Класирането на най-замърсените с пестициди плодове и зеленчуци се връща навреме и за 2021 г., но също така и на „добри“ храни, в които има по-малко химикали. Това се предоставя от Работната група по околна среда (EWG), която всяка година анализира серия от продукти на американския пазар.
Прочети: Пестициди: познайте кои плодове и зеленчуци са най-замърсени? Класацията „мръсна дузина“
Също така за 2021 г., следователно, за седемнадесета поредна година,ewg класифицирани нива на остатъчни вещества от плодове и зеленчуци на базата на проби, взети от Министерството на земеделието на САЩ и Администрацията по храните и лекарствата на САЩ.
До Мръсната дузина, както винаги, има Чисти петнадесет, списъкът на плодовете и зеленчуците, най-малко замърсени с пестициди и фунгициди.
Чисти петнадесет 2021
Също така класация на "по-чисти" плодове и зеленчуци, не се различава много от тази от миналата година (те са същите храни, но в различен ред). Намираме:
- авокадо
- Сладка царевица
- Ананас
- Лук
- папая
- грах сладкиши (замразени)
- Патладжан
- аспержи
- Броколи
- Cavoli
- киви
- карфиол
- гъби
- Зелен пъпеш
- пъпеши
Тези 15 статии са с най-ниски количества остатъци от пестициди, според анализа на EWG на най-новите данни на USDA. Основните открития:
- Авокадото и сладката царевица бяха най-чисти. По-малко от 2% от пробите показват откриваеми пестициди
- Първите седем чисти петнадесет култури са положителни за три или по-малко пестициди върху една проба
- Почти 70% от Clean Fifteen пробите от плодове и зеленчуци нямат остатъци от пестициди
- Множество остатъци от пестициди са изключително редки при зеленчуците Clean Fifteen. Само 8% от пробите за чист петнадесет плодове и зеленчуци са имали два или повече пестицида
източник: яйче
Прочетете също така:
