மசாலாப் பொருட்கள் மற்றும் அவற்றின் குணப்படுத்தும் அல்லது தடுப்பு திறன்கள், மிகவும் பழமையான நாகரிகங்களிலிருந்து மனித வரலாற்றில் மையமாக உள்ளன.
மசாலாப் பொருட்கள் எப்போதுமே எனக்கு மிகுந்த ஆர்வத்தைத் தூண்டுகின்றன, கலாச்சாரங்கள் மற்றும் வரலாறுகளின் பிரதிநிதிகள், மந்திரம் மற்றும் பழமையான நடைமுறைகளின் ஒளியால் மூடப்பட்டிருக்கும். அவை கலந்த மற்றும் டோஸ் செய்யக்கூடிய ஒரு இயற்கைப் பொருளாக இருப்பதால் அவர்களுக்கு மாந்திரீகம் மற்றும் மாயவித்தையின் மிகவும் கவர்ச்சிகரமான படத்தைக் கொடுத்துள்ளது; அவற்றின் குணப்படுத்தும் மற்றும்/அல்லது தடுப்பு பண்புகள் நாம் சில சமயங்களில் மறந்துவிட்டதாகத் தோன்றும் மூதாதையர் அம்சங்களை நமக்கு நினைவூட்டுகின்றன. பயனுள்ள மற்றும் ஆர்வமுள்ள மசாலாப் பொருட்களின் சிறிய பட்டியலை இங்கே விட்டுவிடுவது எனது யோசனையாக இருந்தது, அது எங்களுக்கு உதவும் என்று நம்புகிறேன்.
வரலாற்றில் மசாலா.
வரலாற்றுக் கண்ணோட்டத்தில், மசாலாப் பொருட்களின் பயன்பாடு மிகவும் பழமையான நாகரிகங்களிலிருந்து சான்றளிக்கப்பட்டது என்ற உண்மையை கருத்தில் கொள்வது மிகவும் சுவாரஸ்யமானது, சீன கலாச்சாரத்தில் இது எகிப்தியர்களிடையே 3.0000/2.5000 க்கு முன்பே இருந்ததாக தெரிகிறது. மேலும் விவிலியக் கதைகளில் கூட அவற்றைக் காண்கிறோம்.
ரோமானியப் பேரரசின் வீழ்ச்சிக்குப் பிறகு, மசாலாப் பொருட்களின் அதிக பயன்பாடு மற்றும் பரிமாற்றம் இருந்த காலத்தில், இவற்றில் வர்த்தகம் கிட்டத்தட்ட தடைபட்டது; சார்லமேனின் பேரரசின் முடிவில், எண்ணற்ற மூலிகைகளை தனது ராஜ்ஜியம் முழுவதும் பயிரிட உத்தரவிட்டார், ஒரு பெரிய உற்பத்தி மற்றும் பரிமாற்றம் திரும்புவதை நாங்கள் காண்கிறோம் அதே காலகட்டத்தில், மேலும், முதல் மருத்துவ தோட்டங்கள் மடாலயங்களில் பிறந்தன.
மசாலாப் பொருட்களுக்கு எப்போதும் ஒரு பெரிய மதிப்பு உண்டு, அவை தங்கத்திற்கு இணையாகக் கருதப்படுகின்றன, அவை பேரரசுகள், சாம்ராஜ்யங்கள் மற்றும் சாகசக்காரர்களைக் கண்டுபிடிக்க புதிய பாதைகளை எடுக்க தூண்டியது.
வரலாறு முதல் இலக்கியம் வரை மசாலாப் பொருட்கள் மற்றும் மூலிகைகள் பொருளாதாரம் மற்றும் குணப்படுத்துதல் மற்றும் மாயாஜால நோக்கங்களுக்காக ஒரு முக்கிய பங்கைக் கொண்டிருந்தன, சிர்ஸ் என்ற சூனியக்காரி தனது சக்திகளுக்காக தனது தீவின் பழங்களை ஈர்க்கும்.
இன்றைய மசாலாப் பொருட்கள் எவ்வாறு நமக்கு உதவுகின்றன.
இன்னும் நடைமுறை உண்மைகளுக்குச் செல்ல, எங்களுக்கு உதவக்கூடிய பொதுவான மசாலாப் பொருட்களின் பட்டியலை உருவாக்க முயற்சிக்கிறேன்.
வெந்தயம்: காட்டுப் பெருஞ்சீரகம் மற்றும் சோம்பு போன்ற காரமான சுவையுடன் இது பல குணங்களைக் கொண்டது , இது இரைப்பை குடல் அமைப்பு மற்றும் அதற்கு அப்பால் ஒரு சிறந்த உதவியை உருவாக்குகிறது, உட்செலுத்துதல் மூலம் தூக்கமின்மையை எதிர்க்கிறது, சிறந்த டையூரிடிக் மற்றும் சுத்திகரிப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் நீர் தேக்கம் மற்றும் செல்லுலைட்டுக்கு எதிராக பயனுள்ளதாக இருக்கும்; இறுதியாக, நறுக்கப்பட்ட விதைகள் மூலம், உடையக்கூடிய நகங்களை வலுப்படுத்துவதற்கு பயனுள்ள சுருக்கங்களை உருவாக்க முடியும்.
இலவங்கப்பட்டை: இலவங்கப்பட்டை நீங்கள் விரும்பும் அல்லது வெறுக்கும் மசாலாப் பொருட்களில் ஒன்றாகும், மேலும் இது எல்லாவற்றிலும் மிகவும் கிறிஸ்துமஸ் மசாலாவாகும், ஆனால் அதன் வல்லமைகள் என்ன? இலவங்கப்பட்டை ஆக்ஸிஜனேற்ற, காய்ச்சல் எதிர்ப்பு மற்றும் பூஞ்சை காளான், எனவே இது சளி மற்றும் தொண்டை புண்களுக்கு சிறந்தது, இதில் இரும்பு, கால்சியம் மற்றும் வைட்டமின் கே நிறைந்துள்ளது, இதில் பாலிஃபீனால்கள் இருப்பதால் இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது; இந்த மசாலாவை உட்கொள்வது நீரிழிவு அபாயத்தைக் குறைக்கிறது மற்றும் கொலஸ்ட்ராலை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது. கவனம், இருப்பினும், இலவங்கப்பட்டை ஒரு குறிப்பிட்ட தினசரி அளவுக்கு அதிகமாக எடுத்துக்கொள்ளப்பட வேண்டும், உண்மையில் துஷ்பிரயோகம் முரண்பாடுகளை ஏற்படுத்தும்.
மஞ்சள்: மஞ்சள் உண்மையில் எனக்கு ஒரு சிறந்த கூட்டாளி, நான் வீக்கம் மற்றும் நான் தாக்கம் இருக்கும் போது நான் அதை அதிகம் பயன்படுத்துகிறேன், இவை அனைத்தும் அதிக செறிவு ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் அதன் அழற்சி எதிர்ப்பு குணங்களுக்கு நன்றி, மஞ்சள் இதயம் மற்றும் சிதைவு நோய்களை தடுக்கிறது, சிறந்தது பூஞ்சை, எரிச்சல், புண்கள் மற்றும் தீக்காயங்கள் ஆகியவற்றிலிருந்து தோல் பராமரிப்புக்காக.
ஜாதிக்காய்: ப்யூரியில் உள்ள நல்ல மணம் மற்றும் சுவையை விட அதிகமாக நமக்கு கொடுக்கக்கூடிய ஒரு மசாலா, நமது அலமாரிகளில் எளிதில் கிடைக்கும். பிரபலமான மருத்துவத்தில், உண்மையில், இது எப்போதும் வலி நிவாரணி, ஆண்டிருமேடிக், செரிமானம், மலமிளக்கி மற்றும் கடைசியாக ஆனால் கண்டிப்பாக பாலுணர்வைக் குறைக்கும் என்று கருதப்படுகிறது; தசை வலியை நீக்குகிறது, சுழற்சியை ஊக்குவிக்கிறது, பசியைத் தூண்டுகிறது மற்றும் பித்தப்பைகளை எதிர்த்துப் போராடுகிறது; கவனமாக இருங்கள், இருப்பினும், ஜாதிக்காயில் அதன் இருண்ட பக்கங்களும் உள்ளன, துஷ்பிரயோகம் செய்தால் அது ஒரு நியூரோடாக்ஸிக் விளைவை உருவாக்குகிறது, எனவே நீங்கள் அதன் பாலுணர்வைக் குறைக்கும் குணங்களுக்கு சிறிது நேரம் தீர்வு காண வேண்டும்.
மிளகாய் மிளகு: மிளகாய் ஒரு சிறந்த இயற்கை கொழுப்பு எரிப்பான், உண்மையில் இது வளர்சிதை மாற்றத்தைத் தூண்டுகிறது மற்றும் கொழுப்பு படிவுகளில் செயல்படுகிறது, இது ஒரு வாசோடைலேட்டர், புற்றுநோய் எதிர்ப்பு, அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் செரிமான பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, இது இயற்கையான வலி நிவாரணி மற்றும் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை பலப்படுத்துகிறது.
குங்குமப்பூ: ரிசொட்டோஸின் ராஜாவாக இருப்பதுடன், இது நிச்சயமாக ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்களின் ராஜாவாகும், அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் நரம்பியல் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, சில சந்தர்ப்பங்களில் லேசான மற்றும் மிதமான மனச்சோர்வுக்கான சிகிச்சையிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது; இது கல்லீரல் மற்றும் மூச்சுக்குழாய் அமைப்பில் ஒரு நல்ல பாதுகாப்பு விளைவைக் கொண்டுள்ளது, குங்குமப்பூ வயதான எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது.
இஞ்சி: இஞ்சி செரிமானத்தை ஊக்குவிக்கிறது மற்றும் வயிற்றைப் பாதுகாக்கிறது; மாதவிடாய் வலிக்கு எதிராகவும், பெருங்குடலில் வாயு உற்பத்தியைக் குறைக்கவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், குமட்டல் மற்றும் தலைச்சுற்றலுக்கு எதிராக மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஆனால் மூட்டுவலி வலிகளுக்கும்; இஞ்சி காய்ச்சல் அறிகுறிகளுடன் போராடுகிறது மற்றும் கொழுப்பை எரிக்க உதவுகிறது.
நாங்கள் அதை நினைவில் கொள்கிறோம்:
ஆயிரக்கணக்கான மசாலா மற்றும் நறுமண மூலிகைகள் உள்ளன மற்றும் பட்டியல் முடிவற்றதாக இருக்கலாம், நான் மிகவும் பொதுவான அல்லது மிகவும் தரமானவற்றைத் தேர்ந்தெடுத்துள்ளேன்.
ஒவ்வொருவரும் தங்களுக்கு விருப்பமான முறையில் அவற்றைக் கலக்கலாம், வெவ்வேறு பயன்பாடுகளைப் பயன்படுத்திப் பார்க்கலாம், இருப்பினும் நாணயத்தின் மறுபக்கம் இருப்பதை மறந்துவிடக் கூடாது, மேலும், மசாலாப் பொருட்களில் நமக்கு உதவக்கூடிய பல குணங்கள் இருந்தால், தவறான வழியில் பயன்படுத்தினால், அது ஏற்படுத்தும். பல பிரச்சனைகள், சில சமயங்களில் தீவிரமானவை கூட. , எனவே அவற்றை சிக்கனமாக பயன்படுத்தவும் அல்லது மூலிகை நிபுணர்கள் மற்றும் நிபுணர்களிடம் உதவி கேட்கவும்.
இந்த சிறிய பட்டியலுடன், உங்களுக்கு நல்ல பரிசோதனை மற்றும் மந்திர மூலிகை டீகளின் நல்ல பருவத்தை விரும்புகிறேன்.
