Deiet biotype: beth mae'n ei olygu a pha mor ddibynadwy ydyw? Cyfweliad ag Enzo Spisni

 

La diet biotypes wedi codi i amlygrwydd yn ystod y tair blynedd diwethaf, yn dilyn cyhoeddi'r llyfr o'r un enw gan Serena Missori, arbenigwr mewn endocrinoleg ac yn llywydd Academi Eidalaidd maeth a meddygaeth gwrth-heneiddio. Mae'r rhaglen hon yn seiliedig ar isrannu unigolion yn bedwar math sylfaenol, pob un â hynodion metabolaidd a chymeriad penodol, y maent yn dibynnu arnynt gwahanol anghenion maethol. Mae'r syniad o ddosbarthu nodweddion corfforol dynol a'u defnyddio at ddibenion iechyd a ffitrwydd yn hen iawn mewn gwirionedd. Hefyd yn y ganrif ddiwethaf, fodd bynnag, roedd eisoes wedi dod o hyd i gymhwysiad gyda'r theori y tri somatoteip. Ond a yw'r dull hwn yn gwneud synnwyr ac a yw'n wirioneddol effeithiol ar gyfer gwella cynlluniau bwyta? Ar ôl dyfnhau thema dietau niweidiol er mwyn osgoi, rydym am ddadansoddi'r hyn y mae diet biotypes yn ei ddarparu, ac yna rhoi sylwadau arno gyda barn wyddonol y yr athro Enzo Spisni, ffisiolegydd maeth ym Mhrifysgol Bologna.

Deiet biotypes: ar beth mae'n seiliedig?

Gwahaniaethwch eich diet yn ôl eich math corfforol: dyma'r syniad y mae diet biotypes, a lansiwyd gan Serena Missori, yn cychwyn ohono. Yn ei llyfr, a gyhoeddwyd yn 2017, gosododd y maethegydd arbenigol endocrinoleg amserlenni gwahaniaethol, gan nodi y bwydydd sydd fwyaf addas ar gyfer nodweddion unigol, pob un wedi'i anelu at golli pwysau yn iach ac yn unol â lles seicoffisegol. Er mwyn cynhyrchu'r canlyniadau hyn, felly, mae'n hanfodol cychwyn o'r ystyriaeth o nodweddion penodol unigol, sy'n cael eu hadlewyrchu wrth fetaboli maetholion, gan gynnig i bob un eu cynllun eu hunain. Mae'r cam cyntaf, felly, yn cael ei gyflawni trwy ddeall pa un o'r pedwar bioteip rydych chi'n perthyn iddo.

Deiet biotypes: y 4 categori

Yn dilyn y dosbarthiad a gynigiwyd gan Missori, dyma beth mae'r pedwar bioteip yn sefyll amdano.

• Yr ymennyddWedi'i fraichio'n hir gan natur, mae'n orfywiog ac yn aml mae'n dioddef o gur pen neu gastritis, a phan mae'n llawn tyndra mae'n cynhyrchu llawer o cortisol, yr hormon straen, sy'n achosi i fraster gronni ar y cluniau. Dylai fod yn well ganddo fwydydd sy'n darparu egni heb achosi pigau glycemig e caethiwed, fel grawn cyflawn, efallai wedi'i gyfuno â llysiau. Ar y llaw arall, dylid osgoi'r rhai sy'n cynnwys symbylyddion ac sy'n cynyddu tensiwn cyhyrau, fel coffi, te a chawsiau oed.
• Y bilious mae'n acíwt yn feddyliol ond nid yn orfywiog, pan fydd dan straen mae'n cysgu'n wael ac yn mynd yn dew yn eithaf hawdd. Mae'n empathetig, yn gwybod sut i fod ar ei ben ei hun ac nid yw'n hoffi bod yn ganolbwynt sylw. Er ei les, dim ond ar gyfer brecwast a chinio y nodir carbohydradau cyfan, tra yn y bore dylid osgoi prydau sy'n seiliedig ar siwgr, sy'n achosi magu pwysau. Yn gyffredinol, mae pob bwyd siwgrog sy'n arafu'r metaboledd yn cael ei annog yn gryf.
• Y sanguine, o strwythur corfforol cadarn a gyda chist ddatblygedig iawn, yn cronni braster yn enwedig ar y bol. Gall fod o anian ysgafn a heddychlon, gyda rhagfynegiad ar gyfer binges consolatory, neu'n awdurdodaidd o reidrwydd ac yn hoff o fwydydd protein. Ymhlith y bwydydd a argymhellir, y rhai sy'n llawn ffibr, brasterau aml-annirlawn a phroteinau, sy'n ddefnyddiol ar gyfer cefnogi metaboledd; i'r gwrthwyneb, mae'n well cyfyngu ar garbohydradau.
• Y lymffatigar y llaw arall, mae hi'n ennill pwysau yn hawdd iawn, yn gyffredinol mae'n dioddef o gadw dŵr ac yn mynd yn dew yn rhan isaf y corff. Mae'n tueddu i fod yn arferol ac ychydig yn dueddol o newid a chyfrifoldebau. Er mwyn ysgogi ei metaboledd arafu a ffafrio dileu tocsinau, mae'n well gan gigoedd gwyn a llysiau, tra dylid osgoi bwydydd uchel mewn calorïau a charbohydradau, ond hefyd rhai hallt iawn.

