Queer meaai? Le auala fou e maua ai meaʻai e (tatau) faʻatatau ia tatou uma

E i ai mea, o isi taimi, e na o le pau lava le auala e faʻamaonia ai oe lava o le teena. E i ai mea, tagata ma taimi na taofiofia mo le tele ma mo umi, le malamalama pe le amanaʻiaina ina ia mafai ai ona i ai i aso nei latou manaʻomia, e ui lava ia latou lava, e pasi mo mea latou te le maua. E tupu, mo se faʻataʻitaʻiga ae le o se mea tupu fua, ma le meaai mama lea, e ui lava i le faigofie ghetistic gagana ma aganuu ghettoization, e leai se mea e fai i unicorn ma nuanua ma e le tutusa ma le ipu a le atunuu o le LGBTQ + nuu.

E pei lava o latou e amanaʻia latou lava i se itupa poʻo feusuaʻiga e ese mai i le binary ma heterosexual "masani" (ma manatu "masani"), e faapena foi le mama meaai e alu i talaatu o le masani tusi tusi e aofia ai fou auala o le iloaina o meaai ma le mea faataamilo ia.

Afai e te leʻi faʻalogo lava iai, tusa lava pe e te mataala ma malamalama i itupa ma / pe o meaʻai paleni, atonu ona o se mea ofoofogia e afua mai ma atiaʻe tele lava i le Iunaite Setete, le mea o le tulaga o LGBTQ + tagata o le autu o finauga tele-tulaga. Peitaʻi, o le iloaina o le mea e tupu i tala atu o le vasa, i se tasi o atunuʻu e sili ona aʻafia le itu i Sisifo o le olaga ma le aganuʻu, e mafai ona fesoasoani e valoʻia ni mea e ono tutupu i se tulaga o le lalolagi. O le mafuaʻaga lea, i lenei tusitusiga, matou te mananaʻo e feutanaʻi ma meaai le manaia ma le uiga tonu o le mea.

O le a le uiga o le "faʻanoanoa" 

Tatou amata mai mea faʻavae: o le a le uiga o le "faʻanoanoa"? E tusa ai ma le Merriam Webster Dictionary, o se soʻoga e agavaʻa ai se mea e ese mai le masani, aganuʻu poʻo le masani ai ma o lona uiga ese, uiga ese, masani, e le masani ai. O le upu, faʻaauauina le lolomifefiloi, ona taumafai lea e faʻailoa le faʻatosina faʻaletino poʻo lagona mo tagata o le itupa e tasi ma mafai foi ona faʻaaogaina i se uiga faʻalumaina. O se uiga le lelei lea, ae ui i lea, ua faifai malie lava ona leiloa. O le mea lea, o le mea na manatu o se taufaʻaleaga i le XNUMXs na alualu i luma ona faia e ana lava tagata na mauaina faʻauigaina ma le fuʻa o se 'eseʻese e mitamita ai, faʻasaga i tuʻufaʻatasiga ma faʻapolofesa faʻateʻa.

Tagata i le pito i luma: fua meaʻai faʻasaga i le faʻailoga tagata 

Lenei e faʻatatau foi i le lalolagi o meaʻai ma meaʻai i se tulaga lautele, i itu e lua: o le tagata lava ia ma le galue tulaga o i latou o loʻo avea ma vaega o le LGBT + alaalafaga ma le auala e maua ai meaʻai ma faʻatatau i mea aoga ma mea masani. Lenei aso, o le mea moni, o le Amerika pisinisi talimalo talimalo ma masani fale faafiafia o le faailoga lanu, itupa poʻo feusuaʻiga, ma faatoa talu ai nei homophobia ma le faʻasoesa i le umukuka amata ona faitio lautele. Na ia faia mo se faʻataʻitaʻiga Charlie Anderle, o ai i le 2018 i luga o itulau o Bon Appetit na aoteleina lona poto masani o se transgender kuka faʻapea: i tua o le laulau. O lenei ituaiga o faʻatosina na faia i taimi uma o se mea e mitamita ai; aʻo le teʻena, na vave ona faʻaigoaina aʻu o le 'hypersensitive' poʻo le fafine ”.

E oʻo lava ia te ia, o le tusitala Ioane Birdsall. O le fofoga fetalai mo aganuu ma agaifanua i totonu o le umukuka talu mai le 2014, Birdsall o se mausali talitonuina i le lelei matafaioi e mafai e se "eseʻesega" feusuaiga faʻapitoa ona avatua i sauniuniga. Lenei la o le mea lena o le muamua faʻailoga o le maoaʻe meaʻai o le mea pasi mo ona tagata: le toe natia, faʻaleaʻogaina, tuʻua ma le sauaina, ae i se isi itu taliaina, taua, tagata autu faʻaleagaina o se tulafono le tusiaina o machismo ma feusuaiga o loʻo avea pea ma aliʻi. Ma o lena maua ai se fou ituaiga o vaʻaia ma faʻamaonia i meaai. "Meaʻai ua avea o se trope (poʻo se faʻatusa, ed) lea na maua ai e le mamalu aʻiaʻi se tulaga masani, saili vaʻaia, lagolagoina eseesega ma faʻamalosia le faʻamalosia", faitau o se tusitusiga i le New York Times tuuto i meaai masani. "Pe o ni 'aiga e teteʻe ai i le faʻaituʻau, o faʻaputugatupe mo le Puerto Rican mafuaʻaga, fale' ai e avea o ni pitonuu saogalemu pe mo le atinaʻeina o le poto masani i le faʻaaogaina o meaʻai, o loʻo faʻamalosia e le itu taumafataga meaʻai a le LGBTQ."

Queer meaai e leai se mea (pe atonu e iai)

“E leai se meaai masani. Ae, a amata loa ona e suʻea, e maua loa i soʻo se mea ”. Ua amataina nei se tala talu ai nei a Kyle Fitzpatrick mo Eater ma masalo e leai se isi auala e sili atu e faʻamatala ai. E te manaʻo e sili atu sima?

O le tali e mafai ona maua i itulau o Jarry, "o le mekasini pepa e lua tausaga e suʻesuʻe ai fetaulaʻiga i le va o meaʻai ma aganuu uiga ese" - e pei ona taua i luga o le upega tafailagi aloaia - lolomiina talu mai le 2015 i le Iunaite Setete ma le faamoemoe o le tuufaatasia "o se nuu Faʻafiafiaga o chef, tagata faʻatau, tagata gaosi, tusitala, puʻe ata, tagata tusiata ma tagata fai pisinisi e faʻamanatuina iʻuga ma faalolotoina le latou faʻatusatusaga. I totonu, o loʻo iai foʻi ituaiga fua mai le lalolagi faʻanoanoa pei o, mo se faʻataʻitaʻiga, o le moa moa, saimini, ginger ma lemongrass; poʻo le o keke pupula i sukalati ma le suauʻu olive; o le fefiloi o olive ma lili na faʻamamagoina i le moli ma le rosemary; o se 'escarole salati ma fennel ma kenari, faʻamamago ma sua o le lime ma syrup; pe tasi moli ma le keke keke keke. Afai, sili atu nai lo le stereotypical LGBT + aganuu, o nei mea uma e faʻamanatu ai ia te oe i laulau maoaʻe, Fusuaga ma le amataga, oe le mamao ese mai le mea moni.

Faʻagaloina nuanua, faʻailoga faatusa poʻo isi mea faapena: o meaʻai faʻavela talia faʻalelei mea uma, mea masani ma ituaiga eseese aunoa ma tapulaʻa poʻo le faʻailoga tagata (aganuʻu palu poʻo vegetarian ma vegan faʻataʻitaʻiga e taliaina), mo lenei mafuaʻaga e mafai ona maua ono i soʻo se mea. Ma faʻafefea ona i ai i se isi itu: i se lalolagi e teʻena faʻavasegaina ma manino tuaʻoi ma faia le tuusaunoa lona tulafono (manatu o se tulafono e mafai ona tatou tautala), e oʻo lava meaai e le pa'ū i muaʻi faʻavae metotia, e oo lava iila ma multicolor mea o mea taua na tutupu e pei o le Faamaualuga ua salalau foi.

Aua o le mea taua e le o mea e te 'ai ae o le siosiomaga, o le lagona e faʻasalalauina lea ma e masani ona aofia ai le poto masani o se le faʻamoemoeina le tofo i se tatala, fefaʻasoaaʻi ma le masani ai.

Queer meaai: meaʻai o se faʻatusa faʻatusa ma se sailiga mo le faʻamafanafanaga i totonu o tagata uma aapa atu i ai  

I le toe faʻamatalaina o se mea na tupu mai lona laitiiti, na manatua ai e Birdsall ao avea o ia ma tamaititi, o se malo o ni ulugaliʻi faʻaipoipo, sa ia 'aʻai i le hamburger na saunia e se tasi o le toʻalua talimalo mo ia ma le tele na ia mauaina e le gata manaia, ae o se faʻataʻitaʻiga o le fiafia moni. Lenei o se uiga e oʻo mai i le taimi nei ua matua mautinoa o ia o se tagata matua na te iloaina le faʻavelaina meaʻai i le lautele: "le sailiga fiafiaga i le laulau", Na ia tusia i ni nai tausaga talu ai," mafai ona liua i le gaioiga faaupufai".

Tetee stereotypes, tumau faamaoni i lou natura, faʻamalieina i ai ma faʻafiafiaina foʻi i isi: o meaai le manaia o lenei foi, o lona uiga o se faʻatusa pei o le sima e faʻailoa ai se fou tofo, lena mo le faʻatauaina o le tagata lava ia ma lana aia tatau.

Leitioa a, o se tasi o le sili ona masani aitia e faitauina e faʻasino i meaai manaia o le "mafanafana". E maua pea i le mekasini a Jarry, faʻapea foʻi ma upu a Carla Perez-Gallardo, o le pule-faʻatasi ma Hana Black o le Lil 'Deb's Oasis, o se faleʻaiga mataʻutia i Niu Ioka. O lea na ia taʻu atu ai ia HuffPost i nai tausaga ua tuanaʻi: "Atonu o tatou i totonu o le fale faʻatauanau o loʻo sailia le faʻamafanafanaga i mea tatou te sauniaina ona o le faʻamafanafanaga ua avea le faʻalatalata atu i o tatou nuʻu i luga o le lautele lautele tulaga lautele - i tulaga o aia tatau masani, ulufale i tausiga. - ma i tatou taʻitoʻatasi ". Faʻatauva gastronomy faigofie (ae e matua faigofie ea?) Faʻafeiloaʻi le isi ma taʻutaʻua moni vaʻaia, le anomali ma mo lenei mafuaʻaga e matua mafai ona maua, masani foi i tulaga o tau. O le manatu o le tutusa e matua loloto aʻafia i le filosofia e faʻavaeina ai kalapu faʻamaualuluga, ma o meaai e mafai ona ausia e tagata uma: pei o feusuaiga, o le mea moni, o le itu tau tupe e le tatau ona avea ma faʻafitauli poʻo se mafuaʻaga o le faʻailoga tagata mo e faʻalatalata atu i lenei kuka. L'aofia ai atonu o lana tulaga ese, moni, autu elemeni.

I lenei tulaga ua tatou feagai ai ma se lautele aganuu foliga vaaia, faia o nofoaga tatala i tagata uma, i luma o ma i tua o le fata, o fua ma masani tuʻufaʻatasiga, o saoloto ma le fiafia inventiveness, mafai ona faʻateʻia ma faʻamafanafanaina, o le iloaina ma faʻasoa (ua matou vaʻaia se mea e tutusa i le poloketi o umukuka).

Uma taua ma gafatia e, e tusa lava po o le a le tuʻinanauga o feusuaʻiga o tagata taʻitasi, e le faigata ona faʻaalia i meaʻai i se tulaga lautele, e tusa lava pe a manaʻomia e se tasi ua uma ona iloa pe sili atu tu ma aga masani ipu. Ma e leai se mea leaga i lena mea.

Lʻarticolo Queer meaai? Le auala fou e maua ai meaʻai e (tatau) faʻatatau ia tatou uma foliga mai o le muamua i Tusi o Meaʻai.