A kókusz előnyei
Véget ér a nyár, és ezzel együtt a kókuszdió, egy egzotikus gyümölcs fogyasztása is, különösen a strandon a nyár folyamán.
A kókuszdió a kókuszpálma gyümölcse, és azért hívják életfának, mert minden részét felhasználhatja: a péptől a kókuszvízig, a héjától az olajig.
Miért érdemes kiaknázni ezt az elmúlt nyári időszakot?
A kókuszdió számos tulajdonsággal rendelkezik: sok ásványi anyagban gazdag, például káliumban, foszforban, kalciumban, nátriumban, magnéziumban és vasban. Vitaminokban, különösen a folátban, a C-vitaminban, az E B3-ban és a K-ban nincs hiány.
A kókuszvíz különösen ajánlott a sportolók számára, mivel élénkítő és energetikai tulajdonságokkal rendelkezik, és pótolja az izzadás során elvesztett ásványi anyagokat. Segít a fogyásban, helyreállítja a koleszterinszintet és gazdag antioxidánsokban.
Emellett javítja az emésztést és megkönnyíti a gyomor savasságát.
Általában javítja a szervezet anyagcseréjének működését és erősíti az immunvédelmet.
A kókusz rostja tápanyagokban gazdag és sok kalóriát tartalmaz, ezért intenzív fizikai aktivitás után ajánlott.
A laktóz-intoleránsok számára a kókusztej érvényes alternatíva a csontok és az idegrendszer védelmében.
A kókuszolajat széles körben használják a bőr és a haj hidratálására is. Megakadályozza a ráncokat és sminklemosóként használható.
Hogyan nyílik meg a kókuszdió?
A kókuszdiónak nagyon kemény héja van, ezért annak kinyitásához tanácsos átfúrni a felületen látható három "szem" egyikét. Használhat szöget vagy dugóhúzót. Ha a kókuszvíz illata jó, akkor ihat egy pohárba öntve. Kalapács segítségével verje fel a kókusz átmérőjét úgy, hogy ketté nyíljon, és türelmesen távolítsa el a pépet a héjról.
Csak meg kell kóstolnunk a kókuszunkat!
Szerző: Roberta D'Angelo