Biotype cymysg ac amrywiadau dros amser

Mae'r gwrthwynebiad cyntaf i'r cynllun hwn yn ymwneud â'i anhyblygedd ymddangosiadol, oherwydd efallai na fydd bob amser yn hawdd adnabod eich hun o fewn y dosbarthiad hwn. Yn hyn o beth, mae Missori wedi integreiddio'r pedwar bioteip cyfansoddiadol â'r rhai sydd â chysylltiad agosaf â seicoleg a chyflyrau hormonaidd - adrenal, thyroid, estrogenig a visceral - a all amrywio yn ôl amodau'r foment. 

Yn ôl yr awdur, ar ben hynny, gall eu nodweddion newid, yn seiliedig ar oedran a diet a ddilynwyd. Os, pan yn ifanc, mae un yn amlwg yn ail-fynd i mewn i'r biotype gwaed, er enghraifft, gall heneiddio a dilyn arferion anghywir amlygu nodweddion y lymffatig. Fodd bynnag, rhagnodir presgripsiwn y diet gan a prawf gwaed, i osod y cyflenwad pŵer yn fanwl. O'i gymharu â chynlluniau eraill, mewn gwirionedd, mae diet biotypes yn cynnwys cyfuniad o fwydydd, atchwanegiadau a gweithgareddau unigol.

Roedd y theori somatoteip yn rhagweld y patrwm hwn

Mae ystyried y cynllun cwbl arloesol hwn yn anghywir, oherwydd mae gwreiddiau hynafol iawn wrth ddosbarthu teipoleg seicoffisegol at ddibenion llesiant. Mae ei ddamcaniaethu modern, fodd bynnag, yn dyddio'n ôl i 1940 ac mae'n ganlyniad i'r ysgolhaig Americanaidd William Herbert Sheldon, a gydnabuodd yr hyn a alwodd yn tri somatoteip sylfaenol, trwy'r amcangyfrif cyffredinol o siâp a chyfansoddiad y corff dynol. Mae'r dull hwn wedi cael rhywfaint o waith dilynol mewn cynllunio maeth a hyfforddiant i ddynion chwaraeon, yn enwedig ym maes ffitrwydd ac adeiladu corff.

1. L 'ectomorff mae'n denau ac yn fain, gyda chanran isel o fraster y corff a thueddiad da ar gyfer chwaraeon dygnwch (rhedeg pellter hir, cerdded, beicio a'r holl weithgareddau yn seiliedig ar hyd a lle mae pwysau yn anfantais). Gellir datblygu'r musculature yn wahanol, ond, mewn egwyddor, nid yw'r rhai sy'n dod o fewn y somatoteip hwn yn ennill màs yn hawdd. Yn y diet, felly, mae'r goddefgarwch i garbohydradau a brasterau yn uchel. Yn gyffredinol, mae personoliaeth nerfus neu fewnblyg yn drech, gyda gwarediad yn canolbwyntio ar weithgareddau cerebral ac atblygol; gall yr ectomorff fod yn dueddol o newid hwyliau ac iselder.
2. Il mesomorff dyma'r somatoteip canolrif, yn gymesur yn gorfforol ac yn fwy "ffodus", gyda musculature datblygedig. Yn gyffredinol, mae'n cyd-fynd yn hawdd ac mae'n addas ar gyfer ystod eang o weithgareddau chwaraeon, yn enwedig y rhai sy'n gysylltiedig â ffrwydroldeb (ymdrechion dwys ac o hyd canolig neu fyr, yn seiliedig ar gyflymder, sbrintiau, neidiau a llamu; bocsio, crefftau ymladd, adeiladu corff, ac ati. ). Mae ei metaboledd yn ei ragdueddu at fwyta bwydydd protein, tra ar lefel y cymeriad mae'n tueddu i fod yn egnïol, yn hunanhyderus ac yn tueddu i arwain; gall ddioddef o glefyd y galon.
3. L 'endomorff mae ganddo strwythur trwm a chadarn iawn, gyda chyfrannau byr a chrwn, mae'n ennill pwysau yn hawdd iawn ac yn tueddu i fod yn ddiog. Er mwyn cadw'n heini, rhaid iddo hyfforddi llawer a chadw ei hun wrth y bwrdd, gan gyfyngu ar y cymeriant o garbohydradau a brasterau cymaint â phosibl a rhannu prydau bwyd. Gellir ei wisgo ar gyfer chwaraeon cryfder, gydag ymgysylltiad cyhyrau uchel iawn ond tymor byr, a lle mae màs y corff yn fantais (rygbi, pêl-droed Americanaidd, codi pwysau, rhoi ergyd, reslo chwaraeon, ac ati), er nad yw gweithgareddau sy'n canolbwyntio ar ddygnwch yn ei wneud iddo. A siarad yn gyffredinol, mae'n gymdeithasol, yn ddigynnwrf ac yn siriol; gall ddioddef o syndrom metabolig. 

Deiet Somatoteip: peidiwch â thanamcangyfrif arferion 

Byddai'r gwahaniaethau a amlygwyd, hefyd yn yr achos hwn, yn effeithio ar yr organeb gyfan: strwythur corfforol, dosbarthiad braster y corff, rhwyddineb wrth gaffael màs cyhyrau a nodweddion cymeriad. Felly, gellid manteisio ar y nodweddion hyn cynllunio eich diet a'ch ymarfer corff yn wahanol iawn, yn dibynnu ar y somatoteip.

Mewn gwirionedd, fel y nodwyd eisoes, gall fod yn anodd gosod unigolyn o fewn y categorïau, a bron bob amser mae gan berson hynodion canolradd. Nid yw'n syndod bod y tri phrif grŵp yn darparu llawer o hybrid (ecto-mesomorph, meso-endomorph, ac ati), gyda chymaint o achosion penodol.

Cyfansoddiad y corff, fodd bynnag, nid yw'n dibynnu ar ffactorau genetig yn unig, ond hefyd o'r ffordd o fyw, yn enwedig o'r diet a'r gweithgaredd corfforol a wneir. Mewn gwirionedd, gall y deipoleg gorfforol y mae rhywun yn teimlo fwyaf tebyg iddi amlinellu cyfres o ragdueddiadau, ond ni ddylid ei phrofi fel cawell sy'n cyfyngu ar ddewisiadau rhywun. At hynny, dylai'r diet somatoteip a'r hyfforddiant ddilyn bob amser canllawiau iechyd, yn ddilys i bawb.

Deiet biotypes a somatoteip: barn yr Athro Spisni

Ar ôl cyflwyno prif nodweddion y cynlluniau hyn, mae'r Athro Spisni yn mynegi ei ystyriaethau, gan nodi yn gyntaf oll “ei bod yn weledigaeth yn y cydbwysedd rhwng gwyddoniaeth a marchnata. Ar hyn o bryd, nid oes unrhyw astudiaethau yn tystio i fodolaeth biotypes neu somatoteipiau, ac nid oes unrhyw astudiaethau clinigol a dadansoddiadau cadarn ar ddeietau sy'n gysylltiedig â mathau seicoffisegol. Fodd bynnag, roedd Hippocrates eisoes, yng Ngwlad Groeg hynafol, yn gwahaniaethu pobl yn ôl y cysyniad hwn, ac yn y bôn ef oedd y cyntaf i'w gyflwyno, yn sicr gyda sylfaen o wirionedd".

“Fodd bynnag, nid yw ystyried cyfrannau’r corff yn anwyddonol, gan nad yw i ddylunio cynllun bwyd ar sail gwahanol strwythurau corfforol, yn ei dro yn cael ei bennu gan y fframwaith hormonaidd a sefydlwyd yn enetig. Gall maethegwyr, yn eu profiad proffesiynol, gadarnhau y gellir rhannu cleifion rywsut yn ôl eu rhai hwy gwerthoedd anthropometrig, ac mae nodweddion gwahanol yn cyfateb i ragdueddiadau gwahanol a phenodol i batholegau. Mae'r tystiolaeth hon yn nodi'r cysylltiadau rhwng endocrinoleg a ffisioleg maeth ”.

Mynegai WHR ac atal afiechydon

Er nad yw biotypes a somatoteipiau yn cael eu cydnabod yn swyddogol, mae metrigau gwyddonol yn bodoli ac wedi'u hanelu at fath o ddosbarthiad corfforol, fel Cymhareb clun-clun (WHR, cymhareb clun y glun), sy'n “gwahaniaethu rhwng rhagdueddiad i ordewdra i orroid (gwrywaidd, math“ afal ”) neu gynoid (benywaidd, math“ gellyg ”), sydd, fodd bynnag, yn annibynnol ar ryw. Defnyddir y mynegai hwn mewn cyhoeddiadau gwyddonol, i bennu'r math o dosbarthiad braster yng nghorff claf, wedi'i gysylltu â chyd-destun hormonaidd pwnc.

“Gall gwryw fod â gordewdra gynoid, ac i’r gwrthwyneb yn fenyw: mae’r diffiniad wedi’i osod fel hyn oherwydd bod y rhan fwyaf o ddynion yn magu pwysau ar yr abdomen, tra bod menywod yn gyffredinol yn cronni yn y cluniau ac o amgylch y pen-ôl. Ymhellach, y cysylltiad rhwng patholegau sy'n gysylltiedig â'r ddau fath gwahanol o ordewdra, ac o ganlyniad gellir personoli'r cyngor, yng ngoleuni'r ffactor risg a chyda golwg ar atal. Mae gan y math â gordewdra android, er enghraifft, risg cardiofasgwlaidd uwch ac mae menywod o strwythur androgynaidd yn amlach yn dioddef o ofari polycystig, felly. mae'n iawn i'r maethegydd ystyried hyn".

Wrth siarad am ddeietau biotypes neu somatoteipiau, mae Spisni yn rhoi enghraifft arall, ynglŷn â'r amrywiad o nodweddion unigol. “Gall dueddu i fod yn adnabyddadwy o fewn biotype, ond go brin y bydd y proffil yn cyfateb yn berffaith, hefyd oherwydd bod amser yn ffafrio newidiadau. Yn y cyfnod menopos, mae menywod yn aml yn mynd o grynodiad o fraster yn rhan isaf y corff i ddosbarthiad ar yr abdomen, yn fwy nodweddiadol gwrywaidd ”.

Deiet wedi'i dargedu, ond heb ormodedd

Ar y llwybr a awgrymir gan ddeiet biotypes, mae'r athro'n cadarnhau'r posibilrwydd o mireinio cynlluniau maethol a rhagweld y rhagdueddiadau, gan wneud atal mewn ffordd amrywiol, bob amser yn osgoi eithafiadau niweidiol, fel y rhai a bennir gan dietau cetogenig. “Y biotype a hwylusir fwyaf i gyflawni ffurf gorfforol yw'r un canolradd, neu mesomorffig. Mewn gwirionedd, mae cyfradd metabolig gwaelodol uchel yn dibynnu ar ddarlun cytbwys a chanran dda o fàs cyhyrau, a fydd, gyda gweithgaredd corfforol, yn arwain at ddefnydd uchel o galorïau. Ni fydd yr un peth yn digwydd ar gyfer ectomorff neu endomorff, a fydd yn gofyn am raglen fwyd a hyfforddiant wahanol ”.

Mae'r cynllun a gynigiwyd gan Serena Missori, yn ei hanfod, yn “personoli un Deiet mediterraneaidd ar gyfer pob un o'r pedwar bioteip, syniad y gellir ei rannu, ond na ddylai arwain at wyriad gormodol ”, meddai Spisni. Fel bob amser, mae'n bwysig ymgynghori â meddyg neu faethegydd cyn cychwyn ar gynlluniau bwyd a allai effeithio ar eich iechyd.

A ydych eisoes wedi clywed am y diet biotype neu somatoteip?

 

L'articolo Deiet biotype: beth mae'n ei olygu a pha mor ddibynadwy ydyw? Cyfweliad ag Enzo Spisni ymddengys mai hwn yw'r cyntaf ymlaen Dyddiadur Bwyd.