Телевізійні програми, присвячені кухні, користуються чималим успіхом вже який рік. Це легкі та сімейні розважальні програми, у яких учасники змагаються, виконуючи уроки, як найкраще готувати рецепти, запропоновані в кожному епізоді.
Претенденти, які борються на кухні, - це звичайні люди, зіркові шеф-кухарі або власники важливих італійських ресторанів.
Їжа з її смаком і поживними властивостями, різними для кожної страви, є опорою такого роду передачі, яка прикує тисячі людей до екрану телевізора, приваблених можливістю варіювати звичне щоденне меню, вивчаючи нові рецепти.
Il відповідна телепрограма на італійську лотерею "Завжди полудень!" Ведення Антонелли Клерічі є зразком італійського кулінарного шоу, але перша програма цього напряму датується кінцем 90-х і має закордонне походження.
В ресторані з критичним настроєм
Такі програми, як Кулінарне шоу, вплинули на велику частину населення, яка, порівняно з минулим, стає все більш уважною до якості їжі, особливо тієї, що подається в ресторанах.
Не менша увага все частіше приділяється винам, які поєднуються зі стравами, тому що для кожної страви своє вино: біле для риби і червоне для м'яса.
Презентація страв – це ще один аспект, який не недооцінюють глядачі кулінарних програм, які навіть вдома люблять дивувати гостей, створюючи все більш складні кулінарні хореографії.
В Італії протягом століть кулінарія була справжнім культом, суто італійські страви, такі як паста та піца, відомі та цінуються в усіх тих країнах, куди вони прийшли завдяки еміграції наших співвітчизників, які відкрили численні ресторани за кордоном.
Вплив Кулінарного шоу на повсякденне приготування їжі
Італійська кухня є цінним надбанням традицій, яке потрібно зберігати, передавати та поширювати, тобто телепередачі, присвячені кулінарії вони допомагають поширювати рецепти доброї кулінарної традиції, усуваючи регіональні кордони.
Дуже часто до традиційного рецепту додається подих сучасності завдяки додаванню деяких інгредієнтів, які збагачують рецепти, не спотворюючи їх.
Ці варіанти високо оцінюють молоді люди, але критикують консерватори, які не схвалюють деякі варіанти, які вважаються занадто сміливими.
Рецепти, запропоновані на телебаченні, збагачують щоденне меню новими ідеями, а також пропонують страви, які потрібно приготувати, щоб справити приємне враження на гостей, маючи невеликий бюджет.
Обмеження відходів шляхом обережного здійснення покупок є дуже важливим у цей період економічної кризи, який ми переживаємо, тому вітаємо пропозиції щодо економії їжі від найкращих кухарів.
На відміну від телевізійних програм, зосереджених на не надто креативних та стимулюючих темах, добра їжа – це тема, яка викликає захоплення у глядачів, буквально беручи їх за горло, безумовно, це ключ до успіху Кулінарного шоу.
