Le au gratin aubergines அவை கோடையில் தயாரிக்க எளிதான மற்றும் விரைவான பக்க உணவாகும். அவை உங்கள் மதிய உணவை எடைபோடாத ஒரு ஒளி செய்முறையாகும்.
பொருட்கள்
- நீண்ட கத்தரிக்காய்கள்
- செர்ரி அல்லது செர்ரி தக்காளி
- எண்ணெய்
- உப்பு
- பெபே
- prezzemolo
- பூண்டு
- 50 கிராம் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு
- 50 கிராம் அரைத்த பார்மேசன்
தகவல்
- தயாரிப்பு நேரம்:
10 நிமிடங்கள் - சமைக்கும் நேரம்:
20 நிமிடங்கள் - அளவுகள்:
4 பேர் - சிரமம்:
மிக எளிதாக
செயல்முறை
கத்தரிக்காயைக் கழுவவும் அவற்றை துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.
அவற்றை ஒரு கொள்கலனில் போட்டு எண்ணெய், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
காகிதத்தோல் காகிதத்துடன் ஒரு பேக்கிங் தாளை வரிசைப்படுத்தி, மேல் கத்தரிக்காய் துண்டுகளை வைக்கவும்.
இப்போது தயார் கலவை கத்தரிக்காயின் மேல் வைக்க.
வோக்கோசை நறுக்கி வெட்டுங்கள்இறுதியாக செர்ரி தக்காளி. பூண்டு தலாம் மற்றும் பிசைந்து.
ஒன்றாக கலக்கவும்: வோக்கோசு, தக்காளி, பூண்டு, அரைத்த சீஸ், பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு மீதமுள்ள எண்ணெய்.
பூண்டு நீக்கி கத்தரிக்காய் துண்டுகளை கலவையுடன் தெளிக்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகு.
200 ° C க்கு அடுப்பை இயக்கவும். வெப்பநிலை அடைந்ததும், கடாயில் அடுப்பில் வைக்கவும் 20 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
கிராடின் கத்தரிக்காயை அடுப்பிலிருந்து புதியதாகவோ அல்லது குளிராகவோ சாப்பிடலாம்.
