Нони боқимондаи сахтшудаатонро ба шириниҳои болаззат табдил диҳед, ки зуд ва осон омода мешаванд. Инҳоянд 5 дастурхони партовҳо
Бисёр вақт нони боқимонда ба партовҳо меафтад. Барои роҳ надодан ба ин, беҳтар аст онро бе зиёд ё ях накарда, ки онро дар рӯзҳои оянда истеъмол намоед, харед.
Аммо, агар шумо тасодуфан бо нони хушк ва сахтшуда дучор шавед, ҳеҷ мушкиле нест! Тавре бибии мо хуб медонистанд, ин қадар зиёданд роҳҳои истифодаи дубораи нони кӯҳна Ҳатто онҳое, ки махсусан ширин ва хасисанд. Дастурхонҳо бо нони боқимонда, ки мо пешниҳод мекунем, барои наҳорӣ ё ҳамчун газак комилан мувофиқанд. Ҳатто хурдтаракон инро дӯст медоранд!
5 дастурҳои ширин ва зидди партовҳо бо нони кӯҳна:
Торти хушбӯи бодом
Нони кӯҳна метавонад ҳамчун компонентҳои асосӣ барои тайёр кардани торти сабук, хуб ва хеле хушбӯй, бо равғани хеле кам ва дорои маззаи қадимӣ истифода шавад.
Компонентҳо барои 4 нафар):
450 грамм нони кӯҳна
100 гр орди бодом
500 мл шир (инчунин сабзавот)
Тухм 2
1 себ, зављааш ё борик иловаро
пӯсти завҷаки як лимӯ
ним халта хамиртуруш
7 қошуқи шакари найчаи хом
2 қошуқи шакари хӯрдаи хом барои сатҳи он
Омода:
Нони кӯҳнашударо ба мукааб бурида, ба зарфе ҷойгир кунед ва ба болои он шири сардро резед, бигзор онро чанд дақиқа мулоим кунад, баъд онро фишурда ба як коса интиқол диҳед, орди бодом, тухмро илова кунед ва бо шиддат омехта кунед. омехтаи якхела ба даст меояд, пас себ, пӯсти лимӯ, шакар ва хамиртурушро илова кунед, барои омезиши омехта дубора омехта кунед ва ба табақи нонпазӣ бо коғази пергаментдор рехта, сатҳи онро бо спатула ҳамвор кунед, бо шакари қаҳваранг бештар пошед, сипас пазед дар 180 дараҷа (дар тафдони тафсон) тақрибан 45-50 дақиқа.
Вақте ки торти нони шумо пухта шуд, онро аз танӯр гирифта, хунук кунед, сипас ба буридаҳо буред ва хизмат кунед! Шумо метавонед бо шакари яхкардашуда, ки тавассути реза кардани шакар хӯрда шудааст, дар протсессори хӯрокворӣ ё дар резакунанда ба даст оред.
Маффин бо қатраҳои шоколад
Бо истифода аз нони боқимонда, шумо инчунин метавонед кулчаҳои болаззатро бо микросхемаҳои шоколад тайёр кунед, ки барои кӯдакон комил аст.
Компонентҳо:
300 гр нони хушк
100 гр орд
150 грамм шакари қаҳваранг
200 мл шир (инчунин сабзавот)
Тухм 2
50 гр микросхемаҳои шоколад
Омода:
Нони кӯҳнашударо дар зарф пора-пора кунед. Барои нарм кардани нон ширро резед (20 дақиқа кофист). Тухм ва шакар илова кунед. Вақте ки омехта ба қадри кофӣ мулоим аст, орд ва микросхемаҳои шоколадро илова кунед ва то мустаҳкам шудани хамир омехта кунед. Қолабҳои муфинро молед ва ба ҳар кадоме тақрибан 2 қошуқи хамир интиқол диҳед. Танӯрро 10 дақиқа дар 180 ° гарм кунед ва кулчаҳоро тақрибан 20 дақиқа, боз дар 180 ° пазед. Вақте ки онҳо пухта мешаванд ва каме дар рӯи онҳо зардобӣ мешаванд, шумо бояд танҳо бо пошидани хуби шакари яхмос ба онҳо хизмат кунед.
Торти шоколад
Барои бо нони боқимонда омода шудан, беҳтараш он қадар сахт нест, ки нон ва торти шоколад бо илова кардани чормағз дар хамир боз ҳам лазизтар мешавад; шумо инчунин метавонед чормағзҳои санавбар ё мавизро бо хоҳиши худ илова кунед.
Компонентҳо:
500 грамм нони кӯҳна
700 мл шири пурра
120 грамм шакари қаҳваранг
Тухм 2
30 гр какаои талх
40 гр чормағзи решаканшуда
Омода:
Ширро напазед гарм кунед ва нонро ба як косаи калон гузоред. Шири ҳанӯз гармро рехтед ва мунтазир шавед, ки нон чӣ тавр фурӯ бурда мешавад. Нонро бо чангак майда карда, баъд тухм, шакар, чормағз ва шоколадро омехта кунед. Бо истифода аз спатула, ҳама чизро хуб омезед. Лавҳаи нонпазиро бо коғаз печонед ва омехтаи тортро ба он гузаронида, дар сатҳи он ҳамвор кунед. Дар ҳолати вентилятсия дар тафдони тафсон дар 180 ° пухта, 40 дақиқа пазед. Вақте ки торт тайёр мешавад, бигзор каме хунук шавад ва онро бо пошидани шакари яхмос ё дорчин ба салоҳдиди шумо пешниҳод кунед.
Пудинги себ
© vm2002 / Shutterstock
Пуддинги нон ё пудини нон, як шириниест, ки дар кишварҳои Англо-Саксон ва берун аз он хеле маъмул аст. Нони кӯҳна ба ин дорухати оддӣ, вале лазиз, ки барои наҳорӣ беҳтарин аст, комилан қарз медиҳад.
Компонент:
200 грамм нони кӯҳна
400 мл шир (инчунин сабзавот)
Тухм 2
1 себ (беҳтараш тиллоӣ)
50 грамм шакар
40 гр равған
1 дона лимӯ
хокаи дорчин
Омода:
Тухмҳоро ба як коса пора кунед ва бо шакар кор карда, бо ёрии тозиёна. Ширро илова кунед ва омехта кунед. Нонро пора-пора кунед ва ба омехтаи нав омодашуда ғӯтонед, то тақрибан 20 дақиқа мулоим шавад. Агар шумо хоҳед, ки пудинги худро боз ҳам бойтар созед, шумо метавонед як мушт чормағз, чормағз ё мавизро, ки мувофиқи табъи шумост, илова кунед. Дар ҳамин ҳол, себро пӯст кунед ва онро ба иловаро борик кунед. Аз болои донаҳои себ каме шарбати лимӯро ғунҷонед ва пошидани дорчин пошед. Табақи нонпазиро равған кунед ва ҳамчун қабати аввал як қисми хамирро бо нони пажмурда, сипас буридаи себ резед. Омехтаро бо нон идома диҳед ва дар ниҳоят, себи боқимондаро ба рӯи он илова кунед. Пошидани дорчин ва шакарро ба анҷом расонед. Пудингро дар танӯр дар 180 дараҷа тақрибан 25 дақиқа то пухта ва пухтан пазед. Онро ҳанӯз ҳам гарм, эҳтимолан бо қутти яхмоси ванилин ё каме карамел хизмат кунед, то онро боз ҳам лазизтар кунад.
Торти кишвар
Ширини дигаре, ки бо нони боқимонда тайёр кардан мумкин аст, торти деҳқонӣ мебошад, ки онро торти сиёҳ низ меноманд. Ин як ширини хеле содда ва аслии пайдоиши деҳқонон аст. Торти кишвар ба Ломбардия, дақиқтараш ба Брайанза хос аст. Дар гузашта, ҳар як оила вобаста ба завқ ва маҳсулоти дар он замон мавҷудбуда, тортҳои анъанавиро аз рӯи компонентҳои гуногун, аз қабили чормағзи санавбар ё мавиз истифода мебурданд.
Тайёр кардани торти кишвар бо истифода аз нони кӯҳна хеле оддӣ аст. Чӣ тавр бояд кард? Дар зер мо дорухат (яке аз версияҳои зиёд) -и ин шириниҳоро бо маззаи қадимӣ пешниҳод менамоем:
Бо вуҷуди ин, шириниҳо ягона роҳи аз нав истифода бурдани нони боқимонда нестанд, назар андозед ва дар сафҳаи Instagram-и худ моро пайгирӣ кунед:
Легги анче:
