Бактерії, паразити та віруси можуть загрожувати здоров’ю вагітної жінки. Чи знаєте ви це про ризик? Звичайно, але це добре враховувати з першого моменту, коли ви знаєте, що чекаєте дитину. Однак, що повинно бути впевненим у тому, що це «легко» обійти небезпеку, якщо ви ретельно продумаєте всі продукти, які було б добре виключити або хоча б обмежити у своєму раціоні.
Нарешті відкиньте міф про те, що під час вагітності вам доведеться їсти за двох (на сьогодні встановлено, що це зовсім не так, оскільки, особливо в перші місяці, надмірне споживання калорій є дуже низьким і протягом усього періоду вагітності воно коливається від 200 до 450 ккал), однак вам потрібно буде відкалібрувати всі корисні поживні речовини протягом 9 місяців у кращому випадку: вуглеводи, білки, корисні жири, вітаміни, мінеральні солі та забезпечити потрібну кількість клітковини , важливо уникати класичної проблеми запору під час вагітності.
Ніякого сирого м’яса чи погано вимитих овочів, скаже вам гінеколог, зелене світло, замість цільних зерен та продуктів, багатих на залізо та Омегу 3.
Продукти, яких слід уникати під час вагітності
Якщо раніше ви ніколи не хворіли на токсоплазмоз, краще уникати сирих продуктів тваринного походження, а також немитих фруктів та овочів. Також уникайте вживання риби з високим вмістом ртуті, наприклад, тунця - консервованого та свіжого - та риби-меч, а також лосося, що вирощується у фермах.
Слід уникати також сирів з білою шкіркою, таких як бри, камамбер або таледжо, а також так званих блакитних сирів, таких як горгонзола та рокфор, якщо вони не приготовані. Краще також триматися подалі від фонтини, від усіх інших непастеризованих сирів та інших продуктів сире молоко. Уникайте алкоголю взагалі і не перестарайтеся з кофеїном та продуктами, що містять його, з сіллю та з продуктами, в яких занадто багато жиру чи смаженого.
Зрештою, особливу увагу слід приділити:
Сире м'ясо
Вживання в їжу недовареного або сирого м’яса збільшує ризик зараження різними бактеріями або паразитами, включаючи токсоплазму, кишкову паличку, лістерію та сальмонелу. Уникати:
- рідкісні стейки
- недоварена свинина та яловичина
- погано приготовлена птиця
- свіжий паштет
- сира шинка
Риба з ртутним ризиком
Сама риба - це чудова хороша їжа: вона містить хороші білки та омега-3 (омега-3) жирні кислоти, які важливі для розвитку мозку та очей дитини. Однак деякі види риби вживати в їжу не слід, а саме ті, що вважаються такими ризик забруднення ртуттю, оскільки ця речовина пов’язана з можливими пошкодженнями розвитку, особливо з урахуванням мозку, для майбутньої дитини.
Тому уникайте:
- риба-меч
- тунця
- вугор
- блакитна акула
Але також остерігайтеся інших видів риби, таких як вирощений лосось. Крім того, слід уникати сирих морепродуктів під час вагітності через можливе бактеріальне забруднення та ризик зараження токсоплазмозом або сальмонелою.
Також зверніть увагу на:
- суші
- сашимі
- сира риба та риба, консервована в сирому вигляді або лише частково зварена
- устриці та інші сирі молюски
Сирі яйця
Не можна вживати сирі яйця та будь-яку іншу сировину, яка їх містить, щоб уникнути ризику піддатися зараженню сальмонелою. Тож зверніть увагу також на майонез та інші соуси на основі свіжих яєць, приготовані вдома, та креми та десерти, приготовані лише з коротким приготуванням, такі як маскарпоне, тірамісу, заварний крем, домашнє морозиво, крем-брюле та забагльоне.
Тоді увага до:
- сирі яйця
- домашнє яєчне
- сире тісто
- заправка для салату
- тірамісу та заварний крем
- Домашнє морозиво
- майонез
Сири з білої шкірки та «сині» сири
Для споживання з увагою білих шкірчастих сирів:
- бри
- камамбер
- Талегіо
- Фета
- Рокфор
Увага також до непастеризованих сирів, таких як фонтина. Усі інші сири, якщо вони пастеризовані, не повинні створювати проблем.
Сире молоко
Непастеризоване молоко може переносити бактерію лістерія. Краще рухатися до пастеризованого молока.
Добре немиті фрукти та овочі
Завжди мийте та перемивайте всі фрукти та овочі з особливою обережністю, включаючи салати в пакетиках. Фрукти та овочі завжди слід мити надзвичайно ретельно, щоб уникнути токсоплазмозу.
Кофеїн та алкоголь
Кофеїн всмоктується дуже швидко і легко переходить в плаценту. Оскільки у дітей та їх плаценти немає основного ферменту, необхідного для метаболізму кофеїну, може накопичуватися високий рівень. Доведено, що велике споживання кофеїну під час вагітності обмежує ріст плода та збільшує ризик низької ваги при народженні.
Вживання алкоголю під час вагітності також може спричинити алкогольний синдром плода, що може призвести до деформацій обличчя, вад серця та інтелектуальних вад.
Штучно підсолоджена їжа та напої та шкідлива їжа
Все в ньому такі речовини, як аспартам, слід уникати споживання якого у вагітних жінок з можливістю пошкодження розвитку майбутньої дитини. Тому віддайте перевагу натуральні підсолоджувачі як стевія. Також поза вашими столами є продукти, багаті сіллю, і продукти, в яких занадто багато жиру або смаженого.
Таким чином, якщо ви чекаєте дитину, уникайте:
- Сире м'ясо
- Сира риба та ртуть ризикують рибу
- Сира шинка, салямі та інші сирі ковбаси
- Сире молоко
- Брі
- камамбер
- Талегіо
- Горгонзола
- Рокфор
- Сирі або сирі яйця
- Сільськогосподарський лосось
- Занадто жирна або смажена їжа та шкідлива їжа загалом
- Штучно підсолоджена їжа та напої
- Алкоголь та кофеїн
Прочитайте всі наші статті на вагітність.
Читайте також:
