היתרונות של קוקוס
הקיץ מסתיים ואיתו גם צריכת הקוקוס, פרי אקזוטי שנמצא במיוחד בחופי הים שלנו במהלך הקיץ.
הקוקוס הוא פרי דקל הקוקוס וכונה עץ החיים מכיוון שאפשר להשתמש בכל חלקיו: מהעיסה, למי הקוקוס, מהקליפה לשמן.
מדוע לנצל את תקופת הקיץ האחרונה לצריכת קוקוס?
לקוקוס יש תכונות רבות: הוא עשיר במינרלים רבים כמו אשלגן, זרחן, סידן, נתרן, מגנזיום וברזל. לא חסרים ויטמינים, במיוחד חומצה פולית, ויטמין C, E B3 ו- K.
מי קוקוס מומלצים במיוחד לספורטאים מכיוון שיש להם תכונות ממריצות ואנרגטיות, ומחזירים מינרלים שאבדו בזיעה. זה עוזר לרדת במשקל, מחזיר את רמות הכולסטרול ועשיר בנוגדי חמצון.
זה גם משפר את העיכול ומציע הקלה מחומציות הקיבה.
באופן כללי זה משפר את תפקוד חילוף החומרים בגוף ומחזק את ההגנה החיסונית.
עיסת הקוקוס עשירה בחומרים מזינים ומכילה קלוריות רבות ולכן היא מומלצת לאחר פעילות גופנית אינטנסיבית.
למי שאינו סובלני ללקטוז, חלב קוקוס הוא חלופה תקפה להגנה על העצמות ומערכת העצבים.
שמן קוקוס נמצא בשימוש נרחב גם ללחות עור ושיער. זה מונע קמטים ויכול לשמש כמסיר איפור.
איך נפתח קוקוס?
לקוקוס קליפה קשה מאוד ולכן כדי לפתוח אותה רצוי לנקב את אחת משלוש ה"עיניים "הנראות על פני השטח. אתה יכול להשתמש במסמר או בפקק. אם הריח של מי הקוקוס טוב אז אתה יכול לשתות אותו על ידי שפיכתו לכוס. בעזרת פטיש מקציפים את קוטר הקוקוס כדי לפתוח אותו לשניים ולהוציא בסבלנות את העיסה מהקליפה.
אנחנו רק צריכים לטעום את הקוקוס שלנו!
מְחַבֵּר: רוברטה ד'אנג'לו
