ຜັກ e ຜັກຕາມລະດູການ, ວິທີການແຕ່ງກິນແລະກະກຽມທີ່ດີທີ່ສຸດ? ໂດຍສະເພາະໃນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງແລະລະດູຮ້ອນພວກເຮົາມີຜະລິດຕະພັນສົດທີ່ມີຢູ່ໃນປະລິມານ, ກໍ່ຍ້ອນການສວນຜັກຂອງພວກເຮົາ. ການແຕ່ງກິນຜັກແລະສີຂຽວແມ່ນສິລະປະທີ່ແທ້ຈິງ.
ຕໍ່ ຜັກປຸງແຕ່ງອາຫານແລະສີຂຽວ ດີທີ່ສຸດມັນເປັນສິ່ງທີ່ດີທີ່ຈະຮູ້ສິ່ງທີ່ຜິດພາດທົ່ວໄປທີ່ສຸດໃນພື້ນທີ່ນີ້ເພື່ອຮຽນຮູ້ວິທີທີ່ຈະຫລີກລ້ຽງພວກມັນ. ໃນວິທີການນີ້ທ່ານຈະກະກຽມຖ້ວຍຜັກທີ່ແຊບແລະມີສຸຂະພາບດີ. ໃນອາຫານຂອງທ່ານທ່ານສາມາດສັບປ່ຽນທັງຜັກດິບແລະປຸງແຕ່ງເພື່ອຮັບປະໂຫຍດທັງ ໝົດ ຈາກອາຫານເຫຼົ່ານີ້.
ຕັດຜັກໄວ້ລ່ວງ ໜ້າ
ຖ້າພວກເຮົາຫົດຜັກໃຫ້ດີກ່ອນການປຸງແຕ່ງອາຫານຫຼືກຽມອາຫານປະເພດຜັກສະຫຼັດ, ພວກເຮົາມີຄວາມສ່ຽງວ່າອາຫານເຫລົ່ານີ້ຈະສູນເສຍສານອາຫານທີ່ລ້ ຳ ຄ່າບາງຢ່າງຍ້ອນການ ສຳ ພັດກັບອາກາດແລະແສງ. ສະນັ້ນແລ້ວມັນກໍ່ຈະດີກວ່າ ຕັດຜັກໃນຕອນສຸດທ້າຍ, ກ່ອນປຸງແຕ່ງອາຫານຫຼືບໍລິໂພກພວກມັນ. ມີເຄື່ອງມືຫລາຍຢ່າງ, ບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໃຊ້ໄຟຟ້າ, ເຊິ່ງສາມາດຊ່ວຍພວກເຮົາໃນເຮືອນຄົວໃນການຈູດຜັກຢ່າງໄວແລະງ່າຍດາຍເຖິງແມ່ນວ່າພວກເຮົາມີເວລາ ໜ້ອຍ. ຜັກທີ່ຖືກລວກໄວ້ລ່ວງ ໜ້າ ມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະເປັນສີ ດຳ ຖ້າທ່ານບໍ່ເອົານ້ ຳ ໝາກ ນາວ.
ຖິ້ມ ໜັງ ແລະ ລຳ ຕົ້ນ
ສູດບາງຢ່າງຂໍໃຫ້ໃຊ້ແຕ່ສ່ວນທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງຜັກແລະປ່ອຍໃຫ້ຜິວ ໜັງ, ລຳ ຕົ້ນແລະຊິ້ນສ່ວນສິ່ງເສດເຫຼືອອື່ນໆ. ໂດຍສະເພາະຖ້າພວກເຮົາແຕ່ງກິນກັບຜັກປອດສານພິດຫລືໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມກັບຜະລິດຕະພັນຈາກສວນຂອງພວກເຮົາ, ພວກເຮົາບໍ່ຖິ້ມໃບເຕີຍ, ໃບແລະ ລຳ ຕົ້ນ. ພວກເຮົາສາມາດ ນຳ ໃຊ້ຄືນ ໃໝ່ ເພື່ອກະກຽມສູດອື່ນໆ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ຝັກຖົ່ວແມ່ນດີເລີດ ສຳ ລັບເຮັດແກງ, ເຂົ້າ ໜົມ ດິບແມ່ນເຮັດດ້ວຍ ໜັງ ມັນຝະລັ່ງແລະກະລໍ່າປີແລະກ້ານດອກບົວແມ່ນ ເໝາະ ສົມກັບແກງແລະຖ້ວຍຂ້າງ. Qui ແນວຄວາມຄິດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍຢ່າງເພື່ອ ນຳ ໃຊ້ທຸກໆສ່ວນຂອງຜັກແລະຜັກຂຽວ.
ອ່ານອີກ: ວິທີການ ນຳ ໃຊ້ເສດຜັກໃນເຮືອນຄົວແລະໃນສວນ
ຢ່າເຮັດໃຫ້ຜັກແຫ້ງດີ
ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະກະກຽມຜັກທີ່ແຊບ, ປຸງແຕ່ງໃນ ໝໍ້ ບໍ? ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຈົ່ງລະມັດລະວັງເພື່ອເຮັດໃຫ້ພວກມັນແຫ້ງດີກ່ອນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງອາຫານ. ໃນຄວາມເປັນຈິງນ້ໍາທີ່ມີຢູ່ໃນ ຜັກທີ່ຍັງຊຸ່ມຢູ່ ມັນຈະ ໜື້ງ ເຂົ້າໄປໃນ ໝໍ້ ຮ້ອນຂອງທ່ານແລະຜັກຈະບໍ່ສຸກແລະຈະເຮັດໃຫ້ອ່ອນຫຼາຍ. ສະນັ້ນຖ້າທ່ານ ກຳ ລັງຕັ້ງໃຈເຮັດໃຫ້ຄວາມເຄັ່ງຕຶງຂອງຜັກຂອງທ່ານ, ຈົ່ງເບິ່ງແຍງເວລາແຫ້ງ. ນີ້ແມ່ນຄວາມຜິດພາດທົ່ວໄປທີ່ເກີດຈາກການເລັ່ງດ່ວນ. ໃຊ້ເວລາບາງເວລາເພື່ອແຫ້ງຜັກແລະຜັກຂຽວ. ດັ່ງນັ້ນຜົນຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງທ່ານໃນ ໝໍ້ ຈະດີກວ່າ.
ລືມການປຸງແຕ່ງ carrots ປຸງແຕ່ງຕາມລະດູການ
ຖ້າທ່ານກະກຽມ carrots ປຸງແຕ່ງອາຫານຢ່າລືມ ລະດູທີ່ມີນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກນ້ອຍໆພິເສດ. ແຮງຈູງໃຈແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍ. Beta-carotene ແມ່ນມີສານຊີວະພາບຫຼາຍຂື້ນ, ນັ້ນກໍ່ຄືວ່າຮ່າງກາຍໄດ້ຮັບການສົມມຸດຕິຖານງ່າຍຂຶ້ນ, ຫຼັງຈາກຖືກປຸງແຕ່ງອາຫານສັ້ນ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ ວິຕາມິນເອ ມັນແມ່ນລະລາຍໄຂມັນຫຼືເພື່ອລະລາຍແລະດັ່ງນັ້ນເພື່ອຈະດູດຊືມມັນຕ້ອງມີສານໄຂມັນ. ສະນັ້ນ, ໃນເວລາທີ່ທ່ານແຕ່ງກິນແຄລອດ, ໃຫ້ລະດູການໂດຍທັນທີດ້ວຍນ້ ຳ ມັນດິບ.
