Идея барои бедории ширин
Мавлуди Исо наздик аст ... дарахтони ороёфта, чароғҳо дар кӯча, тӯҳфаҳои охирини харид ... ин сеҳру ҷодуест, ки ҳар сол моро иҳота мекунад ва моро ба фазои беназири дӯстдоштаи ҳама интиқол медиҳад!
Чароғҳо ва рангҳо моро ба ваҷд меоранд, филмҳои солинавӣ моро дар бар мегиранд ва тӯҳфаҳо барои азоб додани мо, аммо зебоии он низ ҳамин аст ва мо тақрибан мехостем, ки он дарозтар умр бубинад.
Тарафҳо роҳи якҷоя шудан ва якҷоя будананд, онҳо хӯроки нисфирӯзӣ дар оила, хӯроки шом бо дӯстон, инчунин субҳонаҳои ширин мебошанд, то рӯзро ба тарзи беҳтарин оғоз кунанд ... пас, барои ҳис кардани фазои ҷодугарӣ хеле кам лозим аст.
Агар шумо ҳанӯз дар бораи болаззат кардани субҳи солинавӣ ё таътилатон фикр накарда бошед, ман дар бораи як дорухате фикр кардам, ки албатта барои шумо хоҳад буд.
- Кукиҳои занҷабил
Занҷабилҳо дар ҷаҳони Англо-Саксон ва ҳоло ҳам дар Италия маҳбубанд, бо маззаи бой ва ҷолибу хуши худ ҳамаро тасхир карданд!
Он чизе, ки онҳоро машҳур мекунад, ин шакли маъмули Одами занҷабили афсонаи ҳомоним аст, аммо онҳо метавонанд дар ҳама шаклҳои дилхоҳатон сохта шаванд: шимол, дарахтон, ситораҳо ва гулчанбарҳо.
Компонентҳои тақрибан 15 кукиҳо инҳоянд:
- 5г хокаи занҷабил
- 350г орд 00
- Як рози донаи замин
- Як рози мускат
- 5г дорчини заминӣ
- ¼ қошуқи содаи нонпазӣ
- 160г шакар
- 110г равғани сард
- 1 тухм
- Як рози намаки хуб
- 50г асал
Компонентҳо бисёр ба назар мерасанд, аммо ин раванд он қадар душвор нест!
Танҳо як канноди ҷолибу кӯтоҳро бо якҷоя кардани ҳамаи ҳанутҳо (дона, дорчин, мускат ва занҷабил) бо содаи нонпазӣ ва шакари ғалладонаги дар кахвачушонак кунед.
Сипас рози намак ва асалро илова кунед ва дар охир равғани хунуки ба мукааб буридашударо бирезед.
Омехта бо ҳам омехта карда мешавад, то ки хамир аз ҳад зиёд гарм карда нашавад, он ба сатҳи корӣ рехта мешавад, ки фаввораи классикиро ташкил медиҳад, ки дар он тухм афтод, то бо вилка ва сипас бо дастҳо дохил карда шавад.
Пас аз он ки хамир мувофиқат мекунад, нон ташаккул меёбад, то ҳадди аққал 30 дақиқа бо филм печонида шавад.
Пас аз вақти истироҳат, хамири мо барои паҳн шудан дар сатҳи орд омода мешавад (бо ғафсии тақрибан 1 см) ва онро бо шаклҳои интихобкарда буридан мумкин аст.
Бисквитҳоро ба табақи нонпазӣ, ки бо коғаз печонида шудаанд, интиқол диҳед, танҳо онҳоро дар тафдони статикии пешрафта дар 170 ° тақрибан 15 дақиқа пазед.
Пас аз баромадан аз танӯр онҳоро бо яхдони шоҳона (сафедҳои тухми қамчиншуда ва шакари яхмос) оро додан мумкин аст.
Ногуфта намонад, ки бӯйе, ки дар ошхонаҳои шумо паҳн мешавад, шуморо дар фазои солинавӣ дар як лаҳза ғарқ мекунад ва хӯрдани онҳо шуморо дубора кӯдак ҳис мекунад!
Идҳои хушро ба шумо мехоҳам, ки бо дӯстдоштаҳоятон сарф кунед, шуморо даъват мекунам, ки ин дорухати лазизро, ки ҳамроҳаш бо капучинои хуб, қаҳва ё чой ҳамроҳӣ мекунад, санҷед ... ва он фавран ҷодугарӣ хоҳад буд!
Ҷиада Д'Аллева
