עברו חודשים רבים, אך ההתראה על תחמוצת אתילן לא נפסקת וכעת היא כוללת גם גלידה. אולי אתה זוכר שהכל התחיל בשומשום מזוהם, אך לאט לאט המוצרים שצוינו הפכו למיניהם וכעת בצרפת דווחו גם כמה אזכורים הכוללים כוסות גלידה, מקלות ופרפות.
סומסום מזוהם עם תחמוצת אתילן זוהה לראשונה בסתיו 2020 ומאז, אפילו בארצנו, מוצרים רבים הוצאו מהשוק כעל פוטנציאל מסוכן. לא רק שומשום אלא גם ג'ינג'ר ותבלינים אחרים וגם כמה תוספים. (קרא את כל המאמרים שלנו בנושאתחמוצת אתילן).
כעת נראה כי הבעיה נוגעת לגלידות שמתחילות להופיע בצרפת ברשימה של למעלה מ- 7000 מוצרים שיש בהם רמות גבוהות של חומר הדברה זה הנחשב כמסרטן, מוטגני ורעיל להתרבות ושימושם אסור באירופה.
כמה קבוצות של הפניות שונות (כמאה מוצרים בסך הכל) נזכרו, כולל Laitière, Extrême, Adélie, Twix, Smarties, Snickers, אך גם מוצרי המותג הפרטי כמו Picard, Auchan, Leclerc, Carrefour. זה על גלידה באמבטיות, כוסות, מקלות, סורבה או פרפה.
בתוך הגלידות הללו אין שומשום, ג'ינג'ר או תבלינים מזוהמים אחרים אך הם נמצאים בסיכון מכיוון שיש שני מייצבים בהרכב שלהם. הראשון הוא קמח חרוב (E410) שבגינו פרסמה המינהלת הצרפתית להדחקת הונאה (DGCCRF) התראה בה נכתב:
הניתוח של מייצב המשמש בהרכב גלידות מסוימות, קמח חרובים [E410], גילה תכולת תחמוצת אתילן מעל למגבלה הרגולטורית המקסימלית.
החומר השני שמציג סיכונים הוא מסטיק גואר (E412). ברור שתוספים אלה אינם משמשים רק בגלידה. ואכן, בשבועות האחרונים בצרפת הוצאו מהמדפים מוצרים אחרים המכילים מסטיק גואר או קמח חרוב.
אבל בחזרה לגלידה, רשימת המוצרים שנסוגה בצרפת זה ממש ארוך וכעת יש חשש להדגשה חדשה של הפניות, בהתחשב בכך שמפיקים משתמשים בקמח חרובים ומסטיק גואר.
כרגע אין שום התייחסות לגלידה באיטליה. אך האם עלינו לצפות גם למצב דומה במדינתנו לזה שקורה בצרפת? עיכוב בדיווח במקרה זה, בהתחשב בכך שלעתים קרובות צורכים גם גלידות על ידי ילדים, אינו מקובל.
מקורות: DGCCRF / משרד הכלכלה והאוצר הצרפתי
קראו גם:
