Prema znanstvenicima, najgore je pijenje čaja nije prije spavanja, već vrijeme obroka. U stvari, unos ovog pića može ugroziti apsorpciju važnih minerala poput cinka i željeza. Možda su Britanci znali!
Oni koji vole čaj (posebno zbog blagodati koje ovo piće donosi zdravlju) zasigurno će biti zaintrigirani ovim nedavnim otkrićem. Zapravo, nova studija otkriva da pijenje čaja u određeno doba dana zapravo može biti štetno jer sprječava tijelo da apsorbira određene minerale. To se posebno odnosi na starije ljude, starije od 65 godina.
Prosječna starost zapadnog stanovništva raste i mnoge vlade aktivno razmišljaju o zaštiti zdravlja starijih osoba. Na primjer, irsko Ministarstvo zdravstva pitalo je Agencija za sigurnost hrane Irske provesti studiju koja će pružiti jednostavne i učinkovite smjernice namijenjene prehrani starijih osoba. Odjel je uporedio brojne podatke o irskim građanima, tražeći veze između njihovih prehrambenih navika i njihovih zdravstvenih problema.
Iznenađujuća poanta istrage bilo je otkriće miješanja čaja u tjelesnu apsorpciju minerala. Nekada su stariji od XNUMX godina pijenje čaja uz obroke, zapravo su pokazali nesposobnost apsorpcije željeza i cinka. Cink podržava našu imunološku obranu, željezo pomaže u proizvodnji energije i u transportu kisika u krvi. Kao rezultat toga, istraživači su preporučili starijim odraslim osobama da piju čaj između obroka kako bi dobili najviše nutritivnih koristi od onoga što jedu.
(Čitati: Cink: blagodati, izvori, preporučene doze i simptomi nedostatka)
Ostali zanimljivi prijedlozi koji su proizašli iz ovog istraživanja tiču se ispravne i dovoljne hidratacije (s preporukom da se pije najmanje dvije litre vode dnevno), unosa vitamina D (važnog za zaštitu kostiju) i ograničene upotrebe natrija u hrana (smanjenje osjećaja okusa za starije ljude moglo bi dovesti do veće potrošnje soli koja je štetna za zdravlje).
izvor: Sigurnost hrane
na Te, također preporučujemo:
