EWG
Zobacz także:
