Қисми зиёди самак, ки ба мизҳои мо меоянд ва инчунин ба суши мепайванданд, аз хоҷагиҳои деҳқонӣ, ҷойҳое мебошанд, ки моҳиён ба як қатор бераҳмӣ дучор меоянд. Ҳоло як ширкат дар Иёлоти Муттаҳида ва он ягона нест, оғоз ёфт парвариши лосос "дар замин".
Ин комилан девона ба назар мерасад ва аммо воқеан чунин шуда истодааст: хоҷагиҳои лососии заминӣ ҳастанд ва аз ҷумла, яке аз онҳо, ки мехоҳад бузургтарин истеҳсолкунандаи Иёлоти Муттаҳида шавад, дар ҷанубу ғарби Майами дар Флорида ҷойгир аст. Дар ин ҷо 5 миллион моҳӣ дар дохили баъзе зарфҳо комилан берун аз зисти табиии худ пӯшида зиндагӣ мекунанд.
Салмӯни Атлантик моҳии маъмулии обҳои хунуки Норвегия ва Шотландия мебошад, бинобар ин, ин намуд ба гармии тропикии иёлотҳо, аз қабили Флорида, мутобиқат намекунад. Аммо, ин албатта онҳоеро суст накард, ки тасмим гирифтаанд, ки лососро маҳз дар ҳамон ҷо парвариш кунанд ва ба бозори Амрико равона карда шаванд.
Ҳалли ёфтаи Atlantic Sapphire, як ширкати норвегӣ, ки Bluehouse-ро эҷод кардааст, маҳз бунёди як хоҷагии лососӣ дар замин буд, ки ба таври мушаххас маънои онро дорад, ки зарфҳои бузурги обкардашуда дар бинои калоне монанд ба амбор ҷойгир карда шудаанд. Дар ин ҷо, албатта, кондитсионер барои эҷоди иқлими мувофиқ барои наҷоти салмон истифода мешавад.
Системаҳои обтаъминкунии даврӣ истифода мешаванд, ки ҳама чизро назорат карда метавонанд: ҳарорат, шӯршавӣ ва рН-и об, сатҳи оксиген, ҷараёнҳои сунъӣ, давраҳои рӯшноӣ ва тоза кардани гази карбон ва партовҳо.
Азбаски он системаи занҷири пӯшида аст, об воқеан филтр карда мешавад ва дубора истифода мешавад, истеҳсолкунандагон даъво доранд, ки Салмӯн ба бемориҳо ва паразитҳои дар баҳр мавҷудбуда намерасад, аз ин рӯ, ба фарқ аз хоҷагиҳои анъанавӣ, моҳиён бо антибиотикҳо ё дигар доруҳо табобат карда намешаванд .
Шояд шумо ҳайрон бошед, ки чаро як ширкати норвегӣ тасмим гирифтааст, ки корхонаи худро дар Флорида бунёд кунад. Содда, он ният дорад, ки худро дар бозори Амрико ҷой диҳад ва инчунин сафарҳои номусоидро аз байн барад. Табиист, ки ширкат даъво дорад, ки ин як устуворӣ барои устуворист "мо моҳиро дар маҳал парвариш мекунем, то истеҳсоли сафеда дар саросари ҷаҳон табдил ёбад“, Ӯ дар Фейсбук менависад.
Дар Atlantic Sapphire, ӯҳдадории мо ба устуворӣ аз он сабаб аст, ки мо моҳиро дар маҳал парвариш мекунем, то истеҳсоли сафедаро дар саросари ҷаҳон табдил диҳем. Мехоҳед ҳама чизро дар бораи он биомӯзед, ки чӣ гуна мо ояндаро ғизо медиҳем ва баҳрҳои худро наҷот медиҳем? Ба сайти нави мо ташриф оред: https://t.co/LF8vrAIlZ0 pic.twitter.com/vf0etr4PYI
- Sapphire Atlantic (@atlsapphire) Март 4, 2021
@ Атлантик Sapphire Twitter
Аммо ҳатто агар антибиотикҳо истифода нашуда бошанд ҳам, чӣ гуна метавон чунин як кишоварзии интенсивиро, ки дар заминаи барои моҳӣ тамоман бегона анҷом дода шудааст ва истеъмоли миқдори зиёди энергия барои беҳтар ва устувортар ва солимтар кардани он кор кунад, имконпазир аст?
Ассотсиатсияи ҳуқуқи ҳайвонот Пета аллакай BlueHouse ва ширкатҳои ба ин монандро, ки дар дигар қисматҳои ҷаҳон самакро дар замин парвариш мекунанд, танқид кард:
“Хоҷагиҳои деҳқонӣ, дар баҳр ё хушкӣ, чоҳҳои ифлосанд. Моҳӣ чӯбчаҳо бо канотҳои канори интизори буридан нестанд, балки мавҷудоти зинда ҳастанд, ки қодиранд шодиву дардро эҳсос кунанд. Ҳамин тавр тарбия кардани онҳо бераҳмона аст ва албатта лозим нест, ”- гуфт Даун Карр, директори лоиҳаҳои корпоративии вегетарии Peta.
Bluehouse соли гузашта бо мақсади табдил ёфтан ба калонтарин хоҷагии моҳигирии заминӣ дар ҷаҳон оғоз карда, ҳадафи он дар як сол истеҳсол кардани 9500 тонна моҳӣ ва то соли 222 ба 2031 ҳазор тонна расонидани он буд. Дар амал он 40% -и солонаро таъмин карданист истеъмоли самак дар Иёлоти Муттаҳида.
Оё ин ояндаи самак парвариш хоҳад шуд?
Манбаъ: Atlantic Sapphire Twitter / BBC
Легги анче:
- Сирри Салмӯн парвариш, ки бо маводи кимиёвӣ ғизо дода гулобӣ мешавад
- Бори аввал ваҳшиёнаеро, ки дар паси самак пинҳон мешаванд, ки дар суши шумо тамом мешавад, ба навор гиред
- Ҷониби торики "гулобии гулмоҳӣ", ки гулобӣ нест: инсталляцияи бадеие, ки кишоварзии шадидро маҳкум мекунад
- Салмӯн: 10 сабаби хуб барои нахӯрдани он
- Антибиотикҳо ва кимиёвӣ: сирри парвариши лососро Памела Андерсон ошкор кард (ВИДЕО)
