Pastai pwmpen wedi'i halltu
Tamser paratoi: 5 mun
Coginio: 35 mun
Dognau; 6
Calorïau: 282 y gwasanaeth
CYNHWYSION AM 6 PORTHION
Ar gyfer y crwst bri
250 g blawd gwenith cyflawn
60 g olew olewydd gwyryfon ychwanegol
100 ml o ddŵr
1/2 pecyn o furum ar unwaith ar gyfer pasteiod sawrus
1 pinsiad o halen
Am y stwffin
200 g pwysau net sboncen melyn
250 g madarch champignon pwysau net
2 ewin o garlleg
20 g olew olewydd gwyryfon ychwanegol
persli ffres
Halen a Phupur i Flas
Gweithdrefn
Paratoi crwst bri-fer. Rhowch y blawd, olew, dŵr, burum ar gyfer pasteiod a halen mewn powlen a'i dylino â'ch dwylo am ychydig funudau nes bod y toes yn feddal ac yn gryno. Cadwch o'r neilltu.
Paratoi stwffin. Rhowch ewin o arlleg a 10 g o olew mewn padell a'i frown am ychydig funudau.
Ychwanegwch y madarch wedi'u glanhau a'u sleisio e coginio am 4 munud, gan ei halltu hanner ffordd trwy goginio, ychwanegu at y persli ffres olaf wedi'i dorri, ei dynnu a'i roi o'r neilltu.
Nawr bob amser yn yr un badell rhowch yr olew sy'n weddill (10 g) a'r ewin arall o garlleg a sauté am 3 munud.
Ar y pwynt hwn tynnwch yr ewin garlleg, ychwanegwch y bwmpen wedi'i glanhau wedi'i thorri'n giwbiau a'i goginio am 6 munud, tynnu a chymysgu'r bwmpen mewn powlen gyda'r madarch ynghyd â malu pupur.
Y pastai sawrus. Cymerwch y toes o'r neilltu a'i rolio gyda phin rholio ar ddalen o bapur pobi. Ni fydd angen i chi ychwanegu blawd gan fod y toes yn feddal ond nid yn ludiog.
Trosglwyddwch bopeth i badell 24 cm mewn diamedr, pigwch y gwaelod gyda fforc, torrwch y toes gormodol allan a'i roi o'r neilltu.
Rhowch y llysiau ar y toes a lefelu'n dda.
Addurnwch trwy dorri'r pasta sy'n weddill fel y dymunir. coginio mewn popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw ar 180 gradd am 30 munud.
Unwaith allan o'r popty gadewch iddo oeri ac yna ei dorri'n dafelli cyn ei weini wrth y bwrdd.
Cyfrinach / Cyngor
Mae madarch yn berffaith ar gyfer y rhai sydd ar ddeiet colli pwysau: yn cynnwys 92% o ddŵr, mae ganddynt gynnwys calorïau cyfyngedig iawn (26 kcal / 100g) ac maent yn isel mewn braster.
Mae presenoldeb fitaminau tryptoffan, lysin a B yn eu gwneud yn ddefnyddiol ar gyfer gweithredu ar y systemau nerfol ac imiwnedd. Maent ymhlith yr ychydig blanhigion i gynnwys fitamin D, a elwir yn fitamin yr haul oherwydd bod y corff yn ei syntheseiddio trwy belydrau'r haul yn unig.
I danysgrifio i Sano & Leggero
L'articolo Y rysáit ar gyfer pastai pwmpen wedi'i halltu ymddengys mai hwn yw'r cyntaf ymlaen iO Menyw.
