Prednosti kokosa
Poletje se končuje in z njim tudi uživanje kokosa, eksotičnega sadja, ki je poleti še posebej prisotno na naših plažah.
Kokos je plod kokosove palme in ima vzdevek drevo življenja, ker je mogoče uporabiti vse njegove dele: od celuloze, kokosove vode, od lupine do olja.
Zakaj izkoristiti to zadnje poletno obdobje za uživanje kokosa?
Kokos ima številne lastnosti: bogat je z veliko minerali, kot so kalij, fosfor, kalcij, natrij, magnezij in železo. Ne manjka vitaminov, zlasti folata, vitamina C, E B3 in K.
Kokosova voda je še posebej priporočljiva za športnike, saj ima poživljajoče in energijske lastnosti ter obnavlja minerale, izgubljene s potenjem. Pomaga pri hujšanju, obnavlja raven holesterola in je bogata z antioksidanti.
Izboljša tudi prebavo in olajša želodčno kislost.
Na splošno izboljša delovanje telesne presnove in okrepi imunsko obrambo.
Kokosova kaša je bogata s hranili in vsebuje veliko kalorij, zato je priporočljiva po intenzivni telesni aktivnosti.
Za tiste, ki ne prenašajo laktoze, je kokosovo mleko ustrezna alternativa za zaščito kosti in živčnega sistema.
Kokosovo olje se pogosto uporablja tudi za vlaženje kože in las. Preprečuje nastanek gub in se lahko uporablja kot sredstvo za odstranjevanje ličil.
Kako se kokos odpre?
Kokos ima zelo trdo lupino, zato ga je priporočljivo prebiti z enim od treh "očes", ki so vidne na površini. Lahko uporabite žebelj ali zamašek. Če je vonj kokosove vode dober, ga lahko pijete tako, da ga nalijete v kozarec. S pomočjo kladiva premagajte premer kokosa, da ga odprete na dva dela in potrpežljivo odstranite celulozo iz lupine.
Naš kokos moramo le okusiti!
Avtor: Roberta D'Angelo