ອ່ານອີກ: Carrots: ປຸງແຕ່ງທີ່ດີກວ່າແລະດ້ວຍນ້ ຳ ມັນ drizzle, ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ວ່າ
ເບິ່ງຂ້າມຜັກ
ເຮັດຫຼາຍຄັ້ງສະ ເໝີ ເອົາໃຈໃສ່ເຖິງເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ ຂອງສີຂຽວແລະຜັກຂອງທ່ານ. ມີຜັກຕ່າງໆ, ເຊັ່ນມັນຕົ້ນ, ເຊິ່ງ ຈຳ ເປັນຕ້ອງປຸງແຕ່ງໃຫ້ດີເລີດເພາະວ່າມັນບໍ່ສາມາດກິນດິບໄດ້. ຜັກຊະນິດອື່ນໆ, ເຊັ່ນ: ຜັກບົ້ງແລະແຄລອດຄວນຮັກສາສີສົດໃສໃນເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານແລະມັກຈະຄັກແນ່. ໂດຍຫຍໍ້, ໂດຍທົ່ວໄປມັນດີກວ່າທີ່ຈະບໍ່ແຕ່ງຜັກ ສຳ ລັບຫົວຂໍ້ທີ່ຍາວເກີນໄປສະນັ້ນທ່ານສາມາດເພີດເພີນກັບພວກມັນ "al dente" ແລະລົດຊາດກໍ່ຈະໄດ້ຮັບເຊັ່ນກັນ.
ຕື່ມເກືອຫຼາຍ
ຜັກກະເດົາມີລົດຊາດສະເພາະໃດ ໜຶ່ງ ທີ່ສົມຄວນທີ່ຈະໄດ້ຮັບປະໂຫຍດຢ່າງເຕັມທີ່ແລະບໍ່ໃຫ້ຖືກປົກຄຸມເກືອບທັງ ໝົດ ຂາຍ. ສະນັ້ນຢ່າຊື້ນ້ ຳ ມັນເກີນໄປແລະອາດຈະທົດແທນເກືອຂອງໂຕະທົ່ວໄປດ້ວຍເກືອທະເລທັງ ໝົດ ແລະດີກວ່າ, ມີບາງຊະນິດ ເຄື່ອງເທດ ທີ່ສາມາດເສີມຂະຫຍາຍລົດຊາດຂອງຜັກ. ຢ່າລືມເກັບໄວ້ໃນໃຈ ຜັກແຕ່ລະຊະນິດມີເຄື່ອງເທດຫລືເປັນປະເພດຫຍ້າຂອງມັນ.
ອ່ານອີກ: ເຄື່ອງເທດແລະສະຫມຸນໄພເພື່ອປະສົມກັບຜັກແຕ່ລະຊະນິດ
ຈົມຜັກໃນນ້ ຳ ມັນ
ນ້ ຳ ມັນດິບເປັນເຄື່ອງປຸງແມ່ນດີ, ແທ້ຈິງແລ້ວ, ຄວນ ນຳ ໃຊ້ນ້ ຳ ມັນດິບໃຫ້ເປັນລະດູທັງຜັກດິບແລະປຸງແຕ່ງ. ແທນທີ່ພວກເຮົາບໍ່ຄວນ overdo ມັນກັບ ຈໍານວນຂອງນ້ໍາມັນທີ່ຈະໃຊ້ໃນເວລາແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນແຊ່. ຫນຶ່ງຫຼືສອງບ່ວງອາດຈະພຽງພໍໂດຍອີງຕາມປະລິມານແລະປະເພດຜັກ. ຖ້າທ່ານໃສ່ນ້ ຳ ມັນ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ໃສ່ໃນ ໝໍ້ ໃຫ້ດີກ່ອນທີ່ຈະຕື່ມຜັກ, ທ່ານຈະສັງເກດເຫັນວ່າການປຸງແຕ່ງອາຫານຈະໄວຂຶ້ນແລະຜັກຈະຄັກແລະມີໄຂມັນ ໜ້ອຍ ຫຼາຍ.
