Le au gratin padlizsán nyáron könnyen és gyorsan elkészíthetők. Könnyű receptek is, amelyek nem nehezítik meg az ebédeket.
Hozzávalók
- pár hosszú padlizsán
- cseresznye vagy cseresznye paradicsom
- zagyvaság
- eladás
- pepe
- petrezselyem
- fokhagyma
- 50 gr zsemlemorzsa
- 50 gr reszelt parmezán
információ
- Felkészülési idő:
10 perc - Főzési idő:
20 perc - Adagok:
4 ember - Nehézség:
Nagyon könnyű
eljárás
Mossa meg a padlizsánt e vágd szeletekre.
Tegye őket egy edénybe, és jól keverje össze olajjal, sóval és borssal.
Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, és a tetejére helyezzük a padlizsánszeleteket.
Most készülj fel a keverék a padlizsán tetejére tenni.
Apróra vágjuk a petrezselymet és vágjukfinoman a meggyparadicsom. Hámozza meg és pépesítse a fokhagymát.
Keverjük össze: petrezselyem, paradicsom, fokhagyma, reszelt sajt, zsemlemorzsa és a maradék olaj.
Távolítsa el a fokhagymát, és szórja meg a padlizsánszeleteket a keverékkel. Só, bors.
Kapcsolja be a sütőt 200 ° C-on. Amikor a hőmérséklet eléri, tegye a serpenyőt a sütőbe és főzzük 20 percig.
A gratin padlizsán fogyasztható frissen a sütőből vagy akár hidegen is.
