Nevjerojatan procesor hrane sposoban za kuhanje paelle izaziva nezadovoljstvo u Španjolskoj. Iako tradicionalni puristi s pladnjeva blijede na tu ideju, tvorci robotske ruke inzistiraju da je nazovu još jednim uređajem koji štedi vrijeme za današnji užurbani život.
Kombinacija tehnologija i kuhinja nije ništa novo. Već smo nekoliko godina navikli na inteligentne robote koji mijese, miješaju, melju, pa čak i kuhaju hranu - ostavljajući nam samo zadatak da u njih ubacimo sastojke.
Pročitajte naš recept povrća paella
Ali sada španjolska marka pokušava učiniti više, lansirajući na tržište procesor hrane sposoban za pripremu jednog od simboličnih jela u zemlji - la paella. Korištenje ovog stroja vrlo je jednostavno: postavite program, pripremite sofrito, dodaju se riža i morski plodovi i sve je prepušteno robotskoj ruci.
Od svog prvog pojavljivanja na sajmu prije otprilike mjesec dana, paellero robotski stvoren nezadovoljstvo. S jedne strane, odmah je privukao velike restoranske lance i hotele (ne samo španjolske). S druge strane, međutim, puristi paelle odbacuju ideju da je metalna, a ne ljudska ruka ta koja vodi raskošni brak između riže, povrća i ribe.
Marka se brani ovako: „To je a višenamjenski robot, koji nije u stanju kuhati samo paellu. Jednostavno ga možete povezati s fritezom za pripremu krumpira, ili s roštiljem za kuhanje pljeskavica, ili čak s pećnicom za pripremu pizze i slastica. To je poput asistenta na kraju napornog radnog dana - pomalo je poput korištenja automatskog aparata za kavu. Nitko ne vidi stroj kao đavolsku opremu koja krade radna mjesta ljudi, već je mogućnost koju tehnologija nudi za podizanje ljudskih sposobnosti. "
Stoga valjana pomoć nije zamjena za ljudske aktivnosti koja će se pobrinuti da riža ne zagori ili je količina ribe točna. Tko zna hoće li nova akvizicija velike obitelji prerađivača hrane uspjeti uvjeriti širu javnost potrošača, koji za sada izgleda više vole friteza na zrak.
izvor: La Vanguardia / Čuvar
