Le فراولةمن أجل التغيير ، فهي الفاكهة التي تحتوي على معظم بقايا مبيدات الآفات التي قد تكون ضارة. هذا ما قالته مجموعة عمل البيئة الأمريكية ، EWG ، والتي صنفت مستويات متبقيات المبيدات في الفاكهة والخضروات بناءً على عينات مأخوذة من وزارة الزراعة الأمريكية وإدارة الغذاء والدواء.
دزينة قذرة تخرج كل عام
، "دزينة قذرة" من الخضار والفواكه التي تحتوي على مستويات عالية من المواد الكيميائية ، وجدت بعد غسل وتقشير كل مكون على حدة. أيضًا في عام 2021 تم تأكيد أن الفراولة هي الفاكهة الأكثر تلوثًا والسبانخ فيما يتعلق بالخضروات. في ضوء هذه البيانات ، من المهم معرفة كيفية إزالة هذه البقايا بالضبط قبل تناول الفاكهة.
من اجل هذا، شطف الفراولة لا يكفي.
اقرأ أيضا: ربما لا تغسل الفراولة بشكل صحيح
Nataly Mayak / 123rf
ما هي أفضل طريقة لغسل المبيدات؟
- استخدمي مزيجًا من الماء المالح والخل لغمرهما لمدة عشر دقائق تقريبًا
- استخدم الماء وصودا الخبز ، وهو خليط من حوالي 28 جرامًا من صودا الخبز ممزوجًا بحوالي 3 لترات من الماء. حوالي 12 دقيقة.
- نقع الفراولة في وعاء مملوء بكوب من الخل المخفف بكوبين من الماء لمدة 10 دقائق.
اقرأ أيضا: كيفية تطهير الفراولة بشكل صحيح للتخلص من المبيدات والطفيليات
بمجرد شطف الثمار ، صفيها بمصفاة شبكية وجففيها برفق بقطعة قماش نظيفة أو مناشف ورقية قبل تناولها مباشرة.
لا تخطئ في شطف الفاكهة الحمراء التي تم شراؤها حديثًا ، وبهذه الطريقة تزداد الرطوبة وتتسارع البكتيريا والعفن وبالتالي التدهور. لهذا من الأفضل شطفها حصريًا قبل تناولها.
اقرأ أيضا:
- كيفية الحفاظ على الفراولة: حيل ووصفات معصومة للاستمتاع بها على مدار السنة
- آيس كريم الفراولة ، أفضل الوصفات بدون آلة صنع الآيس كريم ، سريع جدًا وسهل جدًا!
- ماذا تفعل إذا وجدت العفن في الفراولة وكيفية منعه
