La Вітамін групы В абазначае групу вадараспушчальных вітамінаў бясконца карысныя ўласцівасці для ўсяго цела. Прымаць іх праз збалансаванае харчаванне нескладана, яшчэ і таму, што ёсць шмат прадуктаў, багатых гэтымі рэчывамі. У гэтым артыкуле мы спрабуем праліць святло, засяродзіўшы ўвагу на гэтым прадукты, якія ўтрымліваюць больш. Але спачатку мы прапануем вам паглядзець гэта відэа з прадукты, якія ніколі не павінны адсутнічаць на нашым стале.
Вітамін B у ежы: неабходны рэгулятар для арганізма
Le Вітаміны групы В яны дзейнічаюць вельмі пазітыўна для ўсяго арганізма, паколькі здольныя рэгуляваць яго. Як?
- збалансаванне ўзроўню халестэрыну ў крыві
- павелічэнне абмену рэчываў у арганізме
- рэгуляванне артэрыяльнага ціску
- паляпшэнне працы мозгу
- садзейнічанне страваванню
- дапамагаючы памяці
- уздзейнічаючы на крывяны ціск
Але гэта яшчэ не ўсё, вітамін B умацоўвае здароўе скуры, пазногцяў і валасоў, таксама клапоціцца пра мышцы і нервовую сістэму, прафілактыка хвароб нават такія сур'ёзныя, як хвароба Альцгеймера.
Як працуюць гэтыя каштоўныя рэчывы? Яны ператвараюць цукар у энергію спрыяе дзеяння бялкоў. Такім чынам абмен рэчываў паскараецца і спальваюцца ў лішку тлушчу.
Вітамін B і прадукты з павышаным утрыманнем
Прадукты з самым высокім утрыманнем вітаміна В. гэта прадукты жывёльнага паходжання, вось некалькі прыкладаў: свініна, субпрадукты, рыба, вяндліна, яйкі і малочныя прадукты.
Таксама i я гародніна не менш, сярод самых багатых на гэта рэчыва мы маем: сою, бабовыя, спаржу, зародкі пшаніцы, суцэльныя збожжавыя і арэхі, а таксама ў парастках. Там зялёныя ліставыя садавіна і гародніна яны ўтрымліваюць немалую колькасць вітамінаў групы B. Сярод іх мы згадваем: цыкорый, шпінат, ракета і мангольд.
Яйкі, малако, ёгурт, мяса, напрыклад, курыца, ялавічына ці індычка, альбо рыба, напрыклад, ласось і тунец, могуць даць значную дозу.
Калі мы хочам засяродзіцца на некаторых спецыфічныя вітаміны групы В, можна сказаць, што вітамін B12 у прыватнасці, яго можна атрымаць з мяса, рыбы і яек, а таксама з бабовых і фасолі, сачавіцы і гэта, аўсяныя шматкі, карычневы рыс, крупы, хлеб і макароны. Пакуль яны носьбіты вітамін B9 такія прадукты, як арэхі, дрожджы, ягады і бананы.
На жаль, у працэсах кансервацыі і стэрылізацыі ежы, а таксама падчас перапрацоўкі мукі, вялікая частка вітамін У губляецца. Таму наша парада - заўсёды выбіраць свежыя прадукты, якія трэба ўжываць штодня, пазбягаючы тых, хто падвяргаецца прамысловым працэсам.
Вітаміны групы В і прадукты, дзе іх узяць
| Вітаміны групы В | Прадукты |
| B1 | Свініна, сэрца, ныркі, печань, мозг, вяндліна |
| B2 | Печань, малако і вытворныя |
| B3 | Interiora, мяса індычкі |
| B5 | Піўныя дрожджы |
| B6 | Мяса, субпрадукты, рыба (ласось і сардзіны) |
| B8 | Печань, ныркі, жаўток, малако, сыр |
| B9 | Зялёныя агароднінныя лісце, піўныя дрожджы, печань і іншыя субпрадукты |
| B12 | Ежа толькі жывёльнага паходжання (печань, мяса, рыба, малако, малочныя прадукты і сыры) |
Асноўныя функцыі вітамінаў групы В
| Вітаміны групы В | Асноўныя функцыі |
| B1 | Энергетычны абмен Функцыянаванне нервовай сістэмы Псіхалагічная функцыя Сардэчная функцыя |
| B2 | Энергетычны абмен Функцыянаванне нервовай сістэмы Падтрыманне нармальных слізістых абалонак Падтрыманне нармальных эрытрацытаў Падтрыманне нармальнай скуры Падтрыманне нармальнага гледжання Абмен жалеза Абарона клетак ад акісляльнага стрэсу Памяншэнне стомленасці і стомленасці |
| B3 | Энергетычны абмен Функцыянаванне нервовай сістэмы Псіхалагічная функцыя Падтрыманне нармальных слізістых абалонак Падтрыманне нармальнай скуры Памяншэнне стомленасці і стомленасці |
| B5 | Энергетычны абмен Сінтэз і метабалізм стэроідных гармонаў, вітаміна D і некаторых нейрамедыятараў Памяншэнне стомленасці і стомленасці Нармальная разумовая працаздольнасць |
| B6 | Сінтэз цыстэіну Энергетычны абмен Функцыянаванне нервовай сістэмы Абмен гомацыстэіну Абмен бялкоў і глікагену Псіхалагічная функцыя Адукацыя эрытрацытаў Функцыя імуннай сістэмы Памяншэнне стомленасці і стомленасці Рэгуляцыя гарманальнай актыўнасці |
| B8 | Энергетычны абмен Функцыянаванне нервовай сістэмы Абмен макраэлементаў Псіхалагічная функцыя Падтрыманне нармальных валасоў Падтрыманне нармальных слізістых абалонак Падтрыманне нармальнай скуры |
| B9 | Рост тканін маці пры цяжарнасці Сінтэз амінакіслот Крыватвор Абмен гомацыстэіну Псіхалагічная функцыя Функцыя імуннай сістэмы Памяншэнне стомленасці і стомленасці Дзяленне клетак |
| B12 | Энергетычны абмен Функцыянаванне нервовай сістэмы Абмен гомацыстэіну Псіхалагічная функцыя Адукацыя эрытрацытаў Функцыя імуннай сістэмы Памяншэнне стомленасці і стомленасці Дзяленне клетак |
Вітамін B у ежы: доза і перадазіроўка
La рэкамендуемая сутачная доза вітаміна B гэта суб'ектыўна і змяняецца ад чалавека да чалавека. Варта ўлічваць два фактары - вага і агульны фізічны стан здароўя. Прытрымліванне збалансаванага харчавання і здаровага жыцця з правільным часам сутак можа спрыяць правільны прыём вітаміна В.
Вітанін B12 сярод усіх згаданых з'яўляецца адным з самых важных для арганізма, і яго трэба прымаць каля 2 мікраграмаў у дзень для моладзі і здаровых дарослых. Калі вы цяжарныя альбо корміце грудзьмі, гэтыя дозы павялічваюцца: парайцеся з лекарам ці гінеколагам.
Калі вам цікава, якія наступствы а Перадазіроўкі вітаміна B, вы можаце быць упэўнены: раствараючыся ў вадзе, любая залішняя доза лёгка ўтылізуецца целам праз мачу.
Як справіцца з дэфіцытам вітаміна Ў
Le людзі, якія адчуваюць недахоп вітамінаў групы В яны могуць мець шэраг дысбалансаў у арганізме, якія могуць прывесці да сур'ёзных захворванняў.
Напрыклад, недахоп вітаміна В12 анемія (недахоп эрытрацытаў), а таксама дэфіцыт вітаміна В9. У суб'ектаў, якія замест гэтага адчуваюць недахоп вітаміна В2, рызыка ёсць паразы мовы, рота, вушэй і шчок. Што рабіць? Відавочна, што ва ўсіх гэтых выпадках неабходна звярнуцца да ўрача, які ацэніць дадатковая тэрапія.
