Le клубніцы, для змены яны ўяўляюць сабой садавіну, якая ўтрымлівае больш за ўсё патэнцыйна шкодных рэшткаў пестыцыдаў. Сказаць, што гэта Амерыканская рабочая група па ахове навакольнага асяроддзя, EWG класіфікавалі ўзроўні рэшткаў пестыцыдаў у садавіне і агародніне на аснове ўзораў, адабраных Міністэрствам сельскай гаспадаркі ЗША і Адміністрацыяй па харчовых прадуктах і леках.
Штогод выходзіць Брудны Тузін
, "брудны дзясятак" гародніны і садавіны з высокім утрыманнем хімічных рэчываў, знойдзены пасля мыцця і ачышчэння кожнага інгрэдыента. Таксама ў 2021 годзе клубніцы пацвярджаецца як найбольш забруджаная садавіна і шпінат у дачыненні да гародніны. У святле гэтых дадзеных яшчэ больш важна дакладна ведаць, як выдаліць гэтыя рэшткі перад ужываннем садавіны.
За квэст, паласкання трускаўкі недастаткова.
Чытайце таксама: Вы, напэўна, не правільна мыеце клубніцы
@Nataly Маяк / 123rf
Які спосаб лепш змыць пестыцыды?
- Выкарыстоўвайце сумесь салёнай вады і воцату, у якую апускайце іх прыблізна на дзесяць хвілін
- Выкарыстоўвайце ваду і харчовую соду, сумесь каля 28 грамаў харчовай соды, змешаную прыблізна з 3 літрамі вады. Каля 12 хвілін.
- Замочыце клубніцы ў ёмістасці, напоўненай шклянкай воцату, разведзенага двума шклянкамі вады, прыблізна на 10 хвілін
Чытайце таксама: Як правільна дэзінфікаваць трускаўку для ліквідацыі пестыцыдаў і паразітаў
Пасля таго, як садавіна прамылі, працадзіце яго сеткаватым падсітак і акуратна высушыце чыстай тканінай або папяровымі ручнікамі перад тым, як з'есці іх.
Не памыліцеся, прамываючы нядаўна набытыя чырвоныя плады, такім чынам павялічваецца вільготнасць і паскараецца мікрафлора, цвіль і, адпаведна, пагаршэнне стану. Вось чаму іх лепш паласкаць выключна перад ужываннем у ежу.
Чытайце таксама:
- Як захаваць трускаўку: хітрасці і беспамылковыя рэцэпты, каб атрымліваць асалоду ад імі круглы год
- Клубнічнае марожанае, лепшыя рэцэпты без вытворцы марожанага, вельмі хутка і вельмі проста!
- Што рабіць, калі ў трускаўцы вы выявілі цвіль і як яе прадухіліць
