Le Fragole, för en förändring, de är den frukt som innehåller mest av alla potentiellt skadliga bekämpningsmedelsrester. Att säga att det är den amerikanska arbetsgruppen för miljö, EWG, som klassificerade halterna av bekämpningsmedelsrester i frukt och grönsaker baserade på prover som tagits av US Department of Agriculture och Food and Drug Administration.
A Dirty Dozen kommer ut varje år
, ett "smutsigt dussin" grönsaker och frukter med höga halter av kemikalier, som finns efter tvättning och skalning av varje enskild ingrediens. Även 2021 bekräftas jordgubbar som den mest förorenade frukten och spenaten när det gäller grönsaker. Mot bakgrund av dessa uppgifter är det ännu viktigare att veta exakt hur man tar bort dessa rester innan man konsumerar frukten.
För detta, det räcker inte att skölja jordgubbar.
Läs också: Du tvättar förmodligen inte jordgubbar ordentligt
@Nataly Mayak / 123rf
Vad är det bästa sättet att tvätta av bekämpningsmedel?
- Använd en blandning av saltvatten och vinäger för att sänka dem ned i ungefär tio minuter
- Använd vatten och bakpulver, en blandning av cirka 28 gram bakpulver blandat med cirka 3 liter vatten. Cirka 12 minuter.
- Blötlägg jordgubbarna i en behållare fylld med ett glas vinäger utspätt med två glas vatten i cirka 10 minuter
Läs också: Hur man desinficerar jordgubbar ordentligt för att eliminera bekämpningsmedel och parasiter
När frukterna har sköljts, dränera med en silfilter och torka försiktigt med en ren trasa eller pappershanddukar innan du äter dem.
Gör inte misstaget att skölja nyinköpta röda frukter, på detta sätt ökar luftfuktigheten och mikroflora, mögel och därmed försämring accelereras. Det är därför det är bäst att skölja dem uteslutande innan du äter dem.
Läs också:
- Hur man konserverar jordgubbar: knep och ofelbara recept för att njuta av dem året runt
- Strawberry glass, de bästa recepten utan glassmakare, mycket snabbt och super enkelt!
- Vad du ska göra om du hittar mögel i jordgubbar och hur du förhindrar det
