இனிமையான விழிப்புணர்வுக்கான ஒரு யோசனை
கிறிஸ்துமஸ் கிட்டத்தட்ட நம்மீது வந்துவிட்டது… அலங்கரிக்கப்பட்ட மரங்கள், தெருவில் விளக்குகள், வாங்க கடைசி பரிசுகள்… இது ஒவ்வொரு ஆண்டும் நம்மைச் சுற்றியுள்ள மந்திரம், அனைவராலும் விரும்பப்படும் ஒரு தனித்துவமான சூழ்நிலைக்கு நம்மை கொண்டு செல்கிறது!
விளக்குகள் மற்றும் வண்ணங்கள் நம்மை மயக்குகின்றன, கிறிஸ்துமஸ் திரைப்படங்கள் எங்களையும், துன்புறுத்தலுக்கான பரிசுகளையும் உள்ளடக்கியது, ஆனால் அழகும் இதுதான், மேலும் இது நீண்ட காலம் நீடிக்க நாங்கள் விரும்புகிறோம்.
கட்சிகள் ஒன்றுகூடி ஒன்றாக இருப்பதற்கான ஒரு வழியாகும், அவை குடும்ப மதிய உணவுகள், நண்பர்களுடன் இரவு உணவு, ஆனால் இனிமையான காலை உணவுகள் நாள் சிறந்த முறையில் தொடங்குவதற்கு… எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, ஒரு மந்திர சூழ்நிலையை அனுபவிக்க மிகக் குறைவு.
கிறிஸ்துமஸ் காலை அல்லது உங்கள் விடுமுறை நாட்களை சுவையாக செய்வது எப்படி என்பது பற்றி நீங்கள் இன்னும் சிந்திக்கவில்லை என்றால், நிச்சயமாக உங்களுக்காக இருக்கும் ஒரு செய்முறையைப் பற்றி நான் நினைத்தேன்.
- கிங்கர்பிரெட் குக்கீகள்
ஆங்கிலோ-சாக்சன் உலகில் பிரியமானவர், இப்போது இத்தாலியிலும், கிங்கர்பிரெட்ஸ் அனைவரையும் தங்கள் பணக்கார மற்றும் காரமான சுவையுடன் வென்றுள்ளது!
ஹோமனிமஸ் கட்டுக்கதையின் கிங்கர்பிரெட் மனிதனின் வழக்கமான வடிவம் அவர்களை பிரபலமாக்குவது, ஆனால் அவை நீங்கள் விரும்பும் அனைத்து வடிவங்களிலும் உருவாக்கப்படலாம்: கலைமான், மரங்கள், நட்சத்திரங்கள் அல்லது மாலைகள்.
சுமார் 15 குக்கீகளுக்கான பொருட்கள்:
- 5 கிராம் இஞ்சி தூள்
- 350 கிராம் மாவு 00
- தரையில் கிராம்பு ஒரு சிட்டிகை
- ஒரு சிட்டிகை ஜாதிக்காய்
- தரையில் இலவங்கப்பட்டை 5 கிராம்
- பேக்கிங் சோடாவின் டீஸ்பூன்
- 160 கிராம் சர்க்கரை
- 110 கிராம் குளிர் வெண்ணெய்
- 1 முட்டை
- ஒரு சிட்டிகை நன்றாக உப்பு
- 50 கிராம் தேன்
பொருட்கள் நிறைய தெரிகிறது, ஆனால் செயல்முறை அவ்வளவு கடினம் அல்ல!
அனைத்து மசாலாப் பொருட்களையும் (கிராம்பு, இலவங்கப்பட்டை, ஜாதிக்காய் மற்றும் இஞ்சி) பேக்கிங் சோடா மற்றும் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரையுடன் ஒரு பிளெண்டரில் சேர்த்து ஒரு காரமான குறுக்குவழி பேஸ்ட்ரியை உருவாக்கவும்.
பின்னர் சிட்டிகை உப்பு மற்றும் தேன் சேர்த்து இறுதியாக வெட்டப்பட்ட குளிர்ந்த வெண்ணெய் க்யூப்ஸில் ஊற்றவும்.
மாவை அதிகமாக சூடாக்காதபடி கலவையை இடைவிடாது கலக்கினால், அது உன்னதமான நீரூற்றை உருவாக்கும் வேலை மேற்பரப்பில் ஊற்றப்படும், அதில் முட்டை முட்கரண்டி மற்றும் பின்னர் கைகளால் இணைக்கப்படும்.
மாவை சீரானதும், குறைந்தது 30 நிமிடங்களுக்கு ஒரு படத்தில் மூடப்பட்டிருக்கும் ஒரு ரொட்டி உருவாகும்.
ஓய்வு நேரத்திற்குப் பிறகு, எங்கள் மாவை ஒரு மெல்லிய மேற்பரப்பில் பரப்ப தயாராக இருக்கும் (சுமார் 1 செ.மீ தடிமன் கொண்டது) மற்றும் நாம் தேர்ந்தெடுத்த வடிவங்களுடன் வெட்டலாம்.
பிஸ்கெட்டுகளை காகிதத்தோல் காகிதத்துடன் வரிசையாக ஒரு பேக்கிங் தட்டில் மாற்றவும், அவற்றை 170 at க்கு ஒரு preheated நிலையான அடுப்பில் சுமார் 15 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும்.
அடுப்பிலிருந்து வெளியே வந்தவுடன் அவற்றை ராக் ஐசிங் (தட்டிவிட்டு முட்டையின் வெள்ளை மற்றும் ஐசிங் சர்க்கரை) ஒரு சாக்-இ-போச்சின் உதவியுடன் அலங்கரிக்க முடியும்.
உங்கள் சமையலறைகளில் பரவும் வாசனை ஒரு நொடியில் கிறிஸ்துமஸ் வளிமண்டலத்தில் உங்களை மூழ்கடித்து அவற்றை சாப்பிடுவது உங்களை மீண்டும் ஒரு குழந்தையைப் போல உணர வைக்கும் என்று சொல்லாமல் போகும்!
நீங்கள் விரும்பும் நபர்களுடன் செலவழிக்க உங்களுக்கு இனிய விடுமுறை வாழ்த்துக்கள், இந்த ருசியான செய்முறையை ஒரு நல்ல கபூசினோ, ஒரு காபி அல்லது ஒரு தேநீருடன் முயற்சிக்க முயற்சிக்கிறேன். அது உடனடியாக மந்திரமாக இருக்கும்!
கியாடா டி அலெவா
