Darganfyddwch y rysáit gyflym a hawdd i goginio reis yn berffaith, gyda grawn cysgodol. Dyma sut i goginio reis y ffordd hawdd.
Dysgu sut i goginio reis mae meddal a pherffaith yn syml iawn, does ond angen i chi wybod yr holl gamau a'r broses ac yna eu hailadrodd bob tro. Yn ogystal, mae'r ddau reis brown naill ai'r un gwyn, neu unrhyw fath arall.
Un o'r cyfrinachau dros beidio â pheryglu llosgi reis wrth goginio yw sicrhau bod y cymhareb dŵr / reis bob amser yn berffaith. (Darllenwch hefyd: Reis basmati: priodweddau, gwerthoedd maethol a sut i'w goginio orau)
Dyma bopeth sydd ei angen arnoch i goginio reis:
- mesur
- Acqua
- sosban gyda chaead
- gwerthu
- reis
- llwy bren
- fforc
Gweithdrefn:
- Rinsiwch y reis
- Arllwyswch ddŵr ffres (ar gyfer pob cwpan o reis, defnyddiwch 1¾ cwpan o ddŵr) i mewn i sosban fawr gyda chaead aerglos a dod ag ef i ferw
- Cymysgwch 1 llwy de o halen yn y dŵr
- Ychwanegwch y reis i'r dŵr berwedig
- Trowch unwaith, neu ddim ond digon i wahanu'r reis
Defnyddiwch lwy bren i wahanu unrhyw lympiau, a chofiwch beidio â gor-gymysgu, oherwydd gall y reis fynd yn ludiog. Gorchuddiwch y pot a fudferwi, gan sicrhau bod y caead yn gadarn ar y sosban. Gadewch i'r reis fudferwi am oddeutu 18 munud, yna tynnwch ef o'r gwres a'i goginio yn y pot am 5 munud arall.
Ychydig cyn ei weini, ei friwsioni yn ysgafn gyda fforc i wahanu'r ffa yn dda, ac yna bwrw ymlaen â'r dresin. (Darllenwch hefyd: Wrth goginio reis, rhaid i chi byth wneud y camgymeriad dibwys a chyffredin hwn)
Awgrym: Peidiwch â dadorchuddio'r sosban a pheidiwch â throi'r reis wrth goginio. Os yw'n barod cyn ei weini, rhowch dywel wedi'i blygu dros y pot, rhowch y caead yn ôl arno a'i roi o'r neilltu. Bydd y tywel yn amsugno lleithder a'r cyddwysiad gormodol, ac fel hyn ni fydd y reis yn rhy feddal nac wedi'i or-goginio.
ar reis efallai y byddai gennych ddiddordeb hefyd mewn:
