Телевизионните програми, посветени на кухнята, се радват на значителен успех вече няколко години. Те са леки и семейни развлекателни програми, в които участниците се състезават, като изпълняват уроци за най-добрия начин за приготвяне на рецептите, предложени във всеки епизод.
Претендентите, които се борят в кухнята, са обикновени хора, главни готвачи или собственици на важни италиански ресторанти.
Храната с нейния вкус и хранителни свойства, различни за всяка храна, е опорната точка на този вид предаване, което държи хиляди хора приковани пред телевизионния екран, привлечени от възможността да променят обичайното ежедневно меню чрез научаване на нови рецепти.
Il съвпадаща телевизионна програма към италианската лотария "Винаги е пладне!" дирижирана от Антонела Клеричи е пример за италианско готварско шоу, но първата програма на тази тенденция датира от края на 90-те години и има чужд произход.
В ресторанта с критично отношение
Следването на програми като Cook Show повлия на голяма част от населението, което в сравнение с миналото е все по-внимателно към качеството на храната, особено тази, която се сервира в ресторантите.
Еднакво внимание се обръща все по-често и на вината, които се съчетават с ястията, защото всяко ястие има свое вино: бяло за рибата и червено за месото.
Поднасянето на ястията е друг аспект, който не се подценява от зрителите на програмите, посветени на кулинарията, които дори и у дома обичат да удивляват гостите, създавайки все по-сложни кулинарни хореографии.
В Италия готвенето е представлявало истински култ през вековете, чисто италианските храни като паста и пица са познати и ценени във всички онези страни, където са били въведени благодарение на емиграцията на нашите сънародници, които са отворили множество ресторанти в чужбина.
Ефектите на Cook Show върху ежедневното готвене
Италианската кухня е ценно богатство на традицията, което трябва да се съхранява, предава и разпространява, т.е телевизионни програми, посветени на готвенето те помагат за разпространението на рецептите на добрата кулинарна традиция чрез премахване на регионалните граници.
Много често към традиционната рецепта се добавя дъх на модерност благодарение на добавянето на някои съставки, които обогатяват рецептите, без да ги изкривяват.
Тези варианти са високо оценени от младите хора, но критикувани от консерваторите, които не одобряват някои избори, смятани за твърде смели.
Предлаганите от телевизията рецепти обогатяват ежедневното меню с нови идеи, като предлагат и ястия, които да се приготвят така, че да направят добро впечатление на гостите с малък бюджет.
Ограничаването на отпадъците чрез внимателно пазаруване е много важно в този период на икономическа криза, през който преминаваме, така че предложенията за спестяване на храна от най-добрите готвачи са добре дошли.
За разлика от телевизионните програми, фокусирани върху не особено креативни и стимулиращи теми, добрата храна е тема, която има тенденция да вълнува зрителите, като буквално ги хваща за гърлото, със сигурност това е ключът към успеха на Cook Show.