ລືມ marinade ໄດ້
ຖ້າທ່ານຮັກ ຜັກປີ້ງ, ຢ່າລືມ ທະເລ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ການແຕ່ງດອງຖືວ່າເປັນບາດກ້າວພື້ນຖານໃນການກະກຽມຜັກປີ້ງ, ທັງ ສຳ ລັບເລື່ອງປຸງລົດຊາດ, ແລະເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ຜັກບໍ່ກາຍເປັນສີ ດຳ ແລະສານທີ່ມີປະໂຫຍດ ໜ້ອຍ ອາດຈະພັດທະນາໃນເວລາປີ້ງໄຟ. ການແຕ່ງງານຊ່ວຍໃຫ້ອາຫານມີຄວາມຊຸ່ມແລະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານຫຼີກລ່ຽງການເຜົາຜານອາຫານ.
ໃຊ້ນ້ ຳ ມັນທີ່ມີຄຸນນະພາບບໍ່ດີ ສຳ ລັບຈືນ
ທ່ານມີຫຍັງເກີດຂຶ້ນທີ່ຈະເລືອກເອົາອາຫານທອດ ສຳ ລັບແຕ່ງກິນຜັກແຕ່ລະຄັ້ງ? ໃນກໍລະນີນີ້ມັນເປັນສິ່ງທີ່ດີທີ່ຈະຫລີກລ້ຽງນໍ້າມັນທີ່ມີຄຸນນະພາບບໍ່ດີແລະສຸມໃສ່ໂດຍກົງນ້ໍາມັນຫມາກກອກ. ບາງຄົນມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະມັກນ້ ຳ ມັນອື່ນ ສຳ ລັບການຈືນ, ເຊິ່ງເປັນເລື່ອງທີ່ປະຫຍັດ, ແຕ່ວ່າການສຶກສາເມື່ອມໍ່ໆມານີ້ໄດ້ຢືນຢັນວ່ານ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກແມ່ນດີກວ່າ ສຳ ລັບການຂົ້ວກວ່ານ້ ຳ ມັນດອກຕາເວັນ, ນ້ ຳ ມັນສາລີແລະນ້ ຳ ມັນຖົ່ວເຫຼືອງ, ທັງໃນ ໝໍ້ ແລະ ນຳ ້.
ອ່ານອີກ: ນ້ ຳ ມັນທີ່ດີທີ່ສຸດ ສຳ ລັບການຈືນແມ່ນຫຍັງ?
ປະຖິ້ມນ້ ຳ ປຸງແຕ່ງອາຫານ
ຢ່າຖິ້ມສິ່ງຂອງນ້ ຳ ປຸງແຕ່ງອາຫານ ການນໍາໃຊ້ used ການກະກຽມຜັກຕົ້ມຫຼືຜັກຫນື້ງ. ມັນແມ່ນຊັບພະຍາກອນທີ່ມີຄ່າ. ໂດຍສະເພາະ, ດ້ວຍນ້ ຳ ຂອງຜັກຕົ້ມທ່ານສາມາດກະກຽມສູດອື່ນໆ, ເຊັ່ນ: ແກງ, risottos ແລະ minestrone, ຄືກັບວ່າມັນແມ່ນເຂົ້າ ໜົມ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດໃຊ້ເຕົານ້ ຳ ໄດ້ ແຕ່ງກິນຫລັກສູດອື່ນໆ. ຢ່າເສຍນ້ ຳ, ເຖິງແມ່ນວ່າໃນເວລາລ້າງຜັກ. ພະຍາຍາມເກັບນ້ ຳ ລ້າງໃນໂຖປັດສະວະແລະ ນຳ ໃຊ້ຄືນ ໃໝ່, ຍົກຕົວຢ່າງເພື່ອລ້າງຖ້ວຍ.
ອ່ານອີກ: 10 ແນວຄວາມຄິດໃນການ ນຳ ໃຊ້ນ້ ຳ ປຸງແຕ່ງອາຫານ pasta
ອ່ານອີກ:
