Hareeraha cagaaran, laakiin la heli karo waqti gaaban. Maxay yihiin Makhaayadaha Beeraha?

 

Weligaa ma maqashay makhaayada beeraha? Waa hab cusub oo loo sameeyo cuntada taas oo ujeedadeedu tahay in la bixiyo khibrad cunto karinta aasaasiga ah iyo inta badan laakiin isla waqtigaas heerka ugu sarreeya. 

Makhaayadaha beeraha ayaa si buuxda uga mid ah qaabab makhaayadood oo cusub kuwaas oo bilaabaya inay ku soo socdaan dalkeena. Xitaa haddii aysan ku dhalan Talyaaniga, noocyadan cusub ee makhaayadaha ayaa si dhakhso leh ugu faafi kara waddankeenna, oo ay fududeeyeen labadaba noocyada kala duwan ee alaabta ceeriin iyo alaabooyinka caadiga ah ee gobollada, iyo meelaha badan ee xiisaha dabiiciga ah ee laga ogaanayo meel ka baxsan kuwa waaweyn. magaalooyinka.  

Maxay yihiin Makhaayadaha Beeraha

Suugaan ahaan "Makhaayada beeraha" macneheedu waa "Makhaayada beeraha". Waxaan ahay ka casrisan guri-dhaqameed dhaqameed kana tartan badan, xagga dalabnimada, marka loo eego maqaayadaha cuntada lagu iibiyo ee magaalada ku soo qulqulaya. Makhaayadaha beeraha guud ahaan waxaa laga helaa banaanka xarumaha la deggan yahay laakiin weligood kuma yaalliin meelaha baadiyaha ah ee fog. Marka la soo koobo, fowdada dhex galay baadiyaha cagaaran laakiin lagu heli karo waqti gaaban.  

Waxay ku dhasheen sida maqaayado leh beero iyo beero khudradeed, Diirad saarna inta badan wax soo saarka khudradda ee wax soo saarkooda, iyagoo u dhisaya dalabku qaab firfircoon oo isdaba-joog ah oo leh helitaankooda iyo xilliyeedkooda. Habka ganacsi ee maqaayadahaan ayaa dhaafaya km0 wuxuuna raacaa falsafada miis-beereed: alaab ceyriin oo tayo leh ayaa la soo saaraa lana kariyaa koray ficil ahaan xoogaa mitir ah jikada. Wareeg aad u gaaban oo sifiican ula socda fikradda u adeegida suxuunta dhabta ah ee lama huraanka ah. 

Muuqaal kale oo ka mid ah maqaayadaha beeraha, oo ka duwanaan kara beeraha caanka ah ee caanka ah, ayaa ah xaqiiqda ah inay mid bixiyaan cunnada aasaasiga ah, laakiin heerka ugu sarreeya leh, kaas oo isku daraya maaddooyinka ugu cusub si loo abuuro suxuunta la safeeyey oo la safeeyey. Ugu dambeyntiina, makhaayadaha beeraha, goobtu sidoo kale waxay ka ciyaareysaa door aasaasi ah: rustic laakiin isla mar ahaantaana mid heer sare ah, oo awood u leh inay ku soo dhaweyso macaamilka jawiga qoyska leh dhadhan dhab ah 

Sidee falsafadda miis-beereed

Iyadoo muujinta miis-beereed waxaan ula jeednaa dhaqdhaqaaq bulsheed iyo falsafad taageerta fikradda ah in waxsoosaarka "laga bilaabo beer ilaa miis". Shuruudda aasaasiga ahi waa tan soo gaabiyo farqiga u dhexeeya wax soo saarka iyo isticmaalka laakiin sidoo kale in la fududeeyo raadinta raadadka cunnooyinka jikada, si loo helo nabadgelyo ka weyn, loo xakameeyo waxa aan cunno iyo, sidaas darteed, awood-siinta go'aan qaadashada ee la xiriirta xulashooyinka isticmaalka.  

Falsafada miiska-miiska waxay ku beegan tahay baahida sii kordheysa ee loo qabo "dib ugu noqoshada asalka”, Markii badeecooyinka cunnada lagu cuno guriga ay si toos ah uga yimaadeen beeralayda, beeraleyda iyo kuwa wax iibiya, iyadoo aan la dhexgelin. 

Si loo dedejiyo faafitaanka falsafadan isticmaalka, sidoo kale dhalashada beero badan oo yaryar iyo, wixii ka sarreeya, agritourism (maanta Talyaaniga, waxaa jira ku dhowaad 21 kun). 

Makhaayadaha Beerta ee adduunka iyo Talyaaniga

Qaar ka mid ah qorayaasha Mareykanka, saxafiyiinta iyo cunto kariyeyaasha ayaa u furay beerta falsafada miiska. Waxaa ka mid ah tirada oo dhan Dan Barber, Cunto kariye Mareykan ah iyo qoraa, qoraaga buugga Saxanka seddexaad - Qoraalada goobta ku saabsan mustaqbalka cuntada taas oo uu ku sharaxayo fikradihiisa ku saabsan nooc cunto cusub oo caafimaad iyo caddaalad leh oo la raaco si loo daboolo baahiyaha isticmaalka heer caalami ah. Dan Barber, qaabka cuntada ee mustaqbalka waa inuu ku saleysnaadaa inta badan khudradda, badeecooyinka kala duwan iyo xilliyada, loo kariyo qaab fudud si looga fogaado luminta nafaqooyinka iyo dhadhanka. Maanta Dan Barber waa milkiilaha Blue Hill, oo ah maqaaxi leh laba goobood oo ku yaal New York halkaas oo uu ku sii wado fekerkiisa cunto karinta, oo ka kooban dib ugu soo noqoshada qudaarta, badeecadaha maxalliga ah iyo kuwa dhabta ah. 

Gudaha Talyaaniga, makhaayadii ugu horeysay ee beeraha waxay ku dhalatay Gaggiano oo ku taal Cascina Guzzafame (koonfurta-galbeed ee Milan) waxaana loogu magac daray aasaasayaasheeda: Ada iyo Augusto. Makhaayada maanta ay maamusho qoysaska leh dhaxalka, waxaa hogaamiya cunto kariye Takeshi Iwai, khibrad weyn u leh cunnada Talyaaniga, iyo kuugga dubay Mary Julia laga yaabaa. 

Jikada makhaayaddii ugu horeysay ee beeraha Talyaanigu maanta isticmaalaan 70% waxsoosaarka is-soo-saarka ah, laga soo bilaabo hilibka (hilibka lo'da, hilibka doofaarka, digaagga), ilaa caanaha oo noqda farmaajo, subag iyo caano fadhi, illaa khudradda, khudaarta ka dibna burka, bariiska. malab.  

Waxay u badan tahay inaan sugno wax yar ka dheer si aan u aragno dhalashada makhaayadaha beeraha kale ee magaalooyinka Talyaaniga, laakiin waxaan ognahay in baahida loo qabo cunno kala duwan, sii waara oo lagama maarmaan ah maanta ay mar horeba qayb ka tahay baahiyaha dad badan. 

 

Adiguna, waxaa lagugu jiiday fikradda ah isku dayga a makhaayad-beereed? 

 

L'articolo Hareeraha cagaaran, laakiin la heli karo waqti gaaban. Maxay yihiin Makhaayadaha Beeraha? waxay umuuqataa inuu yahay kan ugu horeeya Joornaalka Cuntada.