Барномаҳои телевизионӣ, ки ба ошхона бахшида шудаанд, чанд сол боз муваффақияти назаррас доранд. Онҳо барномаҳои фароғатии сабук ва барои оила дӯстона мебошанд, ки дар он иштирокчиён тавассути иҷрои дастурҳо оид ба беҳтарин роҳи омода кардани дастурҳои дар ҳар як эпизод пешниҳодшуда рақобат мекунанд.
Рақибҳое, ки дар ошхона меҷанганд, одамони оддӣ, ошпазҳои ситорадор ё соҳибони тарабхонаҳои муҳими итолиёвӣ мебошанд.
Хӯрок бо мазза ва хосиятҳои ғизоии худ, ки барои ҳар як ғизо гуногун аст, рукни ин навъи интиқол мебошад, ки ҳазорон одамонро ба экрани телевизион часпида, имкони тағир додани менюи муқаррарии ҳаррӯза тавассути омӯхтани дастурҳои навро ҷалб мекунад.
Il барномаи мутобикшудаи телевизион ба лотереяи итальянии «Хамеша нисфируз аст!». ки аз ҷониби Антонелла Клеричи гузаронида мешавад, намунаи намоиши Кукҳои итолиёвӣ аст, аммо барномаи аввалини ин тамоюл аз авохири солҳои 90-ум сарчашма мегирад ва асли хориҷӣ дорад.
Дар тарабхона бо муносибати танқидӣ
Барномаҳои баъдӣ ба монанди Намоиши Кук ба як қисми зиёди аҳолӣ таъсир расониданд, ки дар муқоиса бо гузашта ба сифати ғизо, бахусус он чизе, ки дар тарабхонаҳо пешкаш карда мешаванд, таваҷҷӯҳи бештар доранд.
Диққати баробар бештар ва бештар ба шаробҳо, ки бо курсҳо якҷоя карда мешаванд, дода мешавад, зеро ҳар як табақ шароби худро дорад: сафед барои моҳӣ ва сурх барои гӯшт.
Пешниҳоди таомҳо ҷанбаи дигаре аст, ки тамошобинони барномаҳои ба пухтупаз бахшидашуда, ки ҳатто дар хона дӯст медоранд, меҳмононро бо эҷоди хореографияҳои афзояндаи кулинарӣ ба ҳайрат меоранд, нодида гирифтаанд.
Дар Италия пухтупаз дар тӯли садсолаҳо як дини воқеиро муаррифӣ мекард, хӯрокҳои сирф итолиёвӣ ба монанди макарон ва пицца дар ҳама кишварҳое маълум ва қадр карда мешаванд, ки онҳо ба шарофати муҳоҷирати ҳамватанони мо, ки дар хориҷа тарабхонаҳои сершумор кушодаанд, ҷорӣ карда шудаанд.
Таъсири Намоиши Кук ба пухтупази ҳаррӯза
Таомҳои итолиёвӣ як сарвати бебаҳои анъанаест, ки бояд ҳифз, насл ва паҳн карда шаванд, ман барномаҳои телевизионӣ бахшида ба пухтупаз бо бархам додани сархадхои минтакавй ба пахн кардани рецептхои анъанахои хуби кулинарй ёрй мерасонанд.
Аксар вақт нафаси муосир ба дорухатҳои анъанавӣ ба шарофати илова кардани баъзе компонентҳо, ки рецептҳоро бе таҳрифи онҳо бой мекунанд, илова карда мешавад.
Ин вариантҳо аз ҷониби ҷавонон хеле қадр карда мешаванд, аммо аз ҷониби муҳофизакорон интиқод карда мешаванд, ки баъзе интихобҳоро аз ҳад зиёд ҷасорат қабул намекунанд.
Дастурҳое, ки дар телевизион пешниҳод мешаванд, менюи ҳаррӯзаро бо ғояҳои нав ғанӣ мегардонанд ва инчунин пешниҳод мекунанд, ки таомҳо омода карда шаванд, то ба меҳмонон таассуроти хуб гузоранд, дар ҳоле ки буҷаи хурд мавҷуд аст.
Маҳдуд кардани исрофкорӣ тавассути хариди бодиққат дар ин давраи бӯҳрони иқтисодӣ, ки мо аз сар мегузаронем, хеле муҳим аст, аз ин рӯ пешниҳодҳои сарфаҷӯии ғизо аз ҷониби беҳтарин ошпазҳо қабул карда мешаванд.
Баръакси барномаҳои телевизионӣ, ки ба мавзӯъҳои на он қадар эҷодӣ ва ҳавасмандкунанда нигаронида шудаанд, ғизои хуб як мавзӯъест, ки тамоюли тамошобинонро ба ҳаяҷон меорад ва онҳоро аслан аз гулӯ мегирад, албатта ин калиди муваффақияти Шоу Кук аст.
